6 najlepszych przepisów na ciasteczka owsiane

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Wypróbuj opcje z rodzynkami, bananem, czekoladą, orzechami i nie tylko.

1. Cynamonowe ciasteczka owsiane

Składniki

• 2 jajka;
• 70 g masła;
• 1-2 łyżeczki cynamonu;
• 70 g cukru;
• 150 g płatków owsianych niewymagających gotowania;
• 20 g mąki pszennej.

Przygotowanie

Oddziel żółtka od białek i ubij z połową masła, cynamonem i cukrem, aby całkowicie rozpuścić kryształki. Ubij białka, aby uzyskać gęstą pianę.

Rozgrzej pozostały olej na patelni na średnim ogniu. Smaż płatki owsiane przez 8-10 minut, cały czas mieszając. Schłodź to.

Połącz płatki owsiane z mieszanką cukru jajecznego i mąką. Następnie dodaj białka i wymieszaj.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć na nią masę. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180°C.

2. Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Składniki

• 30 g rodzynek;
• 150-185 g cukru;
• 1 g waniliny;
• 85 g masła;
• ⅓ łyżeczka soli;
• 50 ml wody;
• ½ łyżeczki cynamonu
• 75 g płatków owsianych lub posiekanych płatków owsianych;
• 170 g mąki pszennej.

Przygotowanie

Rodzynki zmiel w blenderze. Następnie wymieszaj z cukrem, wanilią i masłem w temperaturze pokojowej, aby uzyskać mieszankę bez grudek.

Sól rozpuścić w wodzie, dodać razem z cynamonem i mąką owsianą do powstałej masy. Wymieszać i stopniowo dodając mąkę pszenną, zagnieść ciasto.

Rozwałkuj tak, aby grubość warstwy wynosiła około 7–8 mm. Użyj szklanki lub specjalnego foremka do ciastek, aby zrobić okrągłe ciasteczka. Kawałki przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez 10-12 minut w temperaturze 200°C.

3. Ciasteczka owsiane z miodem i kwaśną śmietaną

Składniki

• 150 g płatków owsianych instant;
• 200 g mąki pszennej;
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
• 100 g masła;
• 85 g cukru;
• 1 łyżka płynnego miodu;
• 150 ml śmietany;
• 1 jajko.

Przygotowanie

Zmiel płatki owsiane w blenderze. Połącz mąkę z sodą oczyszczoną.

Rozgnieć masło w temperaturze pokojowej z cukrem. Dodaj miód, śmietanę, jajko i ubij mikserem. Następnie dodaj płatki owsiane. Dodawaj stopniowo mieszankę mąki i sody oczyszczonej i zagniataj ciasto.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć łyżką na ciasteczka. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 200°C.

4. Ciasteczka owsiane z bananem, orzechami i rodzynkami

Składniki

• 50 g orzechów nerkowca lub innych orzechów;
• 50 g rodzynek;
• 1 banan;
• ½ łyżeczki cukru waniliowego;
• 80 ml mleka;
• 90-100 g płatków owsianych.

Przygotowanie

Posiekaj orzechy. Rodzynki zalać wrzątkiem przez krótki czas, a następnie spłukać.

Rozgnieć banana widelcem. Wymieszać najpierw z cukrem i mlekiem, następnie z płatkami owsianymi. Uwaga: ciasteczka z płatków owsianych, które trzeba ugotować, są zdrowsze, ale twardsze. Jeśli to drugie Ci przeszkadza, użyj płatków błyskawicznych.

Dodaj rodzynki i orzechy. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 20-30 minut.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć łyżką na ciasteczka. Pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 180°C.

5. Ciasteczka owsiane z marchewką

Składniki

• 100 g marchewki;
• 30-50 g orzechów włoskich;
• 80 g masła;
• 100 g cukru trzcinowego;
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 jajko;
• 50 g płatków owsianych;
• 100 g mąki;
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie

Zetrzyj marchewki na średniej lub drobnej tarce. Posiekaj orzechy.

Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem trzcinowym i waniliowym oraz jajkiem. Następnie wymieszaj marchewki i płatki owsiane. Jeśli używasz płatków, które wymagają ugotowania i wydają Ci się trudne, namocz je w wodzie lub mleku na 10 minut przed dodaniem do ciasta, a następnie wyciśnij.

Dodać mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 10-15 minut.

Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i wyłóż ciasteczka. Piec 20-25 minut w 200 ° C.

6. Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami

Składniki

• 100 g czekolady;
• 100 g orzechów laskowych lub innych orzechów;
• 110-120 g płatków owsianych;
• 150 g mąki pszennej;
• 1 szczypta soli;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g masła;
• 160 g cukru;
• 1 jajko.

Przygotowanie

Posiekaj czekoladę i orzechy. Zmiel płatki owsiane w blenderze. Wymieszać z mąką, solą i proszkiem do pieczenia.

Masło wymieszać w temperaturze pokojowej z cukrem i jajkiem, następnie dodać czekoladę i orzechy. Wymieszaj mieszankę mąki i wstaw do lodówki na godzinę.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć łyżką na ciasteczka. Piec przez 10-12 minut w temperaturze 180°C.

Przeczytaj też?

• 10 najlepszych przepisów na bułeczki na herbatniki, którym trudno się oprzeć
• 10 przepisów na puszyste jabłkowe bułeczki do wypróbowania
• Jak zrobić pyszną bułkę bezową
• 10 przepisów na pyszne szarlotki
• 11 doskonałych przepisów na sernik dla miłośników klasyki i eksperymentów