Spisu treści:
- 1. Pasta czekoladowa z mlekiem i kakao
- 2. Pasta czekoladowa z orzechami laskowymi i śmietaną od Jamiego Olivera
- 3. Pasta czekoladowa z mlekiem skondensowanym
- 4. Domowa nutella z orzechami laskowymi i kakao
- 5. Pasta z białej czekolady z solonymi orzeszkami ziemnymi
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Pyszne desery z mleka, orzechów, kakao, czekolady i mleka skondensowanego.
1. Pasta czekoladowa z mlekiem i kakao
Składniki
- 600 g cukru;
- 3 łyżki proszku kakaowego;
- 240 g mąki;
- 1 litr mleka;
- 200 g masła.
Przygotowanie
W rondelku wymieszać cukier, kakao i mąkę. Mieszając stopniowo wlewaj mleko.
Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gęsty. Następnie gotuj przez kolejne 5-7 minut.
Cały czas mieszaj pastę, aby nie było w niej grudek.
Zdjąć patelnię z ognia i schłodzić zawartość do temperatury pokojowej. Dodaj zmiękczone masło i mieszaj, aż będzie gładkie.
Przechowuj pastę w lodówce nie dłużej niż tydzień.
Jak gotować nutellę w domu →
2. Pasta czekoladowa z orzechami laskowymi i śmietaną od Jamiego Olivera
Składniki
- 40 g obranych orzechów laskowych;
- 100 g cukru pudru;
- 450 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao);
- 225 ml śmietanki do ubijania;
- 100 g masła;
- szczypta soli morskiej.
Przygotowanie
Ułóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 10 minut. Orzechy powinny się zarumienić. Następnie całkowicie je schłodź.
Zmiel schłodzone orzechy i cukier puder w blenderze do konsystencji pasty. Czekoladę połamać, umieścić w żaroodpornym pojemniku i mieszając rozpuścić w kąpieli wodnej.
Do roztopionej czekolady dodaj śmietankę i masło i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj sól i masło orzechowe do uzyskania gładkości.
Przechowuj pastę w lodówce nie dłużej niż dwa tygodnie.
5 oryginalnych przepisów z gorzkiej czekolady →
3. Pasta czekoladowa z mlekiem skondensowanym
Składniki
- 125 g masła;
- 90 g mlecznej czekolady z orzechami;
- 380 g mleka skondensowanego;
- 1 łyżka kakao w proszku
Przygotowanie
Włóż masło do rondla i rozpuść na małym ogniu. Wyjmij patelnię z pieca, dodaj kawałki czekolady i ubij, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Wlej skondensowane mleko i dokładnie wymieszaj. Dodaj proszek kakaowy i użyj trzepaczki, aby wygładzić pastę.
Przechowuj pastę w lodówce nie dłużej niż tydzień.
Ciasteczka Czekoladowe →
4. Domowa nutella z orzechami laskowymi i kakao
Składniki
- 220 g obranych orzechów laskowych;
- 130 g cukru pudru;
- 40 g kakao w proszku;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub szczypta waniliny
- szczypta soli.
Przygotowanie
Orzechy układamy na blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 10 minut.
Użyj blendera, aby zamienić schłodzone orzechy w pastę. Dodaj cukier puder i kakao w proszku i ponownie dobrze ubij blenderem.
Dodaj masło, wanilię i sól, aż będzie gładka.
Przechowuj pastę w hermetycznym pojemniku nie dłużej niż miesiąc.
5 Składnikowy Kremówka Czekoladowa →
5. Pasta z białej czekolady z solonymi orzeszkami ziemnymi
Składniki
- 100 g białej czekolady;
- 300 g solonych prażonych orzeszków ziemnych;
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub szczypta waniliny.
Przygotowanie
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Za pomocą blendera ubij orzechy, czekoladę i wanilię na gładką masę.
Przechowuj pastę w lodówce nie dłużej niż dwa tygodnie.
Zalecana:
Co ugotować na obiad: 7 przepisów Jamiego Olivera na cały tydzień
Słynny brytyjski szef kuchni dużo wie o pysznych i zdrowych potrawach
Jak zrobić idealne ciasto na pizzę: proste przepisy, w tym autorstwa Jamiego Olivera
Co jest lepsze: puszysty i miękki czy cienki i chrupiący spód pizzy? Wybierz dla siebie. Oto opcje testowe na każdy gust: na wodzie, kefirze, jogurcie i mleku
Jak gotować ryby: 9 fajnych przepisów od Jamiego Olivera
Znany szef kuchni wie o doskonałych daniach rybnych. Lifehacker wybrał proste przepisy z dostępnymi składnikami
Co ugotować z wieprzowiną: 10 oryginalnych przepisów od Jamiego Olivera
Soczysta wieprzowina w piekarniku, aromatyczna zupa z klopsikami i pyszne bułeczki – w tej kolekcji Lifehacker na pewno znajdziesz przepis, który przypadnie Ci do gustu
5 przepisów na jajka od Jamiego Olivera
Uważaj, dzisiaj mamy filmy, po których możesz być bardzo głodny. Przedstawiamy pięć pysznych i łatwych przepisów na jajka od maestro Jamiego Olivera! Nawiasem mówiąc, niektóre z tych przepisów świetnie nadają się na śniadanie.;) Tak więc dziś wieczorem mamy na obiad: