Jak pięknie kroić i podawać owoce

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Zrób jabłko łabędź i truskawkową różę jak prawdziwy mistrz rzeźbienia.

Ogólne wskazówki

Decydując się na zaskoczenie gości plasterkami owoców, przygotujcie je starannie.

1. Kup owoce. Powinny być świeże, równe, bez wgnieceń i zaskórników. Rozważ cechy owocu: lepiej jest wziąć twarde pomarańcze, ale kiwi powinno być łatwe do ściśnięcia palcami.
2. Owoce dokładnie umyj. Nie zapominaj, że czasami są moczone w parafinie, aby uzyskać lśniący połysk. Owoce umyć tuż przed pokrojeniem pod zimną bieżącą wodą z mydłem i pędzelkiem. Gorący prysznic nie zaszkodzi owocom cytrusowym. Po umyciu wytrzyj owoce do sucha ręcznikiem papierowym.
3. Używaj ostrych noży. Wygodniej jest kroić niektóre owoce cienkim długim ostrzem, inne nożem, a inne nożem do pilników. Przygotuj kilka instrumentów różnych kalibrów. Na AliExpress są specjalne noże do owoców. Na przykład wygodnie jest robić nacięcia na owocach i kulkach z miazgi. Najważniejsze, że narzędzie jest ostre. W przeciwnym razie nic nie zadziała.
4. Przygotuj duże płaskie naczynie, szaszłyki i serwetki, aby mieć łatwy dostęp do pokrojonych owoców. Do niektórych kompozycji owocowych mogą być potrzebne wykałaczki.
5. Pokrój owoce tuż przed podaniem. Spróbuj usunąć wszystkie pestki z arbuza i melona, pamiętaj o usunięciu pestek z brzoskwiń i moreli. Aby plasterki nie ciemniały wcześniej, posyp je sokiem z cytryny. Gotową kompozycję można również posypać cukrem pudrem, kokosem lub startą czekoladą.

Kiedy wszystko będzie gotowe, możesz zacząć tworzyć.

Jak pięknie kroić jabłka

Z prostego jabłka możesz stworzyć prawdziwe dzieło sztuki. Na przykład wdzięczny kwiat.

Weź czerwone lub zielone jabłko. Pokrój na dwie części, odchodząc od środka około 1 cm, pokrój mniejszą połowę na plastry o grubości 1-2 mm i przymocuj je wykałaczką, jak pokazano na filmie. Wytnij kulkę lub kostkę z drugiej połowy jabłka - to będzie podstawka. Wbij w nią wykałaczkę z nawleczonymi plasterkami jabłka i rozłóż je w kółko jak wachlarz. Powstały kwiat można zwieńczyć jagodą.

Na tej samej zasadzie możesz zrobić kwiatek.

Jeszcze bardziej wykwintnie prezentują się łabędzie zrobione z jabłek. Robienie ich jest łatwiejsze niż się wydaje. Za pomoce posłużą dwa identyczne noże stołowe. Przekrój jabłko na pół i usuń pestki. Najpierw umieść połowę jabłka między nożami i odetnij z niej mniejszy plasterek, jak pokazano na filmie. Powtarzaj z każdym kolejnym plasterkiem, aż pozostanie tylko mały kawałek.

Następnie zrób to samo z drugą połową jabłka. To doda ci skrzydeł.

Głowę odcina się od innego jabłka.

Jak pięknie pokrojone pomarańcze i mandarynki

Praca z pomarańczą jest nieco trudniejsza: wychodzi dużo soku. Mimo to z owoców można zrobić piękny lotos.

Aby to zrobić, pokrój pomarańczę na pół. Na jednej z połówek za pomocą ostrego, cienkiego ostrza wykonać podłużne nacięcia wzdłuż linii plastrów pomarańczy. Wytnij każdy sektor, aby uzyskać ostry płatek. Oddziel miąższ od skórki na płatkach. Złóż go i rozłóż kwiat.

Podobny kwiat można zrobić z truskawkami.

Ponadto pomarańczę można zamienić w luksusowy aster. Pokrój skórkę, aby uformować płatki. Rozłóż je i wykonaj kręcone cięcia. Ważne jest, aby rdzeń pomarańczy nie oddzielał się od skórki.

To samo można zrobić z mandarynkami.

Jak pięknie pokrojone kiwi

Najpiękniejsze kwiaty można również wykonać z kiwi. Aby to zrobić, musisz odciąć zaokrąglone końce owocu, a następnie na całej powierzchni kiwi wykonać ukośne nacięcia o długości około 2 cm.

Powinieneś mieć spiczaste płatki, które rozchodzą się w rozetę. Miąższ można następnie oddzielić od skórki i wyprostować, tak jak w przypadku pomarańczy.

Jeśli nie ma czasu, kiwi można podawać bez robienia kwiatka. Poniższy film pokazuje, jak zmyślnie przeciąć kiwi na pół.

Jak pięknie kroić truskawki

Piękne róże wyrastają z truskawek w zręcznych rękach. Doskonale sprawdzają się zarówno jako talerze z owocami, jak i dekorowanie ciast.

Istnieją dwa sposoby na zrobienie róży truskawkowej. W pierwszym przypadku potrzebne są duże jagody. Truskawki ułożyć na widelcu i zrobić w nich płytkie nacięcia. Poruszaj się po spirali, wystając każdy płatek.

W drugim przypadku pobierana jest mniejsza truskawka, a róża okazuje się bardziej obszerna. Oddziel łodygę owocu, odetnij mały kawałek z boku, aby łatwiej było go pokroić. Pokrój cienko pokrojone truskawki.

Na świąteczny stół dla dzieci możesz zrobić motyle z truskawek.

Jak pięknie pokrojone banany

Oryginalna porcja bananów jest głównie związana ze zwierzętami. Dlatego takie kompozycje są często tworzone na święta dla dzieci.

Możesz więc zrobić słodkiego delfina z banana.

Śmieszna ośmiornica.

Albo kaczki.

Inną odmianą kaczki jest upierzenie z jagodami i winogronami. Weź banana, przymocuj główkę kaczki zrobioną z marchewki do łodygi. Na banana wbij wykałaczki z jagodami i winogronami. To będzie upierzenie kaczki owocowej.

A jeśli użyjesz gruszki zamiast banana, dostaniesz jeża.

Jak pięknie kroić arbuza i ananasa

W przypadku kawałków owoców lepiej wziąć arbuza bez pestek (lub usunąć je do maksimum).

Na poniższym filmie pokazano jedną z najprostszych i najwygodniejszych opcji zgłoszenia.

Mały arbuz należy pokroić na cztery kawałki. Odetnij miąższ każdego i pokrój w cienkie plasterki. Możesz podawać bezpośrednio w skórce arbuza, przesuwając kawałki w szachownicę.

To samo można zrobić z ananasem.

Plastry owoców w domu

Korzystając z opisanych powyżej technik i ćwicząc, możesz stworzyć niepowtarzalne kompozycje owocowe.

I na koniec jeszcze kilka samouczków wideo na temat układania talerzy z owocami dla Twojej inspiracji.