Czego nie możesz jeść na pusty żołądek

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Jakie pokarmy nie są dozwolone, nawet jeśli chcesz jeść i czym je zastąpić, aby żołądek nie bolał.

Dania z dużą ilością przypraw

Kiedy już burczy na pusty żołądek, chcesz rzucić się na aromatyczne dania z ostrymi przyprawami. Ale przyprawy mogą sprawić, że żołądek będzie bardziej nieprzyjemny, mówi dr Lisa Ganjhu, gastroenterolog z Langone Medical Center na Uniwersytecie w Nowym Jorku.

Żołądek jest pusty i nic nie łagodzi działania przypraw w kontakcie z wyściółką żołądka.

Lisa Ganji

Na drugie danie lepiej zostawić jedzenie z ostrą papryką lub sosem, aż przynajmniej coś pojawi się w żołądku.

Co zjeść

Produkty mleczne doskonale gaszą ostre pożary potraw i delikatnie pokrywają ściany żołądka. Dlatego indyjskie potrawy są często podawane z sosami na bazie jogurtu. Dlatego jeśli jesteś głodny i masz przed sobą pikantne jedzenie, najpierw wypij kilka łyków mleka lub zjedz kilka łyżek niesłodzonego jogurtu. Przyprawy są dozwolone, ale ciszej: kminek lub kolendra nie podrażniają układu pokarmowego.

Owoce, jeśli to jedyne danie

Samo jabłko czy gruszka nie zabije głodu, mówi Tamara Melton, dietetyk i rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki w Atlancie. Cukier znajdujący się w owocach dostaje się do krwiobiegu wolniej niż cukier z cukierków, dzięki błonnikowi, ale to nie uchroni Cię przed chęcią jedzenia.

Owoce należy uzupełniać pokarmami bogatymi w białko. Są one trawione wolniej, a badania pokazują, że hamują produkcję greliny, hormonu odpowiedzialnego za uczucie głodu. To grelina sygnalizuje głód mózgowi.

Co zjeść

Chwyć owoce orzechami lub warkoczami serowymi. Owoce i twarożek dobrze komponują się z greckim dressingiem jogurtowym.

Przekąski, frytki i ciasteczka

Pięć krakersów może pomieścić do 100 kalorii, co w żaden sposób nie pomoże poradzić sobie z głodem. To główny problem z przekąskami typu fast food: ze względu na dużą ilość łatwo dostępnych węglowodanów dramatycznie podnoszą poziom cukru we krwi, który następnie szybko spada. I znowu jesteś głodny.

Co zjeść

Na przekąskę w biegu najlepiej zaopatrzyć się w kanapkę z kurczakiem lub indykiem. 200-300 kilokalorii znacznie lepiej poradzi sobie z głodem.

Pomarańcze, mięta, kawa, ketchup

Są to wszystkie pokarmy, które stymulują produkcję kwasu w żołądku. Jeśli zostanie zjedzony na pusty żołądek, konsekwencje objawią się w postaci zgagi i bólu, mówi dr Lisa Ganji. Na pusty żołądek jest już dużo kwasu, a pokarmu jest za mało, aby zneutralizować jego wpływ na wyściółkę. Kawa i kofeina działają drażniąco na pacjentów z zapaleniem żołądka.

Co zjeść

Większość warzyw nie powoduje szybkiego uwalniania kwasu, ponadto mają dużo błonnika, który pomaga przy zapaleniu żołądka. Warzywa, puree z groszku lub puree ziemniaczane to świetne opcje na zaspokojenie głodu.

Sushi

Połączenie białego ryżu i sosu sojowego jest szkodliwe, gdy je się go na pusty żołądek – mówi Maria Bella, dietetyk i założyciel Top Balance Nutrition Clinic w Nowym Jorku. Ryż ma niską zawartość błonnika, a słony sos sprawia, że jest się spragnionym. Ale nasz mózg myli pragnienie i głód. Próbując jednocześnie wypełnić pusty żołądek i zaspokoić pragnienie, zjesz więcej. Opłaci się uczuciem ciężkości.

Co zjeść

Te same bułki, zawinięte nie tylko w ryż, ale też w ogórek (lub tylko w ogórek). Lepiej zacząć od zwykłej sałatki.

Alkohol

Alkoholu oczywiście nie je się, ale pije. Ale na pusty żołądek lepiej tego nie robić - szybciej się upijesz, a potem będziesz chciał jeść jeszcze więcej. Głodna i podchmielona osoba ryzykuje zjedzenie wszystkiego: frytek, pikantnej pizzy i wszystkiego innego, od czego lepiej się powstrzymać. Wynika to z wpływu alkoholu na poziom leptyny, hormonu sygnalizującego mózgowi uczucie sytości. Trzy porcje alkoholu - i już jesteś o 30% mniej wrażliwy na hormon.

Co zjeść

To proste: najpierw przystawka, potem wszystko inne. Nie zaczynaj od solonych orzechów, ale od grillowanych warzyw lub dań z kurczaka - wystarczająco lekkich i jednocześnie pożywnych.