6 babcinych wskazówek do naśladowania

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ten artykuł został opracowany przez Blog Kulinarny Spoon. Bardzo interesująca jest dla nas rada babci autora dotycząca zdrowego odżywiania i tutaj zwracamy uwagę na ten materiał.

1. Przygotuj rezerwę witamin

Oznacza to nie tylko, że w sezonie trzeba zjeść wiadro truskawek, śliwek czy wiśni. Ale pamiętaj też, że w naszym klimacie jest wiele miesięcy, kiedy nie ma tak wielu warzyw, owoców i jagód. Sezonowe maliny i truskawki można zamrozić lub wysuszyć, a następnie zrobić z nich herbatę, po prostu dodając kilka łyżek suchych jagód do ulubionego kremu, robić koktajle, ciasta i kompoty. I nie zapomnij o suszeniu ziół i kwiatów - mięta (tymianek, cząber, bazylia) uprawiana nawet na parapecie lub w wiejskim domu, a zebrane własnymi rękami kwiaty lipy lub rumianku są bardziej aromatyczne i zdrowsze niż te apteczne.

2. Jedz świeże

Dotyczy to zwłaszcza mięsa i produktów mlecznych, jeśli je spożywasz. Zawsze lepiej wybierać czerwone mięso i drób z domu lub gospodarstwa, warzywa i owoce - w zależności od pory roku, aby uniknąć spożycia produktów nawozowych i jakichkolwiek pestycydów. Ponadto dotyczy to również kuchni: zawsze lepiej gotować świeże niż podgrzewać stare.

3. Unikaj długotrwałego przechowywania mleka

Przecież wiemy, że naturalne mleko oprócz odżywczych protein i „dobrych” tłuszczów zawiera przydatne enzymy i laktoferynę, która zwiększa odporność i ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwwirusowe. Wszystko to nie ma już w sklepie mleka: w procesie przetwarzania wszystko, co było w nim przydatne, jest po prostu niszczone. Niestety mleko wchłania się znacznie gorzej niż jakikolwiek inny produkt. Pod względem konsystencji mleko UHT jest jednorodną płynną masą z równomiernie rozłożonymi cząsteczkami tłuszczu. W homogenizacji nie ma nic dobrego, ponieważ podczas mieszania powietrze dostaje się do mleka, a tłuszcze mleka zamieniają się w utlenioną oleistą substancję. Spożywanie utlenionych tłuszczów mlecznych oznacza wprowadzanie do organizmu dużej ilości wolnych rodników; na pewno nie staniesz się z tego zdrowszy. Kiedy takie mleko dostanie się do żołądka, zawarta w nim kazeina skleja się w jedną dużą grudkę, utrudniając trawienie. Mój wybór to pełne surowe mleko krowie, a jeszcze lepiej kozie.

4. Unikaj sztucznych witamin

Ponieważ zawsze jest możliwość otrzymania kompleksu świeżych owoców i warzyw. Ale w tym celu musisz zadbać o siebie i monitorować dietę, w przeciwnym razie jak się dowiesz, że maksymalny potas otrzymujemy z bananów i suszonych moreli, magnez - z nasion sezamu, nasion i zieleni, witaminę C - z jagód i porzeczki, A - z ryb, jajek i warzyw pomarańczowych, grupa B z produktów pełnoziarnistych, mięs, roślin strączkowych, zielonych warzyw a zwłaszcza kapusty, a E z orzechów. Chociaż istnieją szczególne okoliczności, w których nie można obejść się bez kompleksu multiwitaminowego w tabletkach - choroby, duże obciążenia sportowe itp. Nie ma w nich też nic krytycznie złego, nie bez powodu medycyna rozwija się co roku, zamykając maksymalne korzyści w małych kapsułkach.

5. Uważaj na swoją skórę

Od wewnątrz – mając świadomość tego, czym sami się żywimy, bo stan żołądka i jelit wpływa przede wszystkim na stan skóry. I na zewnątrz. Łatwiej jest dbać o tak dużą i widoczną część nas niż o resztę narządów.

6. Spędź więcej czasu na świeżym powietrzu

Żadne komentarze nie są potrzebne. Po prostu zostaw wszystkie swoje sprawy w domu i wybierz się na spacer w nadchodzące wakacje.