PRZEPISY: Masło Orzechowe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Wszystko jest bardzo, bardzo proste! Potrzebujesz orzeszków ziemnych, miodu, oleju roślinnego, soli i robota kuchennego.

Niedawno próbowaliśmy masło orzechowea raczej makaron, który dobrze komponuje się z lekkim opiekanym chlebem tostowym. Ponieważ kupowanie tego makaronu nie jest tanią przyjemnością, postanowiłam poszukać przepisu na moich ulubionych stronach kulinarnych. I znalazłem;)

Składniki:

• 2 szklanki obranych i prażonych orzeszków ziemnych
• 3 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki soli
• 3-4 łyżki oleju roślinnego (najlepiej olej arachidowy, ale jeśli masz rafinowany olej słonecznikowy, to też zadziała).

Gotowanie. Wlej orzechy do robota kuchennego lub blendera i zacznij mielić.

Ponieważ lubię kawałki orzechów w makaronie, trochę posypałam, gdy były wystarczająco drobno zmielone (jak kotlet). Na tym etapie dodaj olej i kontynuuj mielenie.

Gdy pasta będzie już prawie gładka, dodaj miód i sól i ponownie włącz robot kuchenny.

Na samym końcu dodaj oczekujące orzechy i wymieszaj.

Jeśli zsumujesz czas przetwarzania w mikserze, to orzechy należy zmielić na pastę przez około 7 minut.

Jeśli masz olej sezamowy, możesz dodać jedną łyżkę sezamu i dwie łyżki rafinowanego słonecznika dla bardzo ciekawego smaku.

Gotową pastę przenieś do słoika. Chłodzenie jest opcjonalne, zwłaszcza jeśli zamierzasz zająć się tym w ciągu tygodnia.

Okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący. A co najważniejsze, wiesz na pewno, że w tej paście nie ma konserwantów, aromatów i innych mało przydatnych składników.