Patrząc w przyszłość: jaka będzie kuchnia za 10 lat

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Zaawansowana technologicznie koncepcja kuchni z 2025 roku, którą chciałbyś dziś zobaczyć w swoim domu.

World Expo 2015 odbywa się w Mediolanie we Włoszech pod hasłem „Feed the Planet. Energia na całe życie”. Populacja świata rośnie, migracja wzrasta, przestrzeń życiowa maleje, zasoby naturalne wysychają, żywność drożeje, a kwestie ekonomiczne stają się coraz bardziej groźne. W nadchodzących dziesięcioleciach nasze środowisko życia zmieni się wraz z naszymi przyzwyczajeniami. Na koniec zmieni się nasz dom, w tym kuchnia - serce każdego domu, centrum jego aktywności, komfortu i kreatywności.

IKEA tak myśli. Szwedów nie trzeba przedstawiać. Kto, jeśli nie oni, wie o naszym życiu i komforcie naszego domu. Przez 18 miesięcy specjaliści firmy współpracowali z IDEO London (duża firma projektowa) oraz grupą studentów z Lund University i Technical University of Eindhoven. Owoce wspólnych wysiłków nabrały realnych zarysów, obok których po prostu nie można przejść obojętnie. Więc co chłopaki wymyślili tak interesującego? Rozważmy osobno elementy kuchni.

Gotowanie

Co wolisz w kompaktowej kuchni: duży piec czy obszerny stół? W naszym przypadku pytanie w zasadzie nie jest tego warte. Tutaj znajomy mebel łączy w sobie zarówno płytę grzejną, jak i stół jadalny, a także stół do krojenia, miejsce do pracy i plac zabaw.

Dobrze skoordynowany system kilku kamer i projektorów rozpoznaje produkty i podpowiada na ich podstawie receptury. Inteligentny asystent śledzi czas gotowania, dzięki czemu możesz bez opóźnień zrealizować zaplanowane. Tabela podpowie Ci skład chemiczny Twoich potraw i ich kaloryczność - znacznie łatwiej będzie Ci monitorować swoje zdrowie. Wie, jak zminimalizować marnotrawstwo, nie zapominając o nakarmieniu wszystkich członków rodziny.

Nadal nie jesteś pewien swoich umiejętności? Do Państwa dyspozycji jest transmisja na żywo lekcji gotowania od bliskich lub innego nagrania w Internecie. I nie musisz migotać: obraz rzutowany jest bezpośrednio na powierzchnię stołu, pod którym znajdują się cewki indukcyjne. Taka kuchenka elektryczna automatycznie dostosowuje temperaturę ogrzewania. Jednocześnie nie można oparzyć o to rąk, pleców i innych części ciała, jeśli dobrze odżywiony partner zdecyduje się od razu podziękować za wspaniały obiad. A gdy jesteś zajęty, urządzenia mobilne będą ładować się bezprzewodowo.

Magazyn żywności

W kuchni przyszłości nie ma lodówki, jaką znamy. Dwumetrowa bandura ustąpi miejsca kompaktowym półkom do przechowywania tylko najświeższych i najpotrzebniejszych produktów. Zwykły program weekendowych worków z myślą o całym tygodniu odejdzie w zapomnienie. Bezzałogowe drony dostarczą mięso, warzywa i wszystko-wszystko-wszystko w ciągu kilku minut w wyjątkowym stanie.

Całe jedzenie jest umieszczone w widocznym miejscu w przezroczystym naczyniu, co praktycznie wyklucza zepsucie z powodu zapomnienia i nieuwagi. Mniej wydajesz na energię i spóźniasz się na zakupy - oszczędności są oczywiste.

Chłodzenie żywności do wymaganego poziomu jest prawie całkowicie zautomatyzowane. Wszystko, co jest wymagane od osoby, to ponowne przyklejenie elektronicznej zawieszki z opakowania na zewnątrz specjalnego pojemnika do przechowywania. Półki indukcyjne odczytują informacje i ustawiają optymalną temperaturę. Inteligentne naczynia kuchenne wykonane ze specjalnego stopu automatycznie przełączają się z zamrażania na gotowanie po umieszczeniu na kuchence.

Recykling

Kampania na rzecz selektywnej zbiórki odpadów może wkrótce przybrać nieco nieoczekiwany obrót: obywatele zaczną płacić za odpady nienadające się do recyklingu i recyklingu według oddzielnych stawek. I ogólnie ceny wzrosną. Zwróci to uwagę na środowisko. Ludzie, chcąc nie chcąc, dołączą do „ruchu ekologicznego” i pomogą im w tych domowych systemach sortowania.

Odpady organiczne spłukiwane do zlewu trafiają do systemu filtrującego, gdzie są suszone i prasowane w brykiety.

Odpady nieorganiczne będą sortowane według materiału. Wrażliwy pojemnik określi, z czego wykonany jest słoik, butelka lub opakowanie, oddzieli je, zamknie w osłonie próżniowej i naklei etykietę termiczną z informacją o możliwości ponownego użycia.

Obrót wodą

Jedno z głównych źródeł życia jest obecnie mocno niedoceniane. Jednak coraz bardziej suche lata wkrótce zmienią sytuację. Będziemy bardziej uważać na wodę z kranu, a do tego czasu zdobędzie innowacje.

Standardowy zlew będzie miał dwa tryby pracy. Po przechyleniu w lewo „szara” woda spłynie do zbiornika magazynowego, a później posłuży do podlewania roślin lub zmywania naczyń.

Przechylenie w prawo skieruje „czarny” strumień do zwykłego kanału w celu oczyszczenia.

Wniosek

Bardzo podobał mi się pomysł z IKEA. Wygląda na to, że projektanci i inżynierowie odgadli wszystko: najbardziej wszechstronną powierzchnię do gotowania, kompaktowe półki do przechowywania, inteligentne naczynia, przyjazne dla środowiska systemy zbierania odpadów i odprowadzania wody. Jedyne, co wydawało mi się błędne, to czas realizacji projektu. Myślę, że przyszłość można przybliżyć o kilka lat. Niech to nie będzie w naszej okolicy. Co myślisz?