Jak i ile gotować spaghetti, żeby się nie sklejały

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Wszystkie subtelności gotowania na kuchence, w multicookerze i kuchence mikrofalowej.

Ile spaghetti ugotować

Spaghetti gotuje się około 7-12 minut. Ale lepiej skupić się na czasie wskazanym na opakowaniu.

Jeśli chcesz, aby makaron był prawie gotowy, ale nie wygotował się (al dente), trzymaj go na ogniu przez kilka minut krócej niż jest to zalecane. Ale najpierw sprawdź, co jest wskazane w instrukcji na opakowaniu.

Jak gotować spaghetti na kuchence

Weź duży rondel z szerokim dnem. Wlej do niego wodę - około 1 litra na każde 100 g - i zagotuj. Po ugotowaniu dodaj całe spaghetti do rozproszenia. Nie łam ich: części pozostałe na powierzchni będą stopniowo zanurzać się w wodzie. Dodaj około 10 gramów soli lub więcej, w zależności od gustu.

Nie przykrywaj i gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Aby makaron się nie przywierał, na patelnię można dodać trochę oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego. Wyrzuć gotowe spaghetti na durszlak. Nie spłukuj ich wodą - wystarczy dodać więcej oleju.

Jak gotować spaghetti w powolnej kuchence

W wolnym naczyniu gotuj osoloną wodę w ilości 1 litra na 100 g makaronu. Użyj trybu Spaghetti, Pasta lub Steam. Włóż spaghetti do środka i poczekaj, aż stopniowo zanurzy się w wodzie - zajmie to nie więcej niż 1–2 minuty. Możesz również dodać trochę masła lub oleju roślinnego, takiego jak oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy.

Zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie spaghetti. Wrzuć gotowe produkty do durszlaka, aby szkło było płynne. Nie musisz płukać spaghetti.

Jak gotować spaghetti w kuchence mikrofalowej

Są dwa sposoby gotowania spaghetti w kuchence mikrofalowej.

Metoda 1

Połam makaron na dwie lub trzy części. A następnie włóż go do specjalnego naczynia, które nadaje się do kuchenek mikrofalowych. Napełnij wodą o temperaturze pokojowej - poziom płynu powinien być co najmniej 5 cm wyższy niż spaghetti, nie ma potrzeby przykrywania pokrywką.

Ustaw czas gotowania na około 3 minuty dłuższy niż wskazany na opakowaniu makaronu. Ugotowane spaghetti włożyć do durszlaka.

Metoda 2

Rozbij spaghetti i umieść w specjalnej misce. Dodaj łyżkę oleju roślinnego i dobrze wymieszaj. Następnie napełnij pojemnik świeżo przegotowaną wodą tak, aby jej poziom był przynajmniej 5 cm wyższy niż makaron.

Przykryj pokrywką lub folią. Gotuj przez około 8 minut na maksymalnej mocy. Po upływie połowy czasu delikatnie wymieszaj. Po ugotowaniu odstaw spaghetti do wody na około 2 minuty.

Spróbuj tego. Jeśli spaghetti wygląda na twarde, włóż je do kuchenki mikrofalowej i gotuj jeszcze przez kilka minut. Ugotowany makaron wrzuć do durszlaka.