Jak wybrać melon i z czym lepiej go nie jeść

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Jeśli wybierzesz niezbyt poprawny arbuz, ryzykujesz otrzymanie go w zielonej (i niesłodzonej) postaci lub już przejrzałej miazgi bawełnianej, wtedy z melonem wszystko jest trochę bardziej skomplikowane. Oznacza to, że parametry wyboru są bardzo proste, ale konsekwencje niewłaściwego melona są moim zdaniem gorsze niż arbuza.

Jak wybrać właściwy?

1. Zapach. Dobry dojrzały melon pachnie miodem. Jeśli w ogóle nie pachniesz, melon pachnie tylko zielenią lub zapach jest już nieprzyjemny, lepiej odłożyć taki melon.

2. Wygląd. Melon powinien być wolny od nacięć, wgnieceń, pęknięć i plam. Miąższ pod plamami i wgnieceniami może być gorzki. Dodatkowo miąższ ze słodkich melona jest świetną pożywką dla różnych niezbyt przyjemnych bakterii. Nie chcesz mieć problemów z żołądkiem, prawda?

3. Dźwięk. Po stuknięciu w melon powinien wydawać głuchy dźwięk.

4. Elastyczność. Jeśli naciśniesz skórkę palcami, melon powinien trochę podskoczyć. Jeśli jest jędrny, to nadal jest zielony. Jeśli wręcz przeciwnie, palce wypadną, melon jest przejrzały i wkrótce ulegnie pogorszeniu. Dodatkowo może okazać się gorzki przy skórze.

Z czym nie łączyć

1. Produkty mleczne i fermentowane produkty mleczne.

2. Alkohol.

3. Zimna woda.

Jedząc melon razem z powyższymi produktami, ryzykujesz przeczytanie całej literatury, która zgromadziła się tam w toalecie. Ponieważ melon jest dość ciężkim pokarmem, najlepiej spożywać go między posiłkami. Na całkowicie pusty żołądek lub zaraz po jedzeniu lepiej go nie jeść.

Stosowanie melona nie jest zalecane dla osób z zaostrzeniem choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, osób z cukrzycą. Nie zaleca się spożywania go matkom karmiącym.

Pod żadnym pozorem nie kupuj melona w ladach przy drodze (zwłaszcza przy ruchliwej autostradzie), pokrój melon (nie wiesz, jak długo był w tej formie). Nie próbuj dostępnego na rynku melona nożem, jak już wspomniano powyżej, jego miąższ jest doskonałym środowiskiem życia i rozmnażania różnych bakterii. Wyobraź sobie, ile zgromadziło się na nożu sprzedawcy.

W obronie melona chcę powiedzieć, że jest bogaty w żelazo, potas, magnez, wapń, witaminy P i C. To bardzo smaczna profilaktyka miażdżycy, chorób układu krążenia, obniża poziom cholesterolu we krwi, jest dobrym środkiem uspokajającym i dobrze gasi pragnienie.