10 pysznych kanapek z czerwoną rybą

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ciekawe i proste przekąski z awokado, twarogiem, oliwkami, jajkami i nie tylko.

Do tych dań idealnie nadają się: lekko solony, wędzony lub lekko wędzony łosoś, pstrąg, różowy łosoś i kumpel.

1. Kanapki z czerwoną rybą, oliwą i cytryną

Składniki

• 1 oliwka bez pestek
• 1 plasterek cytryny
• 2 kromki chleba;
• 1 łyżeczka masła
• 2 plastry czerwonej ryby;
• 1 gałązka kopru

Przygotowanie

Pokrój plasterek oliwki i cytryny na połówki.

Posmaruj chleb masłem. Połóż cytrynę na wierzchu. Kawałki ryby zawijamy w „różę” i zabezpieczamy brzeg szpikulcem, na którym nawleczona jest oliwka. Udekoruj koperkiem.

2. Kanapki z czerwoną rybą, ogórkiem i twarogiem

Składniki

• 1 ogórek;
• 2 kromki chleba;
• 1 łyżka twarogu;
• 2 plastry wędzonej czerwonej ryby;
• pieprz do smaku;
• kilka liści rukoli.

Przygotowanie

Z ogórka wyciąć dwa długie, cienkie plastry za pomocą tarki mandoliny lub zwykłej obieraczki do warzyw.

Kromki chleba posmarować serem twarogowym. Top z ogórkiem i rybą. Posyp pieprzem i udekoruj rukolą.

3. Kanapka z czerwoną rybą, awokado, pomidorami i cebulą

Składniki

• 1 kromka chleba;
• ½ łyżeczki oliwy z oliwek
• ½ awokado;
• ½ cytryny;
• 1 łyżka miękkiego koziego sera
• 2 plastry pomidora;
• 2-3 półpierścienie cebuli;
• 2-3 plasterki czerwonej ryby;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Chleb podsmażyć przez kilka minut na maśle rozgrzanym na średnim ogniu. Lekko ostudzić. Rozgnieć awokado widelcem na pastę. Wyciśnij sok z cytryny.

Plasterek posmarować serem, posypać awokado, pomidorami, cebulą i rybą. Skrop sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

4. Kanapki z czerwoną rybą, kawiorem i olejkiem cytrynowym

Składniki

• ½ bochenka lub bochenka białego chleba;
• 100-150 g czerwonej ryby;
• 1 cytryna;
• 100 g masła;
• czerwony kawior do smaku;
• kawior halibutowy - do smaku;
• kilka gałązek koperku.

Przygotowanie

Pokrój chleb i rybę w plasterki. Usuń skórkę z cytryny i zetrzyj na drobnej tarce. Z miąższu wycisnąć 2 łyżki soku z cytryny.

Zmiękcz olej w temperaturze pokojowej. Ubij blenderem ze skórką i sokiem.

Posmaruj każdy kawałek chleba olejem cytrynowym. Top z rybą i kawiorem. Udekoruj ziołami.

5. Kanapki z czerwoną rybą, twarogiem i sosem pesto

Składniki

• 2 kromki chleba;
• 3 łyżki twarogu;
• 2 łyżki pesto
• 2 plastry czerwonej ryby;
• kilka listków bazylii lub innych ziół.

Przygotowanie

Posmaruj chleb twarogiem, a następnie pesto. Udekoruj czerwoną rybą i udekoruj bazylią.

6. Kanapki z czerwoną rybą, twarogiem i oliwkami

Składniki

• 2-3 oliwki;
• 1-2 pomidorki koktajlowe;
• 4 kromki chleba;
• 5-6 łyżek twarogu;
• 4 kawałki czerwonej ryby;
• 1 gałązka pietruszki.

Przygotowanie

Pokrój oliwki i pomidorki koktajlowe na małe kawałki.

Posmaruj kromki chleba połową sera. Zawiń kawałki ryby w tuby i dodaj ser z oliwkami i pomidorami w środku. Wyłożyć na chleb i udekorować natką pietruszki.

Zapisać swoje przepisy?

15 pysznych sałatek z jajkami

7. Kanapki z czerwoną rybą, marchewką i kaparami

Składniki

• ½ marchewki;
• 1 łodyga selera
• 1-2 łodygi zielonej cebuli;
• 3-4 łyżki twarogu;
• 1-2 łyżki kaparów;
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 4 kromki chleba;
• 150 g czerwonej ryby;
• 1 gałązka kopru

Przygotowanie

Zetrzyj marchewki na średniej lub drobnej tarce. Posiekaj seler. Posiekaj zieloną cebulę. Połącz ser z marchewką, selerem, kaparami, cebulą, sokiem z cytryny i skórką.

Kromki chleba pokrój na połówki i posmaruj masą serową. Posyp rybą i udekoruj koperkiem.

Podziwiać?

10 ciekawych sałatek z ryżem

8. Kanapki z czerwoną rybą i jajkiem

Składniki

• 2 jajka przepiórcze lub zwykłe;
• 100-150 g czerwonej ryby;
• 1-2 gałązki kopru lub innych ziół;
• 4 kromki chleba;
• 3 łyżki twarogu.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo. Rybę pokrój na małe kawałki, jajka podziel na połówki. Posiekaj warzywa.

Posmaruj kromki chleba serem. Na wierzch połóż rybę i połówki jajka. Posyp ziołami.

Czy to bez powodu?

10 orzeźwiających sałatek z selera

9. Kanapka z czerwoną rybą, awokado i serem brie

Składniki

• ½ awokado;
• 30-50 g sera brie;
• 2 kromki chleba;
• 1 łyżeczka masła
• 50 g czerwonej ryby;
• 1 plasterek cytryny
• ½ łyżeczki maku;
• pieprz do smaku.

Przygotowanie

Awokado pokroić w plastry, ser rozdrobnić.

Posmaruj jedną kromkę chleba masłem. Na wierzchu połóż rybę i awokado. Skrop sokiem z plasterka cytryny. Na wierzch posyp serem brie, posyp makiem i czarnym pieprzem. Przykryj drugą kromką chleba lub podawaj kanapkę bez niej.

Uszczęśliwić swoją rodzinę?

12 żywych sałatek z awokado dla miłośników pysznego jedzenia

10. Kanapki z sałatką z czerwonej ryby i jajek

Składniki

• 12 jaj;
• 2-3 gałązki kopru;
• 80 g majonezu;
• 2 łyżeczki musztardy ziarnistej;
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• 8 kromek chleba;
• 8 sztuk czerwonej ryby.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo. Ostudź, obierz i drobno posiekaj nożem lub robotem kuchennym. Posiekaj koperek, zostaw trochę do dekoracji.

Połącz majonez z jajkami, musztardą, koperkiem, solą i pieprzem.

Na każdą kromkę chleba położyć plasterek ryby, a na wierzch sałatkę jajeczną. Udekoruj ziołami.

Przeczytaj także

• 7 sposobów na szybkie i smaczne marynowanie różowego łososia w domu
• 7 sposobów na pyszne marynowanie kawioru z różowego łososia w domu
• 10 prostych przepisów na rybę w cieście
• 10 oryginalnych przepisów na ciasta rybne