Jak i ile gotować jajka w torbie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Dokładne zalecenia dotyczące gotowania w rondlu i multicookerze.

Jajka gotowane w torebce mają płynne żółtka, a białka zwijają się, czyli stają się gęste.

Jak przygotować jajka

Wyjmij je z lodówki na około godzinę przed gotowaniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Jeśli jajka są zimne, skorupki mogą pękać podczas gotowania.

Dodatkowo można przebić muszlę od tępej strony. Pomoże to również zapobiec pęknięciom. Włóż igłę lub inny przedmiot bardzo ostrożnie i tylko kilka milimetrów, aby nie dotknąć folii ochronnej wewnątrz.

Wypłucz jaja pod bieżącą wodą, aby były wolne od wszelkich zanieczyszczeń.

Ile jajek ugotować w torbie

Jajka gotuje się w torebce przez 4-6 minut. Czas zależy od metody przygotowania.

Natychmiast umieść ugotowane jajka w lodowatej wodzie na kilka minut. Zatrzymuje to proces gotowania i ułatwia czyszczenie.

Jak gotować jajka w torbie na kuchence

Metoda 1

Włóż jajka do rondla i zalej je całkowicie zimną wodą. Płyn powinien być o około 2 cm wyższy, lekko posolić, zagotować i zmniejszyć ogień. Woda powinna się trochę zagotować. Jajka gotować przez 4-5 minut.

Metoda 2

Włóż jajka do rondla, zalej zimną wodą i solą. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Przykryj i pozostaw jajka w wodzie na około 4 minuty.

Metoda 3

W rondelku zagotować wodę, dodać trochę soli. Powinno być wystarczająco dużo wody, aby była o 2 cm wyższa niż jajka. Zredukuj ogień, aby płyn trochę się zagotował. Używając łyżki, łyżki cedzakowej lub czegoś innego, delikatnie zanurz jajka w garnku. Gotuj przez 5-6 minut.

Jak gotować jajka w torbie w multicookerze

Metoda 1

Włóż jajka do miski multicooker. Napełnij całkowicie wodą i solą. Gotuj na parze przez 4-5 minut. Odliczanie rozpocznie się od momentu zagotowania wody.

Metoda 2

Wlej 3 szklanki wody do miski multicooker. Na wierzchu połóż pojemnik do gotowania na parze i włóż do niego jajka. Gotuj na parze przez 4 minuty po zagotowaniu wody.