2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Idealne naleśniki śniadaniowe, rumiane, miękkie, gorące i puszyste, można przygotować bez recepty jeszcze przed pierwszym łykiem porannej kawy. Wystarczy zapamiętać tylko proporcje 1:1:1:1, postawić patelnię na ogniu i rozpocząć pracę.
Ten sam tajemniczy stosunek 1: 1: 1: 1 to stosunek ilości mąki, kefiru, proszku do pieczenia i jajek: jedno jajko, łyżeczka proszku do pieczenia i szklanka kefiru z mąką. Teraz całkiem proste, prawda? A może być jeszcze łatwiej, jeśli przygotujesz suchą bazę na naleśniki do przyszłego użytku, wtedy wystarczy wbić jajko, wlać kefir, wymieszać i można zacząć smażyć.
Jeśli nie ma gotowej suchej bazy, po prostu połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj tam wybrany słodzik do smaku, mamy cukier biały prosty, którego kilka łyżek wystarczy, aby uzyskać słodkawe, ale nie słodkie naleśniki.
Na tym samym etapie można dodać suche przyprawy: cynamon, gałkę muszkatołową, imbir, goździki. Możesz również zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą lub żytnią.
Teraz do płynów: ubij kefir z jajkiem. Opcjonalnie można tu dodać dwie łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego. Plotka głosi, że nie powoduje to przyklejania się naleśników do powierzchni, na której są smażone.
Łączymy płynne i suche mieszanki, dokładnie wyrabiamy ciasto, aż mieszanki połączą się ze sobą, nie dłużej, inaczej naleśniki wyjdą twarde. Gotowe ciasto najlepiej przechowywać w lodówce przez kolejne 20 minut, ale rano nikt nie ma na to czasu, dlatego przystępujemy do smażenia.
Wlej ćwierć szklanki ciasta na rozgrzaną patelnię i poczekaj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Następnie naleśniki można natychmiast odwrócić i przyrumienić na drugą stronę lub posypać czekoladą, ułożyć kawałki banana, dolać trochę ciasta, aby przykryć nadzienie i dalej gotować na małym ogniu, aby ciasto w naleśnikach jest całkowicie upieczony.
Piekarnik nagrzany do 90 stopni pomoże utrzymać ciepło naleśników przed podaniem. Porcja dowolna: miód, masło, śmietanka, syropy, trochę więcej czekolady, kwaśna śmietana - czego dusza zapragnie.
Zalecana:
Jak zrobić zupę bez przepisu
Jak gotować zupę? Bardzo proste - nie potrzebujesz nawet przepisów! Ten artykuł jest uniwersalnym przewodnikiem, dzięki któremu możesz zrobić dziesiątki różnych zup
Jak zrobić letni koktajl bez przepisu
Składniki idealnego smoothie muszą być zrównoważone nie tylko pod względem smaku, ale także wartości odżywczych. Pokażemy Ci, jak zrobić smoothie bez przesady
Jak zrobić placki mięsne: 7 świetnych przepisów
Lifehacker zebrał najlepsze placki z mięsem i ziemniakami, kapustą, grzybami i jabłkami, placki osetyjskie, a także niezwykłe odmiany brytyjskiego Wellingtona. Te ciasta znikają ze stołu w ciągu kilku minut. Zwłaszcza jeśli podawane na gorąco
Jak zrobić serowe fondue bez przepisu
Wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia fondue, to ser, trochę alkoholu i dowolne jedzenie, które możesz zanurzyć w fondue
Jak zrobić risotto bez przepisu
Czy lubisz włoskie jedzenie? Następnie wystarczy spróbować zrobić risotto. To niezwykle proste i popularne danie zajmie Ci tylko pół godziny