5 najlepszych przepisów na sałatkę „Mimosa”

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ciekawe zestawienia z serem, masłem, warzywami, a nawet owocami.

1. Klasyczna sałatka „Mimosa” w stylu sowieckim

Składniki

• 6 jaj;
• 100-150 g twardego sera;
• 100 g masła;
• 2-3 cebule;
• 200-250 g konserw rybnych (łosoś, łosoś różowy, saury, tuńczyk lub inne);
• 200-250 g majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Oddzielnie zetrzyj białka, żółtka i ser na średniej do grubej tarce. Masło pozostaw w zamrażarce na 30-40 minut. Następnie zetrzyj na grubej tarce.

Cebulę pokroić na małe kawałki i zalać wrzątkiem przez minutę lub dwie, następnie odcedzić płyn i spłukać zimną wodą. Rozgnieć rybę widelcem i usuń duże kości.

Białka, ser, rybę, cebulę, masło i połowę żółtek układamy na talerzu. Po każdej warstwie zrób siatkę majonezu lub po prostu nasmaruj. Posyp pozostałe żółtka na wierzchu. Sałatkę przechowuj w lodówce przez godzinę lub dwie.

2. Kolejna klasyczna sałatka „Mimosa” z ziemniakami i marchewką

Składniki

• 4 jajka;
• 4 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• 200-250 g konserw rybnych (łosoś, łosoś różowy, saury, tuńczyk lub inne);
• 200-250 g majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut, ziemniaki i marchewki do miękkości. Osobno zetrzyj białka, żółtka, ziemniaki i marchewkę na drobnej lub średniej tarce.

Pokrój cebulę na małe kawałki i zalej wrzątkiem na kilka minut, a następnie spłucz zimną wodą. Rozgnieść żywność w puszkach widelcem i usunąć duże kości.

Umieść trochę ziemniaków na dnie salaterki. Następnie ułóż kolejno ryby, cebulę, resztki ziemniaków, marchewki i białka. Po każdej warstwie nasmaruj majonezem lub nałóż z niej siatkę. Na wierzchu posyp żółtkiem. Pozostaw w lodówce na kilka godzin przed podaniem.

3. Sałatka „Mimoza” z serem i ryżem

Składniki

• 3 łyżki ryżu;
• 5-6 jaj;
• 2-3 marchewki;
• 200 g twardego sera;
• 1 cebula;
• 200-250 g konserw rybnych (łosoś, łosoś różowy, saury, tuńczyk lub inne);
• 200-250 g majonezu.

Przygotowanie

Ryż, jajka i marchewki gotujemy do miękkości. Białka oddzielić od żółtek i zetrzeć na drobnej tarce, ser i marchewki na średniej lub grubej tarce. Pokrój cebulę na małe kawałki. Usuń duże kości z ryby, a następnie zetrzyj widelcem.

W misce sałatkowej ułóż warstwę ryżu, ryby i cebuli, sera, białka, marchewki. Po każdym posmaruj majonezem lub zrób z niego siatkę. Na wierzchu posyp żółtkiem. Schłodź przez kilka godzin przed podaniem.

4. Sałatka „Mimoza” z gruszką i serem

Składniki

• 5 jaj;
• 100 g twardego sera;
• 1-2 gruszki;
• 200-250 g konserw rybnych (łosoś, łosoś różowy, saury, tuńczyk lub inne);
• 200 g majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut i ostudzić. Oddzielnie zetrzyj białka, żółtka, ser i gruszki na średniej do grubej tarce. Usuń duże kości z konserwy, a następnie zetrzyj rybę widelcem.

Włożyć do salaterki połowę białka, sera i ryby, następnie gruszkę i powtórzyć pierwsze trzy warstwy. Po każdym posmaruj majonezem lub zrób z niego siatkę. Na wierzchu posyp żółtkiem. Pozostaw Mimozę w lodówce na kilka godzin przed podaniem.

5. Sałatka „Mimoza” z jabłkami i paluszkami krabowymi

Składniki

• 3 jajka;
• 2 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 jabłko;
• ½ pęczka zielonej cebuli;
• 200 g paluszków krabowych;
• 200 g majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo przez 10 minut, ziemniaki i marchewkę - do miękkości.

Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj je, ugotowane warzywa i jabłko na średniej do grubej tarce. Posiekaj zieloną cebulę. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki lub również zetrzyj.

Do salaterki włożyć ziemniaki, wiewiórki z zieloną cebulką, paluszki krabowe, jabłka, marchewki. Po każdej warstwie zrób siatkę majonezu lub po prostu ją nasmaruj. Na wierzchu posyp startym żółtkiem. Pozostaw w lodówce na kilka godzin przed podaniem.