Co gotować w kuchence mikrofalowej: 13 niesamowitych przepisów

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

W kuchence mikrofalowej możesz nie tylko odgrzewać, ale także gotować różne smakołyki. Pisaliśmy już o tym, jak w nim gotować, i. Dziś opowiemy o innych potrawach, które dzięki kuchence mikrofalowej powstają w kilka minut.

Uwaga! Przepisy pokazują przybliżone czasy gotowania. Mikrofale są inne. Jeśli twoja moc nie wystarcza, czas gotowania musi zostać zwiększony.

Francuskie tosty na śniadanie

Te obfite, pyszne tosty to wspaniały dodatek do porannej kawy.

Składniki

• 2 kromki białego chleba lub bagietki;
• 1 jajko;
• 2 łyżki mleka;
• 1 łyżka roztopionego masła
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki cukru;
• ¼ łyżeczki wanilii.

Przygotowanie

Posmaruj tostowy kubek roztopionym masłem. Wbij do niego jajko, lekko ubij i nie przerywając mieszania wlej mleko, dodaj cukier, cynamon i wanilię. Dokładnie wymieszać.

Chleb pokroić w drobną kostkę i zanurzyć w mieszance jajeczno-mlecznej. Pozwól mu moczyć się przez około minutę. Piecz w mikrofalówce przy maksymalnej mocy przez 1,5 minuty, możesz sprawdzać gotowość co 30 sekund.

Tost zalać miodem lub cukrem pudrem i podawać.

Płatki owsiane z owocami

Kolejna opcja śniadaniowa, którą można przygotować bezpośrednio w filiżance.

Składniki

• 3 łyżki płatków owsianych;
• 1 szklanka mleka;
• 20 g masła;
• 2 łyżeczki miodu;
• banany, truskawki i inne owoce do smaku.

Przygotowanie

Wlej mleko do płatków owsianych w głębokiej misce. Najlepiej stosować błyskawiczne płatki owsiane. Dopraw solą i wymieszaj.

Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty przy maksymalnej mocy. Gdy owsianka jest gorąca, dodaj do niej masło, miód i posiekane owoce.

Omlet z warzywami

Podobnie jak w przypadku gotowania zajmie Ci to około 5 minut.

Składniki

• 2 jajka;
• 3 łyżki mleka;
• 50 g sera;
• ½ pomidora;
• ½ papryki;
• masło;
• zielenina, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Jajka ubić z mlekiem widelcem, solą i pieprzem, dodać posiekane zioła i drobno pokrojone warzywa. W razie potrzeby dodaj szynkę.

Nasmaruj naczynia, w których ugotujesz omlet masłem i wlej do niego powstałą mieszankę. Piec 4 minuty na średniej mocy. Następnie wyjmij, posyp tartym serem i mikrofalów przez kolejne 60 sekund.

Jeśli chcesz uzyskać puszysty omlet o luźniejszej strukturze, piecz go najpierw przez 2 minuty, następnie wyjmij, wymieszaj i odstaw na kilka minut.

Klops w filiżance

W USA i Kanadzie popularne jest danie zwane klopsem. Tradycyjnie przygotowywano go na patelni chlebowej - stąd nazwa. Ale w rzeczywistości danie wygląda bardziej jak klops, tylko mięso mielone nie jest zwijane, ale formowane w postaci cegły. Pieczeń można gotować nie tylko w piekarniku, ale także w porcjach, w filiżankach, a także w innych naczyniach odpowiednich do kuchenki mikrofalowej.

Składniki

• 120 g mielonej wołowiny;
• 1 mała cebula;
• 2 łyżki mleka;
• 2 łyżki płatków owsianych;
• 1 łyżka ketchupu
• Oliwa z oliwek;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie połącz mięso mielone, smażoną cebulę, płatki owsiane, mleko i ketchup (możesz zwiększyć ilość). Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Mięso mielone włożyć do specjalnego naczynia i wstawić do mikrofalówki na 3 minuty (ustawić moc maksymalną). Podawać z sosem mięsnym.

Lasagne w filiżance

Lasagne można również gotować w filiżankach, a nie na blasze do pieczenia w piekarniku. Oto jak to zrobić.

Składniki

• 2 gotowe arkusze lasagne;
• 180 ml wody;
• 50 g kiełbasy doktorskiej;
• 50 g ricotty;
• 20 g sera cheddar;
• 3 łyżki sosu pomidorowego;
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• szpinak.

Przygotowanie

Rozbij arkusze lasagne do wielkości filiżanki, w której je ugotujesz. W osobnej misce wymieszaj wodę i oliwę z oliwek. Umieść tam prześcieradła i mikrofaluj przez 3-4 minuty. Pasta powinna być miękka.

Składniki ułożyć w kubku warstwami: sos pomidorowy, liść lasagne, trochę szpinaku, drobno posiekana kiełbasa, ricotta. Powtarzaj warstwy, aż kubek będzie pełny. Na wierzchu posyp tartym twardym serem.

Mikrofale przez 2-3 minuty przy maksymalnej mocy. Twoim celem jest całkowite ugotowanie makaronu.

Zupa z puree ziemniaczanym

Doświadczona gospodyni potrafi ugotować zupę nawet bez przepisu. Jeśli jeszcze nie ufasz sobie, oto jedna szybka opcja: zupa z puree ziemniaczanego.

Składniki

• 170 ml wody;
• 115 ml bulionu z kurczaka lub warzyw;
• 60 ml mleka;
• 1 mały ziemniak;
• 1 mała cebula;
• 30 g sera cheddar;
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• kawałek smażonego boczku;
• sól i pieprz do smaku;
• kwaśna śmietana i zioła do serwowania.

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Weź głęboką miskę, zalej ją wodą, włóż ziemniaki i mikrofaluj na 3-4 minuty na maksymalnej mocy, aż warzywo zmięknie.

Odcedź nadmiar wody i dodaj do ziemniaków mąkę kukurydzianą (doda to pożądanej lepkości), drobno posiekaną cebulę i boczek oraz starty twardy ser. Wlej bulion, mleko i wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz użyć blendera.

Dopraw solą, pieprzem i mikrofalówką przez 2-3 minuty. Zalecana moc to 1200 watów. Jeśli urządzenie jest słabsze, wydłuż czas gotowania.

Zupę podawać ze śmietaną i ziołami.

Pieczony łosoś

Pyszny dietetyczny obiad można przygotować w zaledwie 5 minut. To świetna opcja dla tych, którzy mieszkają samotnie i nie chcą rozgrzewać piekarnika i upiec całej ryby.

Składniki

• 1 kawałek fileta z łososia;
• 2 łyżki majonezu;
• 2 łyżki sosu sriracha
• cytryna, pietruszka, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Opłucz i osusz filety z łososia. Jeśli w kawałku są kości, usuń je pęsetą. Włóż rybę skórą do dołu do szklanego naczynia przeznaczonego do kuchenek mikrofalowych, dopraw solą, pieprzem, sokiem z połową cytryny i odstaw na chwilę.

W tym czasie wymieszaj majonez (najlepiej używany) z sosem sriracha. Ten ostatni można zastąpić adżyką lub dowolnym innym pikantnym sosem. Przykryj łososia powstałą mieszanką. Posyp kilkoma plasterkami cytryny i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.

Piecz przez 3-4 minuty. Zaleca się przykrycie wierzchu naczynia specjalną pokrywką do kuchenki mikrofalowej. Sprawdź wysmażenie widelcem lub nożem: jeśli środek ryby jest wilgotny, gotuj przez kolejne 30-60 sekund.

Gulasz warzywny

Latem to danie kosztuje kilka groszy, a jego przygotowanie zajmie tylko około pół godziny.

Składniki

• 1 cukinia;
• 1 pomidor;
• 1 papryka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 100 g tłustej śmietany;
• 50 g sera;
• sól i inne przyprawy do smaku;
• Oliwa z oliwek.

Przygotowanie

Ponieważ gotujemy w kuchence mikrofalowej, a nie w piekarniku, warzywa powinny być małe. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Jeśli są młode, skóry można pozostawić.

Cukinię włożyć do formy do pieczenia, doprawić solą i przyprawami do smaku i skropić oliwą. Piecz w mikrofalówce przez 10 minut.

W tym czasie umyj i pokrój pomidora na półpierścienie, obierz i pokrój (również na półpierścienie) cebulę. Dodaj warzywa do cukinii i mikrofaluj przez kolejne 7 minut.

Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj ze śmietaną, dodaj drobno starty ser. Wylej mieszankę na warzywa i gotuj przez kolejne 5-7 minut.

Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ziemniaki Z Serem

To danie pomoże ci, jeśli domownik jest głodny, ale w ogóle nie chcesz gotować. Szczególnie smaczny jest z młodymi ziemniakami.

Składniki

• 8 małych ziemniaków;
• 50 g twardego sera;
• 50 g suluguni;
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• ½ łyżeczki proszku czosnkowego;
• świeże zioła, sól, orzechy - do smaku.

Przygotowanie

Dobrze umyj ziemniaki. Jeśli jest młody, nie trzeba go nawet czyścić: wystarczy przejść po bulwach twardą metalową gąbką. Pokrój ziemniaki w plasterki. Im są cieńsze, tym mniej czasu zajmie gotowanie.

Umieść ziemniaki w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, posyp oliwą z oliwek, posyp czosnkiem w proszku i dopraw solą. Uważaj na sól: suluguni jest również słone. Mikrofale przez 5-7 minut na średniej mocy.

Połącz starty twardy ser i suluguni zmiękczone widelcem. Ten ostatni jest z powodzeniem zastępowany serem feta. Dodaj drobno posiekane zioła i śmietanę. Dokładnie wymieszać. Na ziemniaki ułożyć masę serową, posypać orzechami włoskimi lub innymi wybranymi orzechami.

Gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż ser się rozpuści.

Pieczarki Z Serem

Pieczarki z serem można uznać za samodzielne danie lub jako przystawkę. Uratują cię, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki, a nie ma czym ich traktować.

Składniki

• 12 grzybów;
• 6 łyżeczek majonezu;
• 6 łyżeczek startego sera;
• sól, zioła - do smaku.

Przygotowanie

Umyj grzyby i usuń z nich szypułki (nie wyrzucaj). Dopraw solą i włóż do każdej czapki pół łyżeczki majonezu.

Udka pokroić w kostkę i połączyć z tartym serem. W razie potrzeby dodaj zielenie. Posolić powstałą mieszankę trochę więcej i napełnić nią grzyby.

Piecz w mikrofalówce przez 5-8 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką: jeśli grzyby są miękkie i dały sok, to są gotowe.

Kupurdi

Ta popularna grecka przekąska jest łatwa do przygotowania w kuchence mikrofalowej, a następnie podawana ze świeżym pieczywem. Minimalny czas - maksymalny smak.

Składniki

• 5 pomidorów;
• 1 papryka;
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• feta, oregano, sól do smaku.

Przygotowanie

Opłucz pomidory i pokrój w krążki. Umieść je w misce bezpiecznej w kuchence mikrofalowej. Dopraw solą do smaku, skrop oliwą i gotuj przez 2 minuty.

W tym czasie umyj, obierz i posiekaj paprykę. Wyjmij pomidory z kuchenki mikrofalowej, nałóż na nie ser fetę i paprykę rozgniecioną widelcem. Posyp oregano lub dowolną inną przyprawą i piecz ponownie przez 1-2 minuty. Wszystko gotowe!

Chrupiące paluszki owsiane

Przekąska dla tych, którzy śledzą figurę. Kiedy dopadnie cię głód i masz ochotę na przekąskę, skorzystaj z tego przepisu.

Składniki

• 2 łyżki płatków owsianych;
• 2 łyżki beztłuszczowego kefiru;
• 1 jajko;
• sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie

Ubij jajka, kefir i płatki owsiane. Dopraw solą i dodaj ulubione przyprawy. Wyłóż talerz pergaminem i wyłóż na nim mieszaninę.

Piecz w mikrofalówce przez 4-5 minut. Chrupiące paluszki są gotowe!

Szybki sernik

Desery są zwykle dość kłopotliwe w przygotowaniu. Ale nie w tym przypadku. Ten sernik jest przygotowywany szybko i z najbardziej podstawowych składników.

Składniki

• 1 paczka ciasteczek cukrowych;
• 1 jajko;
• 60 g serka śmietankowego;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki roztopionego masła
• 4 łyżeczki cukru pudru;
• ½ łyżeczki soku z cytryny;
• ¼ łyżeczki wanilii;
• bita śmietana, orzechy, owoce, jagody - do przybrania i podania.

Przygotowanie

Za pomocą blendera zmiel ciasteczka na okruchy i połącz z masłem. Powstałą gęstą mieszankę umieść na dnie naczynia, które można używać w kuchence mikrofalowej. Dobrze ubij herbatniki: ta „skórka” będzie podstawą sernika.

Ser i śmietanę ubić mikserem, następnie dodać cukier puder, sok z cytryny, wanilię i jajko i ponownie ubić na gładką masę. Rozłóż kremową mieszankę na ciasteczkach. Piecz w mikrofalówce przez około 2 minuty. Zalecana moc to 700 watów.

Przygotowany i lekko schłodzony sernik wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem udekoruj orzechami, jagodami lub owocami.

Smacznego!