2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Czujesz mękę wyboru za każdym razem, gdy zamawiasz posiłek w domu lub decydujesz się na przekąskę na ulicy? Co zabrać: pizzę, makaron, a może bułki? Wkrótce twoje cierpienie dobiegnie końca – świat ogarnęła epidemia żywności hybrydowej. Dowiedz się, co to jest i jak jest spożywane z naszego artykułu.
Sushi + burrito = sushirrito
Peter Yen uwielbia dobrze jeść. Przez długi czas dręczyło go pytanie: dlaczego nie można gotować tak apetycznie jak w restauracjach sushi, a jednocześnie obsługiwać klientów tak szybko, jak w takerii? Te refleksje doprowadziły do tego, że w 2008 roku Peter zarejestrował dziwny znak towarowy – Sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - to symbioza sushi i burrito, kiedy to nie ryby i owoce morza zawija się w nori i ryż na bułki, ale mięso mielone, fasolę, pomidory, ser, awokado i tak dalej. Krótko mówiąc, to, co zwykle wkłada się do tortilli, nazywa się burritos. Jednocześnie nadzienie doprawiane jest salsą i innymi pikantnymi sosami.
W 2010 roku Peter poznał Ty Mahlera, szefa kuchni z San Francisco. Chłopaki połączyli swoją kulinarną kreatywność i rok później otworzyli pierwszą restaurację typu fast food, której głównym punktem menu było sushirrito.
Sukces nastąpił tak szybko, że wkrótce Ian i Mahler otworzyli kolejne cztery takie placówki w centrum San Francisco i jeden w Palo Alto. Ludzie uwielbiali to, że nie muszą już dłużej wahać się między dwoma ulubionymi potrawami. W przeciwieństwie do sushi, które należy zjeść siedząc przy stole, sushirrito można zabrać ze sobą i zjeść w drodze do biura. W przeciwieństwie do burrito, z którego zawsze wszystko wypada i spływa, nadzienie do sushirrito jest ciasno owinięte ryżem i wodorostami - nie ubrudzisz się. Wreszcie jest po prostu pyszny i satysfakcjonujący.
Oryginalna restauracja ma obecnie osiem różnych burrito sushi z poetyckimi azjatyckimi nazwami w menu. Na przykład „Pocałunek gejszy”: tuńczyk żółtopłetwy, japoński omlet tamago, papryczki piquillo, kawior tobiko, ogórki przyprawione w słodkim sosie (Namasu), frytki, sałata, awokado, sezam, biały sos sojowy. Koszt nowomodnej „shawarmy” wynosi od 9 do 13 dolarów.
Ale żeby spróbować sushirrito, nie musisz jechać do San Francisco. Kulinarny koncept poleciał za ocean – w Europie jeden po drugim otwierają się lokale z nietypowym fast foodem. Ludzie próbują, robią zdjęcia i publikują nowość na Instagramie. Hashtag -.
Zdjęcie opublikowane przez Fitness Food Page (@fitnessfoodpage) 12 sierpnia 2015 o 8:17 PDT
Zdjęcie opublikowane przez robroyryan (@robroyryan) 17 sierpnia 2015 o 12:56 PDT
Zdjęcie opublikowane przez @ enoka808 18 sierpnia 2015 o 2:13 PDT
Zdjęcie opublikowane przez Lindsay (@ lap1992) 14 sierpnia 2015 o 3:20 PDT
Zdjęcie opublikowane przez @evuhryday 14 sierpnia 2015 10:13 PDT
Jednak Ian nie wynalazł roweru – po prostu stworzył kolejne danie hybrydowe, których jest ich kilkadziesiąt. To cały trend gastronomiczny!
To dziwne hybrydowe jedzenie
Wiadomości o „wynalezieniu” nowej żywności błysnęły w prasie z godną pozazdroszczenia stałością. W 99% przypadków nowe okazuje się połączeniem dwóch starych. Gotowanie jest stare jak świat. Smaki produktów i przepis na ich przygotowanie są znane od dawna. Ale ludzie pragną niezbadanych doznań kulinarnych. Smakosze muszą być zaskoczeni! Być może właśnie to skłania kucharzy do wymyślania i przygotowywania dań hybrydowych. Azjaci mają w tej kwestii palmę pierwszeństwa. Na przykład były właściciel tokijskiej restauracji Keizo Shimamoto, po przeprowadzce do Nowego Jorku, zaczął gotować hamburgery. Ale zamiast bułek używa makaronu ramen. Ono.
Zdjęcie opublikowane przez Keizo Shimamoto (@ramenburger) 14 sierpnia 2015 o 5:29 rano czasu PDT
Bułki do burgera można też zastąpić ryżem, a zamiast kotletów podsmażyć mięso w sosie yakiniku.
Również burgera z boczkiem, mięsem mielonym i warzywami można przygotować w formie bułki.
Burgera można również skrzyżować z meksykańską quesadillą. Tylko 10 USD, 29 USD, a soczysty kotlet burger z sosem pico de gallo i ziołami jest Twój.
Zdjęcie opublikowane przez Franquicias Ges (@franquiciasges) 9 sierpnia 2015 o 9:53 PDT
Nie mniej popularne w świecie fast foodów są hybrydy burgerów i pizzy. Za pioniera tego dania uważana jest bostońska sieć restauracji i barów sportowych.
Ale wkrótce pomysł został podjęty przez catering na całym świecie.
Zdjęcie opublikowane przez ergernis (@ergernis) 18 sierpnia 2015 o 8:46 PDT
Zdjęcie opublikowane przez Kierana Colesa (@kieran_coles44) 17 sierpnia 2015 o 5:12 PDT
Zdjęcie opublikowane przez Patty & Pie (@pattyandpie) 12 sierpnia 2015 o 1:21 PDT
Na deser legendarny cronut (od angielskich słów croissant - "croissant" i donut - "donut"). Ta hybryda pączka i rogalika jest dziełem nowojorskiej piekarni. Analogu cronut można również spróbować w Europie, choć pod różnymi nazwami.
Zdjęcie opublikowane przez #CITYFOODIE (@cityfoodie) 17 sierpnia 2015 o 5:59 PDT
Zdjęcie opublikowane przez DONUT BOYZ (@donutboyz) 17 sierpnia 2015 o 3:13 PDT
To nie wszystkie dania hybrydowe. Ramenito, pizza hot dog, pączki waflowe – lista jest długa. Szkoda tylko, że większość tych dań jest jak fajerwerki: błyskają jasno na gastronomicznym horyzoncie, wywołują dużo hałasu, ale zainteresowanie publiczności szybko wygasa i wszyscy szybko zapomnieli o nietypowych zestawieniach.
Jak zrobić sushirrito
Podczas gdy sushirrito rośnie, spróbujmy. Jeśli w Twoim mieście nie ma jeszcze sushirrito, zrób to w domu. Oto kilka przepisów.
Przepis numer 1
Przepis numer 2
Przepis numer 3
Zasada gotowania jest taka sama, ale nadzienie może być bardzo różne. W ryż i nori można zawinąć prawie wszystko.
Zdjęcie opublikowane przez Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 23 kwietnia 2015 o 1:46 PDT
Zdjęcie opublikowane przez Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 12 czerwca 2015 o 14:22 PDT
Zdjęcie opublikowane przez Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 22 czerwca 2015 o 5:13 PDT
Napisz w komentarzach, jeśli próbowałeś sushirrito. Smaczny? Co sądzisz o daniach hybrydowych: coś nowego i oryginalnego, czy po prostu perwersja?
Zalecana:
„To moja wina”: dlaczego musimy przyznać, że świat jest niesprawiedliwy
Czasami chcemy zignorować, że świat jest tak niesprawiedliwy. A czasem – pomyśleć, że każdy zostanie nagrodzony tym, na co zasłużył. Dowiadujemy się, dlaczego tak się dzieje
Dlaczego patrzymy na świat egocentrycznie
Wszyscy jesteśmy, w taki czy inny sposób, nadmiernie egocentryczni. Lifehacker opowiada, dlaczego jesteśmy egocentryczni i jak z tym żyć
„Nieludzkie konta”: jak wirtualni influencerzy podbijają Internet
Łatwo jest stać się popularnym w Internecie, jeśli śpiewasz, odtwarzasz filmy lub po prostu kota. W ostatnim czasie blogosferę podbili również wirtualni influencerzy
Dlaczego musisz oglądać „Świat! Przyjaźń! Guma do żucia! " - dramat komediowy o błyskotliwych latach dziewięćdziesiątych
Nowa seria „Pokój! Przyjaźń! Guma!" zawiera piękną sekwencję wideo, fajną ścieżkę dźwiękową i czarującą atmosferę przeszłości. Nostalgiczny
PRZEPISY: Wszechstronne bułeczki z burgerami i hot dogami
W tym poście dowiesz się, jak zrobić domowe bułki do burgerów, które są znacznie smaczniejsze niż bułki kupione w sklepie. Spróbuj