Okresowy post: dlaczego inteligentni i odnoszący sukcesy ludzie odmawiają jedzenia

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Mówi się, że post przerywany przedłuża młodość i poprawia nastrój.

Co to jest przerywany post?

Przerywany post (IF), przerywany post, przerywany post lub przerywany post to wzorce żywieniowe, które pozwalają jeść tylko w określonych porach. Na przykład tylko 4 godziny dziennie. Lub 8 godzin. Lub 5 dni w tygodniu. Przez resztę czasu należy zapomnieć o jedzeniu, ograniczając się do picia – dopuszcza się wodę lub (w łagodnych wariantach postu) soki warzywne i owocowe.

W 2017 roku przerywany post stał się trendem wirusowym w Dolinie Krzemowej. Wiadomo, że top managerowie dużych firm organizują korporacyjne strajki głodowe, przechodząc ze swoimi pracownikami na diety. A to poprzedziła Nagroda Nobla w dziedzinie medycyny i fizjologii, którą w 2016 roku otrzymał Japończyk Yoshinori Osumi.

Naukowiec zbadał proces autofagii – mechanizmu, dzięki któremu żywe komórki pozbywają się wadliwych białek i organelli. W trakcie obserwacji Yoshinori Osumi odkrył, że stopień autofagii, czyli szybkość pozbywania się nagromadzonych „śmieci”, zależy od poziomu energii w komórkach. Gdy energia jest niska (komórka jest głodna), intensywniej niszczy uszkodzone lub stare białka, czyniąc z nich źródło energii.

Osumi dokonał swojego odkrycia na głodnych drożdżach piekarniczych. A startupy z Doliny Krzemowej postanowiły poeksperymentować z własnymi organizmami. I im się to podobało.

Phil Libin, były dyrektor generalny Evernote i obecne studio AI All Turtles, jest jednym z gorących zwolenników IF

Cały czas odczuwam lekką euforię. Ciągle jestem w dobrym nastroju, ciągły dopływ energii. Czuję się zdrowszy niż wcześniej. Decyzja o spróbowaniu IF była jedną z najlepszych w moim życiu.

Jak wyglądają dni postu interwałowego

Istnieją różne opcje JEŻELI, ale istota jest taka sama. Dzień lub tydzień podzielony jest na dwa przedziały czasowe. W jednej przerwie możesz jeść, co chcesz. W drugiej nic nie jest dozwolone poza piciem. W zależności od tego, jak odnoszą się te przedziały czasowe, IF dzieli się na kilka typów. Amerykańskie źródło medyczne Healthline Intermittent Fasting 101 - The Ultimate Beginner's Guide, na przykład, wymienia takie popularne opcje:

16/8

Ten schemat zakłada 16 godzin postu i 8 godzin postu. Na przykład osoba może jeść między 10 a 18 po południu, mieszcząc w tym okresie 3-4 posiłki. Przez resztę czasu ogranicza się do napojów.

14/10

To jedna z najdelikatniejszych opcji JEŻELI. 14 godzin głodu na przemian z 10 godzinami, kiedy można zjeść wszystko. Prawie każdy może taki reżim zrobić, bo w przeliczeniu na rozkład dnia oznacza to mniej więcej tak: od 10 rano do 20 można jeść, co chce.

24/0

Dość radykalna opcja, czyli codzienny post między posiłkami. Załóżmy, że jadłeś śniadanie o 11:00. Oznacza to, że następnym razem jesz też o 11:00 - dokładnie w dzień. W przeciwieństwie do schematów wymienionych powyżej, do tej opcji należy podchodzić ostrożnie i nie stosować częściej niż raz lub dwa razy w tygodniu.

2/5

Tutaj konto nie jest na godziny, ale na dzień. Schemat IF, opracowany przez Michaela Mosleya, autora Szybkiej diety, sugeruje, że możesz jeść, co chcesz, 5 dni w tygodniu i ograniczać się tak bardzo, jak to możliwe przez 2 dni. Jednak niekoniecznie oznacza to całkowite odrzucenie jedzenia. Tylko w głodny dzień nie możesz spożyć więcej niż 500 kcal.

Jak działa post przerywany

Tracisz na wadze

Najbardziej oczywistym efektem dni postu IF jest utrata wagi. Dzięki dość długim odstępom postu organizm otrzymuje mniej kalorii, co szybko wpływa na talię i biodra. Badania pokazują, że utrata masy ciała wynosi średnio 3–8% w ciągu 3–24 tygodni. Jednak efekt IF nie ogranicza się do smukłości.

Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu II

W szczególności wzrasta wrażliwość organizmu na insulinę, co powoduje spadek poziomu tego hormonu we krwi. A niski poziom insuliny zmusza organizm do aktywniejszego przetwarzania istniejących złogów tłuszczu w energię. Zmniejsza również ryzyko cukrzycy typu II.

Starzenie się spowalnia

IF zwiększa odporność organizmu na stres oksydacyjny - jeden z głównych prowokatorów starzenia i chorób przewlekłych.

Poprawia zdrowie serca

Okresowy post zmniejsza skutki wielu czynników ryzyka, które mogą negatywnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy. Dzięki niemu dochodzi do normalizacji ciśnienia krwi oraz poprawy ogólnego stanu serca i naczyń krwionośnych.

Rozwój onkologii spowalnia

Eksperymenty na zwierzętach przynajmniej potwierdzają, że cykle na czczo opóźniają wzrost guzów i uwrażliwiają szereg typów komórek rakowych na chemioterapię. IF hamuje wzrost komórek nowotworowych i jednocześnie zwiększa skuteczność chemioterapii, co oznacza, że zwiększa szanse na wygraną w walce z rakiem.

Poprawia pracę mózgu

Dokładnie – u szczurów: u nich post przerywany powodował wzrost nowych komórek nerwowych w mózgu. Poprawiła się pamięć i zdolność uczenia się gryzoni.

Naukowcy z optymizmem podchodzą również do wpływu IF na ludzki mózg. Zakłada się, że może stać się jedną z metod zapobiegania wszelkiego rodzaju zaburzeniom mózgu, w tym depresji. Na przykład istnieją dowody, że codzienny post przerywany może zmniejszyć objawy choroby Alzheimera u 9 na 10 pacjentów.

Podsumowując, post przerywany może być całkiem dobrą rzeczą, która może poprawić jakość życia. Więc warto spróbować. O ile oczywiście twój terapeuta nie ma nic przeciwko.