Dlaczego post od czasu do czasu jest zdrowszy niż ciągłe ograniczanie kalorii

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Kontrola porcji i ograniczenie kalorii to najczęstsze metody odchudzania. Jak się jednak okazało, ta metoda nie przynosi oczekiwanych rezultatów.

Na podstawie prawdopodobieństwa osiągnięcia prawidłowej masy ciała przez osobę otyłą w 2015 r.: badanie kohortowe z wykorzystaniem elektronicznych kart zdrowia. Ograniczenie kalorii pomaga schudnąć 1 na 210 mężczyzn i 1 na 124 kobiety. Dlaczego ta metoda nie działa? Według dietetyków nie jest to brak siły woli, ale spowolnienie metabolizmu.

Ograniczenie kalorii spowalnia metabolizm, ale post nie

Diety ograniczające kalorie są skuteczne tylko przez krótki czas, dopóki metabolizm nie zacznie zwalniać w odpowiedzi na niedobory składników odżywczych. Ograniczając spożycie kalorii, dosłownie zmuszamy organizm do „wyłączenia się”. W tym stanie waga faktycznie spada, ale gdy tylko spożycie kalorii stanie się mniejsze niż ich spożycie, nadwaga powraca.

Poszczenie krótkoterminowe nie daje takiego efektu. Wywołuje adaptacje hormonalne, które nie występują przy prostym ograniczeniu kalorii. Nasz poziom insuliny spada. Post naprzemienny u osób bez otyłości: wpływ na masę ciała, skład ciała i metabolizm energetyczny., zwiększa poziom noradrenaliny (przyspiesza metabolizm) i hormonu wzrostu, który pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej. Randomizowane badanie pilotażowe porównujące zerokaloryczną dietę na czczo z codziennym ograniczeniem kalorii u osób dorosłych z otyłością. …

Podczas postu najpierw spalany jest glikogen zmagazynowany w wątrobie. Kiedy się kończy, złogi tłuszczu zaczynają się spalać. A ponieważ organizm ma wystarczająco dużo paliwa, metabolizm nie zwalnia.

Organizm przyzwyczaja się do ograniczonej ilości kalorii i nie spala wewnętrznej tkanki tłuszczowej

W 2016 roku naukowcy porównali wpływ poszczenia co drugi dzień i dziennego ograniczenia kalorii na osoby otyłe. Randomizowane badanie pilotażowe porównujące zero-kaloryczne co drugi dzień postu z codziennym ograniczeniem kalorii u osób dorosłych z otyłością. … Eksperyment trwał 24 tygodnie, podczas których uczestnicy pierwszej grupy spożywali o 400 kcal mniej niż zwykle, a uczestnicy drugiej jedli jak zwykle, ale pościli co drugi dzień.

Naukowcy doszli do wniosku, że krótkoterminowy post jest bezpieczną i skuteczną techniką.

Chociaż post jest tylko nieznacznie lepszy od diety pod względem ogólnej utraty wagi, podczas jego trwania traci się prawie dwa razy więcej tkanki tłuszczowej.

Ponadto diety zazwyczaj nie uwzględniają takiego zjawiska biologicznego jak homeostaza – zdolność organizmu do przystosowania się do zmieniającego się środowiska.

Nasze oczy dostosowują się gdziekolwiek jesteśmy, w jasnym słońcu czy w ciemności. To samo dzieje się z utratą wagi przy jednoczesnym ograniczeniu kalorii. Organizm dostosowuje się do nowych warunków, spowalniając metabolizm. A kiedy wrócimy do starego spożycia kalorii, ponownie przybieramy na wadze. Dlatego post przerywany jest skuteczniejszy niż dieta.