Jak zrobić alkoholową lemoniadę arbuzową

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41

Arbuz dobrze komponuje się z alkoholem. Kolejnym dowodem na to jest aromatyczna lemoniada alkoholowa z rozmarynem i arbuzem, która w gorące letnie dni może cudownie orzeźwić.

Składniki:

• 210 g cukru;
• 500 ml wody;
• ½ średniego arbuza;
• 2-3 gałązki rozmarynu;
• 210 ml soku z cytryny;
• 240 ml dżinu.

Zacznij od przygotowania miąższu arbuza, delikatnie oddzielając go od skórki łyżką. Nie zapomnij skosztować arbuza tuż przed rozpoczęciem gotowania, ponieważ ostateczna ilość cukru w lemoniadzie będzie zależeć od jego słodyczy.

Jeśli używasz arbuza bez pestek, po prostu ubij miąższ blenderem, aby napój był znacznie gęstszy. Możesz szybko i łatwo usunąć nasiona z miąższu, przecierając go przez sito.

Teraz na syrop. Syrop cukrowy może być wypełniony dowolnymi smakami, ale szczególnie udane jest połączenie arbuza z rozmarynem. Gałązki rozmarynu umieszcza się w rondlu, posypuje cukrem, zalewa wodą i pozostawia na średnim ogniu. Gdy kryształki cukru się rozpuszczą i poczujesz zapach rozmarynu, zdejmij naczynia z ognia, przykryj i pozostaw do ostygnięcia, aż będą ciepłe.

W zależności od pożądanej intensywności smaku rozmarynu do syropu można dodać od dwóch do czterech gałązek.

Wyciśnij sok z cytryn. Cytryny można dodatkowo łączyć z innymi owocami cytrusowymi.

Połącz sok z arbuza z sokiem z cytrusów i zacznij dodawać do mieszanki syrop cukrowy porcjami, dostosowując słodycz do swoich upodobań. Wlej gin na sam koniec i dodaj około szklanki lodu.

Gin w lemoniadzie można zastąpić innym mocnym alkoholem, np. wódką, lub pozostawić lemoniadę bezalkoholową.