Spisu treści:

Pyszny i zdrowy obiad: filet z kurczaka ze szpinakiem i grzybami
Pyszny i zdrowy obiad: filet z kurczaka ze szpinakiem i grzybami
Anonim

Prosty przepis, dużo białka, niesamowity smak i wygląd - wszystko, czego potrzebujesz do idealnego obiadu.

Pyszny i zdrowy obiad: filet z kurczaka ze szpinakiem i grzybami
Pyszny i zdrowy obiad: filet z kurczaka ze szpinakiem i grzybami

Filet z kurczaka to jedno z najlepszych i najtańszych źródeł białka. W szpinaku i pieczarkach jest też dużo białka (2, 9 i 4, 3 gramy), dużo potasu i fosforu. Ponadto szpinak zawiera dużo witaminy C – więcej niż owoce cytrusowe.

To zdrowe pod każdym względem danie można spożywać bez dodatku lub w połączeniu z makaronem pełnoziarnistym lub mieszanką smażonych warzyw.

Składniki

  • 2 filety z kurczaka;
  • 4 szklanki szpinaku
  • ½ szklanki pieczarek;
  • 3 łyżki sera cheddar;
  • 1 łyżka oleju roślinnego;
  • 1 łyżka tymianku
  • ½ łyżeczki papryki;
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

  1. Wlej łyżkę oleju roślinnego na patelnię.
  2. Pieczarki pokroić w plastry. Dodaj tymianek, sól i pieprz, podsmaż trochę.
  3. Dodać szpinak, podsmażyć z pieczarkami, od czasu do czasu mieszając.
  4. Filet z kurczaka doprawić solą i pieprzem z obu stron, robiąc nacięcia w odstępach 1,5–2 centymetrów.
  5. Wypełnij nacięcia smażonymi grzybami i szpinakiem.
  6. Faszerowane piersi włożyć do formy do pieczenia, posypać papryką i serem.
  7. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Kurczak ze szpinakiem i pieczarkami jest gotowy. Smacznego!

Zalecana: