Jak prawidłowo kroić warzywa i ryby?
Jak prawidłowo kroić warzywa i ryby?
Anonim

Okazuje się, że warzywa na sałatkę lub zupę można pokroić nożem znacznie szybciej niż za pomocą robota kuchennego ze specjalnymi przystawkami. W takim przypadku najważniejsze jest poznanie prostych zasad, a odniesiesz sukces! Nawiasem mówiąc, ryby nie są tak trudne do krojenia. Tutaj mamy tylko szczegółowy przewodnik po-g.webp

Przewodnik po-ie szefa kuchni: krojenie warzyw i krojenie ryb
Przewodnik po-ie szefa kuchni: krojenie warzyw i krojenie ryb

Obieranie i krojenie warzyw na duże kawałki do tej samej sałatki lub po prostu na jedzenie nie stanowi problemu. Problem pojawia się wtedy, gdy trzeba np. odpowiednio pokroić buraki, marchew i kapustę na barszcz, aby w efekcie kłody nie unosiły się na talerzu. Dzisiaj przedstawiamy wam gif-przewodnik dotyczący pracy z nożem kuchennym od szefa kuchni Chrisa Jacly: jak prawidłowo posiekać kapustę i marchew, obrać paprykę i rybę rzeźniczą!

Kapusta

Krok 1

Alt
Alt

Krok 2

Alt
Alt

Krok 3

Alt
Alt

Krok 4

Alt
Alt

Pieprz

Pierwszy sposób

Krok 1

Alt
Alt

Krok 2

Alt
Alt

Krok 3

Alt
Alt

Krok 4

Alt
Alt

Krok 5

Alt
Alt

Krok 6

Alt
Alt

Drugi sposób

Krok 1

Alt
Alt

Krok 2

Alt
Alt

Krok 3

Alt
Alt

Marchewka

Krok 1

Alt
Alt

Krok 2

Alt
Alt

Krok 3

Alt
Alt

Krok 4

Alt
Alt

Krok 5

Alt
Alt

Ryba

Krok 1

Alt
Alt

Krok 2

Alt
Alt

Krok 3

Alt
Alt

Krok 4

Alt
Alt

Krok 5

Alt
Alt

Krok 6

Alt
Alt

Krok 7

Alt
Alt

Krok 8

Alt
Alt

Krok 9

Zalecana: