Naukowcy wymienili poważny powód codziennego picia kawy

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Zyska na tym nawet najtańsza kawa.

David Lynch, twórca legendarnych Twin Peaks i Inland Empire, powiedział kiedyś Obsessed: Coffee: „Nawet zła kawa jest lepsza niż żadna”. A czcigodny koneser subtelnych spraw okazał się niesamowicie bliski prawdy.

Niedawne badanie opublikowane przez Association of Coffee Drinking With Mortality by Genetic Variation in Caffeine Metabolism, JAMA Internal Medicine of the American Medical Association, stwierdza:

Ci, którzy regularnie piją kawę, mają znacznie większe szanse na dożycie kolejnych 10 lat niż ci, którzy ją ignorują.

Aby dojść do tego wniosku, naukowcy z American National Cancer Institute przeprowadzili analizę statystyczną na niewiarygodnie dużą skalę. Wykorzystali dane od uczestników dużego badania genetycznego w Wielkiej Brytanii - UK Biobank. Liczyła około miliona wolontariuszy. I przez prawie 20 lat każdy z nich regularnie wykonywał testy i sumiennie odpowiadał na pytania dotyczące swojego zdrowia, stylu życia, nawyków…

Za zgodą autorów brytyjskiego Biobanku Amerykanie wybrali profile tych, którzy na co dzień pili kawę. Naukowcy przeanalizowali ilość i jakość napoju (mielonego lub instant, mocnego lub nie) oraz jak zmieniał się stan zdrowia miłośników kawy na przestrzeni 10 lat.

W tej dekadzie zmarło 14 225 uczestników brytyjskiego badania Biobank. Ale wśród nich było znacznie więcej tych, którzy w zasadzie nie pili kawy. Naukowcy nawet wydedukowali uzależnienie, które (cytując badanie) brzmi tak.

Miłość do kawy jest odwrotnie proporcjonalna do śmiertelności.

Co ciekawe, zmniejszone ryzyko zgonu zaobserwowano nawet u tych, którzy pili wyłącznie kawę rozpuszczalną lub bezkofeinową i/lub nadużywali tego napoju – pili 8 lub więcej filiżanek dziennie.

Z czym to się wiąże, sami naukowcy jeszcze tak naprawdę nie rozumieją. Zakłada się, że przyczyny są złożone. Kawa ma silne działanie lecznicze na organizm:

• Napój (zarówno kofeinowy, jak i bezkofeinowy) przoduje Nauka: Kawa jest największym na świecie źródłem przeciwutleniaczy w postaci przeciwutleniaczy - substancji zapobiegających uszkodzeniom komórek.
• Spowalnia Kofeina może przeciwdziałać stanom zapalnym związanym z wiekiem, rozwojowi procesów zapalnych w organizmie.
• Chroni kawę, alkohol i inne napoje w związku ze śmiertelnością z powodu marskości wątroby: Singapore Chinese Health Study przed marskością i innymi uszkodzeniami wątroby.
• Zmniejsza spożycie kawy, kawy bezkofeinowej i herbaty w związku z incydentem cukrzycy typu 2, ryzyko rozwoju cukrzycy typu II.

Ogólnie rzecz biorąc, picie kawy jest zdecydowanie zdrowsze niż jej niepicie. Na podstawie badań naukowcy sugerują nawet, aby napój był ważnym elementem zdrowej diety.