Jak samemu zrobić pyszną gazowaną lemoniadę

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

W zakupionej lemoniadzie znajdują się nie tylko bąbelki, ale także barwniki, aromaty i konserwanty. Jeśli zależy Ci na zdrowiu i kondycji, spróbuj zrobić lemoniadę sodową w domu.

Jak zrobić wodę sodową?

1. Bez użycia syfonu

Będziesz potrzebować:

• 2 łyżeczki sody oczyszczonej;
• 2 łyżeczki kwasu cytrynowego;
• 1 szklanka wody;
• cukier do smaku;
• syrop.

Wymieszaj kwasek cytrynowy i sodę oczyszczoną, zalej mieszanką wody, cukru i syropu, dodaj lód i wypij jak najszybciej. Kwas cytrynowy zareaguje z sodą oczyszczoną, pojawią się bąbelki. Jeśli smak wydaje się zbyt mocny, zmniejsz ilość sody oczyszczonej i kwasu cytrynowego.

Oczywiście taka lemoniada nie będzie długo gazowana, ale możesz spróbować jej jako zabawnego eksperymentu. Dodatkowo jest szybki i niedrogi.

2. Korzystanie z domowego syfonu

Będziesz potrzebować:

• 2 plastikowe butelki;
• szydło;
• 2 wtyczki;
• mały wąż lub elastyczna rurka;
• łyżka;
• lejek
• 1 szklanka octu
• 1 szklanka sody oczyszczonej
• dowolna ciecz.

Zrób otwory w dwóch nakrętkach, uszczelnij w nich wąż. Oblicz tak, aby jeden koniec węża prawie dotykał dna butelki. Wlej płyn, który chcesz zagazować do jednej z butelek i szczelnie zamknij. Wąż powinien zanurzyć się w Twojej przyszłej lemoniadzie tak głęboko, jak to możliwe.

Do drugiej butelki wlej sodę przez lejek, napełnij octem i szybko zamknij drugie wieczko. Jeśli słyszysz syk i widzisz bulgoczącą miksturę, to znaczy, że zrobiłeś wszystko dobrze. Jeśli ocet i soda oczyszczona nie reagują wystarczająco mocno, potrząśnij butelką. To zintensyfikuje reakcję.

Gaz przepłynie przez wąż, nasycając lemoniadę dwutlenkiem węgla. Jeśli połączenie jest nieszczelne, otrzymasz lekko gazowany napój.

Możesz gazować każdy napój na bazie wody, ale najlepiej nie eksperymentować z kawą i herbatą. Średnio litrowa butelka wody może być gazowana w 15-20 minut. Oczywiście proces tworzenia syfonu zajmie trochę czasu, ale nie pójdzie na marne.

3. Za pomocą dostępnego w handlu syfonu

Syfon można zamówić online lub poszukać w sklepach. Teraz jest duży wybór plastikowych i metalowych syfonów do sody, nawet ze zdjęciami. Tak więc znalezienie takiego, który pasuje do wnętrza Twojej kuchni, będzie łatwe.

Zasada działania zakupionego syfonu jest taka sama jak syfonu domowego, tylko puszki ze sprężonym gazem należy dokupić osobno. A jeśli znajdziesz syfon w stylu vintage, nie tylko pomaga w wodzie gazowanej, ale służy również jako stylowy mebel.

Jak zrobić domową lemoniadę

Lemoniada imbirowa

Ta lemoniada jest bardziej popularna w Azji niż tutaj, ale dla fanów wszystkiego, co niezwykłe, może stać się ulubionym napojem.

Składniki

• 1 litr wody gazowanej;
• mały kawałek korzenia imbiru;
• cukier do smaku;
• skórka z ½ cytryny.

Przygotowanie

Imbir obrać i drobno posiekać. Wymieszać z resztą składników, zalać wrzątkiem i ostudzić.

Możesz wcześniej przygotować syrop imbirowy i rozcieńczyć go wodą. Aby to zrobić, zetrzyj świeży imbir na drobnej tarce i dodaj do syropu cukrowego.

Lemoniada Ogórkowa

Ta lekka lemoniada o łagodnym smaku doskonale gasi pragnienie. A woda z ogórka jest podstawą wielu diet detoksykacyjnych.

Składniki

• 1 litr wody gazowanej;
• 1 duży ogórek;
• ½ soku z limonki;
• 1 łyżeczka miodu.

Przygotowanie

Pokrój ogórka w cienkie plasterki i zalej wodą, odstaw na około 30 minut. Następnie dodaj miód, sok z limonki i sodę. Jagody można dodać przed podaniem. Przyjemnie podkreślą smak napoju.

Cynamonowa Lemoniada Grejpfrutowa

Grejpfrutowy ładunek porannego wigoru dla miłośników niestandardowych zestawień.

Składniki

• 1 litr wody gazowanej;
• 3 laski cynamonu;
• sok z 1 grejpfruta;
• sok z ½ cytryny.

Przygotowanie

Wymieszaj soki, namocz w nich laski cynamonu przez 30 minut. Następnie usuń cynamon, rozcieńcz sok wodą sodową. Przed podaniem włóż cynamon do lemoniady do dekoracji.