Jak prawidłowo gotować jajka kurze?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Powiemy Ci, jak gotować jajka na twardo, na miękko i w workach.

To pytanie zostało zadane przez naszego czytelnika. Ty też zadaj swoje pytanie Lifehackerowi - jeśli jest interesujące, na pewno odpowiemy.

Jak prawidłowo gotować jajka kurze?

Władimir Roy

Cześć! Wszystko zależy od tego, jakie jajka chcesz otrzymać w końcu: na twardo, na miękko czy w torbie.

Jak przygotować jajka

Wyjmij jajka z lodówki na godzinę przed gotowaniem, aby podgrzać je do temperatury pokojowej. Przed gotowaniem umyj je pod bieżącą wodą.

Jak gotować jajka na twardo

Te jajka można wykorzystać do sałatek i przystawek lub po prostu zjeść na śniadanie.

Metod gotowania jest kilka - tutaj opowiemy tylko o jednej z nich, a resztę poszukamy.

1. Włóż jajka do rondla i zalej zimną wodą tak, aby poziom był o kilka centymetrów wyższy.
2. Dodaj 1 łyżkę soli.
3. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut.

Jak gotować jajka w torbie

Takie jajka mają płynne żółtka i gęste białka. Przed gotowaniem można delikatnie nakłuć skorupkę od matowej strony, aby zapobiec pękaniu. Ale nie dotykaj folii ochronnej w środku.

Oto jeden ze sposobów na ugotowanie tych jajek, a resztę znajdziesz.

1. Włóż jajka do rondla i zalej zimną wodą. Poziom cieczy powinien być o około 2 centymetry wyższy.
2. Sezon z solą.
3. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Woda powinna się trochę zagotować.
4. Gotuj przez 4-5 minut, a następnie natychmiast umieść ugotowane jajka na kilka minut w lodowatej wodzie, aby zatrzymać gotowanie i ułatwić czyszczenie.

Jak gotować jajka na miękko

W jajkach na miękko żółtka są płynne, a białka nie gęstnieją całkowicie. Możesz też ostrożnie przebić skorupę tępym końcem, tylko nie dotykaj folii w środku.

Istnieje pięć sposobów gotowania jajek na miękko, oto jeden z nich:

1. Włóż jajka do rondla i zalej zimną wodą tak, aby poziom był o 2-3 centymetry wyższy od nich.
2. Sezon z solą.
3. Zagotować na średnim ogniu. Natychmiast wyłącz kuchenkę, przykryj patelnię i pozostaw jajka w środku na 1¹⁄₂ – 2 minuty.

Smacznego!