Sałatka kwiatowa i kapuśniak: czy popularne diety są tak przydatne i skuteczne?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Haker życia rozumie problem razem z dietetykiem.

1. Dieta ketogeniczna

Jest to dieta bogata w tłuszcze, umiarkowana w białko i minimalna w węglowodany. W regularnej diecie podstawę diety stanowią węglowodany. W diecie ketogenicznej źródłem energii są tłuszcze. Gdy węglowodany są niewystarczające, wątroba przekształca je w kwasy tłuszczowe i ciała ketonowe, które podtrzymują pracę mózgu.

Ta dieta była pierwotnie stosowana w leczeniu padaczki u dzieci. Ale wtedy zakochali się w niej sportowcy, dla których liczy się wytrzymałość (maratony, kolarze itd.). I wreszcie, ostatnio stał się popularny wśród tych, którzy chcą schudnąć.

Przy diecie ketogenicznej dozwolone jest coś, co zawiera dużą ilość tłuszczu: mięso i smalec, ser, masło (zarówno masło, jak i warzywa), orzechy i nasiona, nabiał, awokado, grzyby, sałata, warzywa bogate w błonnik. Okazjonalnie można zjeść ciemną lub gorzką czekoladę, owoce. Większość produktów zawierających węglowodany (makaron, chleb, słodycze, płatki zbożowe itp.) jest zabroniona. Zaleca się siedzenie na diecie ketogenicznej przez co najmniej trzy miesiące.

Opinia dietetyka

Ta dieta jest bogata w tłuszcze nasycone, uboga w białko i praktycznie nie zawiera węglowodanów. Może być pomocny w chorobach autoimmunologicznych i bulimii. Ale nie może być stosowany jako zwykła dieta.

Taka dieta może być niebezpieczna dla osób, które mają słabe wchłanianie tłuszczów lub mają choroby dziedziczne, a także choroby przewodu pokarmowego.

2. Okresowy post

To jest post przerywany. Najczęstszym reżimem jest spędzanie 16 godzin bez jedzenia i picie tylko wody, a jedzenie jak zwykle przez pozostałe 8 godzin. Albo możesz być głodny tylko w weekendy.

Zwolennicy takiego odżywiania uważają, że w okresie „głodnym” organizm rozpoczyna proces autofagii – pozbycia się zbędnych komórek i samoleczenia. Dzięki temu osoba nie tylko traci na wadze, ale także wzmacnia układ odpornościowy. Zaleca się ćwiczyć przerywany post co 1-2 tygodnie.

Opinia dietetyka

Ta dieta jest podobna do postu przerywanego. Udowodniono, że 16 godzin postu niecodziennego może mieć pozytywny wpływ na utratę wagi. Warto jednak pamiętać, że ta praktyka nie musi być regularna. Możesz umówić się na wypis raz w miesiącu (maksymalnie tydzień).

W przypadku postu przerywanego konieczne jest przyjrzenie się indywidualnym wskaźnikom osoby. Taka dieta jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży, osób z upośledzeniem umysłowym lub przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego. Konieczne jest prawidłowe i wcześniejsze przygotowanie się: staraj się jeść mniej w nocy, zrezygnuj z tłustych potraw, zmniejsz kaloryczność diety.

3. Dieta kwiatowa

Trend w modzie, którego zwolennicy dodają do swojej diety jadalne kwiaty. Według zwolenników tej diety pąki i płatki zawierają przydatne substancje - witaminy i przeciwutleniacze. Na przykład napój z kwiatu mniszka lekarskiego może poprawić pracę wątroby i pomóc schudnąć. Płatki róż są bogate w witaminę C. Jaśmin i hibiskus doskonale uzupełniają herbatę, lipę można dodać do omleta, a zamiast kaparów je się marynowane pąki nasturcji.

Na takiej diecie 1-2 posiłki można zastąpić sałatkami warzywnymi lub koktajlami owocowymi z dodatkiem płatków i pąków kwiatowych. Możesz trzymać się go przez nieograniczony czas, zgodnie ze swoim samopoczuciem.

Opinia dietetyka

Przy takiej diecie jest mało składnika białkowego i praktycznie nie ma węglowodanów. Jeśli nie prowadzisz aktywnego trybu życia, dieta kwiatowa może być opcją na dzień postu. Możesz z nim schudnąć, ale nie powinieneś cały czas na nim siedzieć.

Niektóre kwiaty mają dobroczynne właściwości: zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia (dynia), poprawiają trawienie (nasturcja, mniszek lekarski), działają moczopędnie (nagietki), łagodzą stany zapalne (bazylia), łagodzą swędzenie (jaśmin). Ale jeśli cierpisz na astmę lub masz skłonność do alergii, lepiej odmówić użycia kwiatów.

4. Dieta kapuśniak

Podstawą tej diety jest zupa z kapusty, cebuli, marchwi, pomidorów we własnym soku, słodkiej papryki, selera, brązowego ryżu i ziół. W ciągu tygodnia do tego dania można dodawać dozwolone pokarmy: owoce, warzywa, mleko, mięso, sok.

Zaleca się ćwiczenie takiej diety nie częściej niż raz na trzy tygodnie.

Opinia dietetyka

Jak każda inna dieta, ta dieta opiera się na ograniczeniu kalorii. Praktycznie nie ma tu białek i węglowodanów, organizm nie zatrzyma płynów. Jeśli chcesz szybko schudnąć, ta dieta jest idealna. Nie jest jednak faktem, że wynik będzie długoterminowy.

5. Dieta oczyszczająca

Przeznaczony do usuwania toksyn z organizmu, nadmiaru płynów, obniżenia poziomu cukru we krwi. Podczas diety znacznie zmniejsza się ilość spożywanych kalorii (do 600-800 kcal). Dozwolone są soki i kompoty, warzywa surowe, duszone lub pieczone, buliony warzywne, świeże owoce. Wszystko to bez soli i cukru.

Aby uzyskać dodatkowy efekt, możesz pić herbatę przeczyszczającą, dodawać do jedzenia pieprz cayenne i robić oczyszczające lewatywy. Czas trwania diety wynosi od 6 do 11 dni.

Opinia dietetyka

W żadnym wypadku takiej diety nie należy stosować w domu. Konieczna jest konsultacja ze specjalistą. Wiele zabiegów oczyszczających wykonywanych jest wyłącznie pod nadzorem lekarza i ma przeciwwskazania. Więc eksperymentowanie w domu nie jest najlepszą opcją. Możesz tylko pogorszyć sytuację i przynajmniej zarobić na problemy z przewodem pokarmowym.

Taka dieta świetnie sprawdza się jako przygotowanie do postu.

6. Surowa dieta

Jego istota jest prosta: jedz tylko surowe pokarmy roślinne, a także jajka i ryby. Dozwolone warzywa, owoce i suszone owoce, nasiona, porośnięte ziarna, orzechy, produkty mleczne, zioła i przyprawy, świeże soki, miód, zielone i ziołowe herbaty, olej roślinny.

Siedzenie na takiej diecie zaleca się od 3 do 10 dni.

Opinia dietetyka

Niektórych pokarmów w ogóle nie należy spożywać na surowo, ponieważ są one trudne do strawienia. Na pewno nie będziesz jadł surowego mięsa, z wyjątkiem ryb. Może jednak zawierać dużą ilość substancji toksycznych i metali ciężkich (takich jak rtęć), które mogą szkodzić zdrowiu.

Surowa dieta nie jest panaceum. Alternatywnie możesz zorganizować sobie dwa surowe dni. Pamiętaj jednak: w przypadku chorób przewodu pokarmowego jest to zabronione, wystąpią skurcze.

7. Dieta alkaliczna

Ta karma oparta jest na pewnym stosunku pokarmów zasadowych i kwaśnych - optymalny, jeśli wynosi 7: 3. Te pierwsze to warzywa, owoce, zioła, jagody, pestki dyni i słonecznika, olej roślinny, chude ryby i mięso, brązowy ryż i kasza gryczana. Drugi - chleb, rośliny strączkowe, tłuste wędliny, jajka, herbata, kawa.

Zalecane posiłki frakcyjne (4-5 razy dziennie), minimalne spożycie soli, odmowa alkoholu, dużo wody.

Opinia dietetyka

Twierdzenie, że żywność może zmienić równowagę kwasowo-zasadową naszego organizmu, jest bardzo kontrowersyjne. Oczywiście korzystna będzie przewaga owoców i warzyw w diecie. Jednak w tym celu należy skonsultować się z lekarzami, wziąć pod uwagę cechy ciała, aby go nie zaszkodzić.

W każdym razie przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety musisz zostać zbadany i dowiedzieć się, czy masz jakiekolwiek przeciwwskazania. I pamiętaj, że szybko utracone kilogramy zwykle wracają.