Spisu treści:
- Mit 1. Woda cytrynowa przyspiesza metabolizm
- Mit 2. Woda cytrynowa pomaga schudnąć
- Mit 3. Woda cytrynowa to napój niskokaloryczny
- Mit 4. Woda cytrynowa wspomaga detoksykację organizmu
- Mit 5. Woda cytrynowa jest pełna przydatnych minerałów i witamin
- Mit 6. Woda cytrynowa wspomaga trawienie
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Woda cytrynowa nie czyni cudów. Zdemaskujmy najpopularniejsze mity na temat tego „eliksiru zdrowia”.
Jakich magicznych właściwości nie przypisuje się wodzie z plasterkiem cytryny! Zaczynając od tego, że pomaga zrzucić kilogramy, kończąc na tym, że poprawia odporność.
W rzeczywistości woda cytrynowa to tylko woda cytrynowa. Zwykła woda o przyjemnej kwaskowatości i orzeźwiającym smaku, nic więcej.
To naprawdę przydatne, ale nie na tyle, by obdarzyć go magiczną mocą i mieć nadzieję, że jedna szklanka rano rozwiąże wszystkie problemy z nadwagą i złym stanem zdrowia.
Mit 1. Woda cytrynowa przyspiesza metabolizm
Jedno z badań na myszach dotyczyło wpływu polifenoli pochodzących ze skórki cytryny na myszy na diecie wysokotłuszczowej. Ilość ekstraktu wynosiła 0,5% diety myszy. Wyniki były zachęcające: myszy, które jadły ekstrakt z cytryny, nie przytyły tak bardzo, jak myszy, które tego nie zrobiły. Ale porównaj te dwie frazy:
- Polifenole z ekstraktu ze skórki cytryny pomogły myszom nie przybrać na wadze.
- Woda cytrynowa pomaga osobie schudnąć.
Przepaść między nimi jest zbyt duża.
Mit 2. Woda cytrynowa pomaga schudnąć
Do pewnego stopnia to prawda. Jeśli przed posiłkiem wypijesz szklankę wody, chwilowo wypełni ona żołądek i opuści go dopiero po 5-15 minutach. W tym czasie możesz coś zjeść, a nawet pomyśleć, że jesteś już pełny. Ale każdy płyn, w tym zwykła woda, ma taki efekt.
Mit 3. Woda cytrynowa to napój niskokaloryczny
No tak. Woda z plasterków cytryny składa się głównie z wody. Bez dodatku miodu lub cukru nigdzie nie można znaleźć kalorii. Ale widzicie, fakt, że woda nie dodaje kalorii, nie jest nowością.
Mit 4. Woda cytrynowa wspomaga detoksykację organizmu
Nie pomaga. Ponieważ nie ma detoksu, już o tym pisaliśmy.
Mit 5. Woda cytrynowa jest pełna przydatnych minerałów i witamin
Może sama cytryna jest pełna. Albo sok z cytryny. Teraz oszacujmy, ile tego soku zawiera jeden plasterek (są takie usługi) i zobaczmy, ile przydatnych rzeczy będzie w szklance wody z cytryną.
| Minerał | Ilość w plasterku cytryny, mg | Procent dziennego spożycia,% |
| Wapń | 0, 4 | 0 |
| Żelazo | 0, 0 | 0 |
| Miedź | 0, 0 | 0 |
| Magnez | 0, 3 | 0 |
| Fosfor | 0, 3 | 0 |
| Potas | 7, 1 | 0 |
| Cynk | 0, 0 | 0 |
| Mangan | 0, 0 | 0 |
| Sód | 0, 0 | 0 |
Woda cytrynowa nie zawiera tak dużo witaminy C. Jeden kawałek cytryny to około 4% dziennej wartości. Jeśli bardzo lubisz cytryny i pijesz sok z całego owocu, to zamkniesz potrzebę o 36%. To już jest dobre. Ale witaminy czerpiesz również z reszty jedzenia. Możesz na przykład zjeść pomarańczę i otrzymać całą dzienną dietę (a nawet więcej).
Mit 6. Woda cytrynowa wspomaga trawienie
Sok żołądkowy jest kwaśny. Cytryny również zawierają kwas, tak jak cytryny powinny wspomagać trawienie.
Po pierwsze, trawienie jest procesem wielopoziomowym, a sok żołądkowy jest zaangażowany tylko w jednym etapie. Zwiększenie kwasu żołądkowego niewiele pomoże. I w zasadzie nie jest łatwo zmienić kwasowość soku żołądkowego za pomocą jedzenia. Komórki wydzielnicze wydzielające sok żołądkowy reagują na zmiany w środowisku i albo zwiększają produkcję kwasu, albo odwrotnie, zawieszają go. Czyli cytryna po prostu wpasuje się w ten mechanizm i nic się nie zmieni.
Woda cytrynowa nie zawiera pektyny ani błonnika wspomagającego trawienie. W samej cytrynie jest błonnik, ale aby go uzyskać, musisz zjeść plasterek cytryny.
Ogólnie rzecz biorąc, woda cytrynowa jest nawet dobra. Zwłaszcza jeśli chcesz rano wstać i rozweselić, a jednocześnie rzucić uzależnienie od kofeiny. Zdecydowanie pomaga przywrócić równowagę wodną, a szklankę przyjemnej w smaku wody łatwiej wypić niż tylko szklankę wody. Koturny w kształcie cytryny również wyglądają fajnie w szklance, gdy odsłaniasz zasłony, bierzesz łyk i przygotowujesz się do rozpoczęcia dnia od ćwiczeń. Być może to najlepsze, czego możesz od niej oczekiwać.
Lifehacker opowiadał również o tym, jak dobrze jest zacząć poranek od wody cytrynowej. Postanowiliśmy jednak pokazać czytelnikom inny punkt widzenia w tej sprawie. Powiedzieliśmy też, dlaczego dane w różnych źródłach są tak sprzeczne.
Zalecana:
Jaka powinna być prawdziwa woda mineralna i jak ją znaleźć w sklepie
Wspólnie z producentem „Essentuki No. 4” i „Essentuki No. 17” powiemy Ci, co musisz wiedzieć o wodzie mineralnej i jak określić jej jakość poprzez opakowanie
Czy woda ma pamięć? Zrozumienie, jak powstał popularny mit i dlaczego nauka go obala
Pojęcie „pamięci wody” wprowadził francuski naukowiec-immunolog Jacques Benveniste. Ale niestety, nawet jeśli porozmawiasz bardzo uprzejmie z wodą w szklance, nie stanie się ona uzdrawiająca
Czy woda pomaga schudnąć?
„Jeśli chcesz schudnąć, pij więcej!” - Zdecydowanie polecana zarówno przez dietetyków, jak i tych, którzy szczęśliwie schudli. Ale czy woda naprawdę jest cudownym lekiem na odchudzanie? Haker życia dowiedział się, co myślą o tym naukowcy
Jak zrozumieć, że woda w kranie jest zła i co z tym zrobić?
W tym artykule znajdziesz kilka prostych zaleceń, które pomogą Ci uporać się z problemem brudnej wody z kranu, chroniąc w ten sposób siebie i swoich bliskich przed szeregiem chorób. Woda z kranu prawie nikogo nie budzi zaufania. I nie jest to nierozsądne:
Co zrobić, gdy do laptopa dostanie się woda
Przewrócona butelka wody czy filiżanka kawy nie zawsze jest werdyktem dla laptopa. Działaj szybko, a uratujesz swój komputer