Co to jest błonnik i osiem pokarmów, które pomogą Ci uzyskać wystarczającą ilość błonnika

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

W tym poście przyjrzymy się takiemu niedocenianemu mikroskładnikowi odżywczemu, jakim jest błonnik. Jego rodzaje, wpływ na organizm i skąd go zdobyć.

Ze wszystkich składników pokarmowych, których potrzebujemy, błonnik jest najbardziej niedocenianym składnikiem odżywczym. Wszyscy już wiemy o białkach, tłuszczach i węglowodanach, o kaloriach i bla bla bla. Jeśli jeszcze nie wiesz, zdecydowanie powinieneś to zrobić. Cóż, na razie wróćmy do gościa honorowego.

Błonnik to popularna nazwa błonnika pokarmowego, który wpływa na trawienie pokarmu w naszym organizmie. W przeciwieństwie do białek, tłuszczów i węglowodanów, błonnik nie dostarcza energii naszemu organizmowi, ale odgrywa ogromną rolę w jego życiu.

Główne właściwości błonnika:

• spowolnienie ruchu pokarmu w ciele
• obniżenie poziomu glukozy we krwi
• efekt przeczyszczający
• pomoc w przetwórstwie żywności

Nieźle, prawda? Ponadto błonnik pokarmowy dzieli się na dwa rodzaje: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Rozpuszczalny przejmuje rolę regulacji poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Nierozpuszczalne, dzięki temu, że dobrze wchłaniają wodę, w żołądku zamieniają się w lepki żel i pomagają w oczyszczaniu i usuwaniu wszelkich produktów przemiany materii.

Idealnie powinno się spożywać zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Te pierwsze obejmują groch, fasolę, jęczmień, suszone śliwki i awokado. Drugi to nasiona i zielone warzywa. Uważa się, że dzienne spożycie błonnika wynosi 35-50 gramów. Przyjrzyjmy się najbardziej bogatym w błonnik pokarmom i obliczmy, ile musisz zjeść, aby osiągnąć swój cel.

Fasola - 10 g. / 100 g.

Ziemniaki - 4 g. / szt.

Szpinak - 4 g. / 100 g.

Banan - 3g/szt.

Płatki owsiane - 3 g. / 100 g.

Rodzynki - 10 g / 100 g.

Brukselka - 4 g. / 100 g.

Chleb żytni - 6 g. / 100 g.

Starałem się wybrać najpopularniejsze produkty i możecie zapoznać się z całą listą. Razem: Aby zjeść 35 gramów błonnika dziennie, musisz zjeść około 2-3 owoców, kilka porcji (100 gramów) warzyw i kilka porcji chleba, płatków owsianych lub innych płatków zbożowych.

Staraj się powoli zwiększać ilość błonnika w swojej diecie. Drastycznie dodając błonnik do swojej diety, możesz doświadczyć wzdęć, kolek lub zaparć. Nie zapomnij o wodzie, która również wspomaga trawienie i pomaga pozbyć się negatywnych objawów.