Spisu treści:

Co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz pić kefir
Co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz pić kefir
Anonim

Kefir otrzymuje się, gdy kefirowe „grzyby” dodaje się do mleka i pozostawia do fermentacji na kilka dni. Chociaż napój ten jest bardzo zdrowy, nie jest odpowiedni dla każdego.

Co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz pić kefir
Co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz pić kefir

1. Czy kefir może powodować skurcze żołądka?

Osoby z problemami trawiennymi mogą doświadczyć tych objawów, jeśli wcześniej nie spożywały pokarmów zawierających żywe bakterie. Ponadto kefir zawiera niewielką ilość dwutlenku węgla, więc jeśli napoje gazowane powodują wzdęcia, możesz zauważyć podobny efekt. Jeśli tak jest, zacznij od małych porcji.

2. Jak często pić kefir

Jeśli dopiero zaczynasz, wystarczy mała szklanka kefiru kilka razy w tygodniu. Wtedy możesz go pić codziennie. Shann Jones, dyrektor Chuckling Goat, firmy produkującej kozie mleko, zaleca picie 170 ml kefiru dziennie.

Podobnie jak w przypadku probiotyków i sfermentowanej żywności, nie należy oczekiwać natychmiastowej poprawy trawienia. Zobaczysz efekty, gdy kefir stanie się stałym elementem Twojej diety.

3. Czy można pić kefir z nietolerancją laktozy?

Tak, w kefirze jest bardzo mało laktozy. Podczas fermentacji mleko bakterie żywią się cukrami, które powodują objawy nietolerancji. Dlatego w kefirze laktoza pozostaje mniej niż w zwykłym mleku.

Ci, którzy chcą uzyskać kefir całkowicie wolny od laktozy, mogą spróbować zrobić go z mleka kokosowego lub sojowego.

4. Czy dzieci mogą to pić?

Mogą. Światowa Organizacja Zdrowia szczególnie poleca ją jako źródło wapnia. Jeśli Twoje dzieci nie są przyzwyczajone do fermentowanych produktów mlecznych, zacznij od małych porcji.

Ponadto istnieją dowody na to, że Lactobacillus reuteri pomaga małym dzieciom z kolką Colicky baby? Oto zaskakujące lekarstwo. …

5. Co jest bardziej przydatne: kefir lub probiotyki w tabletkach

To dwie zupełnie różne rzeczy. Kefir można bezpiecznie włączyć do diety i regularnie pić. Dietetyk Katie Clare zawsze radzi, aby traktować priorytetowo zdrowe odżywianie i stosować suplementy tylko w ostateczności.

Zalecana: