2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Sprawdź, czy Ty też to robisz.
Prawdopodobnie masz ulubioną patelnię lub rondel, na których najczęściej gotujesz. Stal, nieprzywierająca czy żeliwo - to nie ma znaczenia. Używasz go dzień po dniu i stopniowo się zużywa. Proces ten będzie przebiegał znacznie szybciej, jeśli naczynia będą niewłaściwie obsługiwane.
Po pewnym czasie zauważysz, że dno jest zdeformowane, a powierzchnia nierównomiernie się nagrzewa.
Dzieje się tak, jeśli wyjmiesz gorące naczynia z pieca i natychmiast napełnisz je zimną wodą.
Wiele osób popełnia ten błąd, bo po tym łatwiej jest umyć naczynia z tłuszczu i przypalonych resztek jedzenia. Po prostu nie mają czasu na wyschnięcie. Ale szkody wynikające z takiego nawyku mogą przewyższać korzyści.
Nagła zmiana temperatury na powierzchni patelni lub rondla prowadzi do poważnego odkształcenia dna. Takie potrawy są nie tylko niestabilne na kuchence - nierównomiernie przewodzą ciepło, co oznacza, że dostajesz niedosmażone mięso, na wpół zarumienione naleśniki i na wpół upieczone na wpół przypalone warzywa.
Rozwiązanie problemu jest bardzo proste. Pozostaw naczynia do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed wlaniem do nich wody. Jak wiecie, po podgrzaniu metal rozszerza się, a gdy stygnie, kurczy się. Przy powolnym chłodzeniu materiał będzie się stopniowo kurczył, a prawdopodobieństwo odkształcenia zostanie zredukowane do minimum.
Zalecana:
Jak odzwyczaić się od zwężających naczynia krwionośne kropli do nosa
Stosowane przez ponad tydzień krople do nosa zwężające naczynia krwionośne mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Lifehacker powie Ci, co z tym zrobić
Jak wzmocnić naczynia krwionośne
Nie musisz robić czegoś nadprzyrodzonego, żeby wzmocnić naczynia. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad
„Każdy błąd, który jest wybaczony innej firmie, nie jest mi wybaczony” - przedsiębiorcy o marce osobistej
Zastanawiamy się, czy popularność założyciela firmy wpływa na realny zysk i jakie pozytywne i negatywne konsekwencje może przynieść rozwinięta marka osobista
Czy muszę płacić, jeśli przypadkowo stłuczesz naczynia w kawiarni?
Jeśli rozbijasz naczynia w kawiarni, czy musisz płacić? Nie spiesz się po portfel. Najpierw musisz zrozumieć niuanse
Jak wyuczona bezradność psuje życie i jak sobie z nią radzić
To, że dana osoba nie próbuje się zmienić, to nie tylko wina za lenistwo i niechęć do działania. Wyuczona bezradność często ma swoje korzenie w dzieciństwie