Jak zmieni się Twoje życie, jeśli zrezygnujesz z mięsa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Dokładnie dwa lata temu postanowiłem spróbować usunąć z diety mięso, w tym drób. Do takiego myślenia skłoniły mnie książki różnych sportowców, którzy w barwach opowiadali, jak zmieniło się ich życie, a wyniki poprawiły się po odstawieniu mięsa.

Przede wszystkim są to książki Finding Ultra Richa Rolla oraz Eat and Run Scotta Jurka. Ale w przeciwieństwie do tych towarzyszy, nie zostałem weganinem, ponieważ w naszych szerokościach geograficznych jest to bardzo trudne, zwłaszcza zimą. I nie zostałam 100% wegetarianką, bo rzadko jem ryby i owoce morza. Nie powiedziałbym, że bez mięsa moje życie diametralnie się zmieniło, ale zaszło kilka pozytywnych zmian.

Od razu małe zastrzeżenie. Nie jestem aktywistką na rzecz praw zwierząt, nie rzucam farbą na tych, którzy noszą futra, i nie wybiegam ze stołu z przerażeniem, jak ktoś zamawia stek.

Nie chcę nikomu narzucać mojego sposobu życia, ponieważ wszyscy ludzie są różni i to, co jest idealne dla jednego, może nigdy nie pasować do życia drugiego.

W 2013 roku naprawdę zafascynowałem się bieganiem, przebiegłem swój pierwszy maraton, dużo czytałem o bieganiu i zdrowym odżywianiu i próbowałem jakoś narzucić to wszystko swojemu życiu. Poza tym pod koniec roku byłem w Stanach Zjednoczonych, zjadłem nowojorski stek w Nowym Jorku i zdałem sobie sprawę, że temat mięsa może być dla mnie zamknięty. Pierwszy plus drugi sprawił, że przed Nowym Rokiem postanowiłem nie jeść mięsa przez pierwsze półrocze 2014 roku i zobaczyć co się stanie, przeprowadzić na sobie rodzaj eksperymentu, którego wyniki podzielę się z Wami.

Co mi się stało

1. Najważniejszą zmianą, którą zauważyłem po kilku miesiącach jest zmniejszenie zmęczenia w ciągu dnia … Jeśli wcześniej wieczorem spadłem z nóg, nawet jeśli siedziałem cały dzień przy stole, teraz dla takiego stanu muszę przyzwoicie „trząść się” na treningu.
2. Sen jest znacznie lepszy … Przed rezygnacją z mięsa trudno było obudzić się nawet po ośmiu godzinach snu, a teraz wystarczy siedem. Ale nadal staram się spać co najmniej osiem razy, ponieważ dobry sen jest ważny dla regeneracji po ćwiczeniach.
3. Poprawa trawienia i ogólnego samopoczucia … Wcześniej od czasu do czasu miałam problemy z jelitami, była ociężałość w żołądku. Teraz nic z tego nie ma, ponieważ nie ma mięsa, które samo w sobie jest wystarczająco ciężkie do strawienia. Ponadto mięso kupowane w sklepie, w tym drób, zwykle nie jest najlepszej jakości.
4. Również w tym czasie moje wyniki sportowe znacznie się poprawiły. Przebiegłem maraton i dwa ultramaratony, ale nie ma to bezpośredniego związku z dietą, ponieważ cały czas trenuję i nie wiadomo, jakie byłyby wyniki, gdybym nic nie zmieniła w swojej diecie. Nie można jednak wykluczyć, że dieta pozytywnie wpłynęła na sport.

Jak zastąpić mięso, które jak wiadomo jest źródłem białka, które jest niezbędne dla organizmu, szczególnie narażonego na stres sportowy. Nie miałam tu żadnych szczególnych problemów, ponieważ nie jestem weganką, nie odmawiałam jajek, ryb, nabiału, które zawierają wystarczającą ilość białka zwierzęcego. „Nadrabiam” też białka roślinne z roślin strączkowych, zwłaszcza z soczewicy, orzechów, grzybów.

Początkowo wszystkie posiłki wpisałem do programu MyFitnessPal, ale potem, gdy byłem już przekonany, że z bilansem węglowodanów, tłuszczów i białek wszystko jest w porządku, zrezygnowałem z tej kwestii.

Wskazówki dla tych, którzy chcą zrezygnować z mięsa

I kilka wskazówek dla tych, którzy tak jak ja decydują się na eksperymentowanie ze sobą:

1. Unikaj nagłych zmian. Przed całkowitym odrzuceniem mięsa jadłem go już bardzo mało, więc dla mnie nie stanowiło to problemu. Jeśli codziennie jesz produkty mięsne i drób, odmów stopniowego zmniejszania ich ilości w diecie, a nie od razu. I ogólnie, jeśli jesteś fanem mięsa, zastanów się, dlaczego powinieneś zrezygnować z tego, co tak bardzo kochasz.:)
2. Najpierw zapisz, co i ile jesz. Można to zrobić np. w MyFitnesPal lub innej podobnej aplikacji, która obliczy ilość spożywanych białek, tłuszczów i węglowodanów, a także ich proporcje. Nie możesz zastąpić mięsa bułeczkami i ciastami, organizm potrzebuje białka.
3. Stale monitoruj swoje uczucia. Jeśli poczujesz pogorszenie ogólnego samopoczucia lub zauważysz inne negatywne zmiany, natychmiast przerwij eksperyment i wróć do zwykłej diety.
4. Od czasu do czasu możesz się przetestowaćaby sprawdzić, czy wszystko jest w porządku.
5. Nie oczekuj szybkich zmian i nie wyciągaj pochopnych wniosków po kilku dniach, a nawet tygodniach. Zmiany w ciele nie pojawiają się natychmiast, więc bądź cierpliwy.
6. Przygotuj się na inne pytania z lub bez powodu.:)

Udane eksperymenty na sobie!