Przepisy dla biegaczy: Craig Alexander Jabłko Płatki Owsiane I Bananowe Naleśniki I Gofry Owsiane

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Płatki owsiane mogą być czymś więcej niż zwykłą owsianką (słoną lub słodką), do której przyzwyczailiśmy się w dzieciństwie i którą nieco urozmaicaliśmy w starszym wieku. Dziś chcę podzielić się kilkoma sprawdzonymi przepisami na płatki owsiane, które mogą być świetnym śniadaniem przed bieganiem lub przekąską na długich dystansach!

Naleśniki Bananowe

Składniki:

• 1 duże lub 2 małe banany;
• 2 jajka;
• 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu

Gotowanie. Rozgnieć banana widelcem, dodaj tam jajka, dobrze wymieszaj i dodaj cynamon i proszek do pieczenia. Ciasto wygląda jak bardzo cienka śmietana. Dobrze podgrzej patelnię, posmaruj olejem roślinnym i upiecz naleśniki na małym ogniu.

Naleśniki okazują się dość rumiane, z brązową skórką, ale to wcale nie znaczy, że są przypalone. Banan po prostu ciemnieje. Lepiej odwrócić go drewnianą szpatułką, trzymając naleśnik widelcem z drugiej strony. Przygotuj się bardzo szybko - dosłownie minutę z każdej strony! Te składniki wystarczą na małą przekąskę dla jednego biegacza.

Jeśli nie masz ochoty bawić się widelcem, możesz zmiksować wszystkie składniki w blenderze. Ciasto okazuje się bardziej płynne i jednorodne.

Placki jabłkowo-owsiane

Składniki:

• 1 szklanka błyskawicznej płatki owsianej
• 1/2 szklanki musu jabłkowego
• 1 jajko;
• 2 łyżki miodu;
• 2 łyżki masła do pieczenia.

Gotowanie. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, zmiel na gładką masę i piecz na małym ogniu na złoty kolor, po wysmarowaniu patelni masłem.

Pierwotny przepis mówił „jabłkowy”, ale ponieważ nie bardzo rozumiałem, o co dokładnie chodzi, postanowiłem zrobić mus jabłkowy. Aby to zrobić, po prostu upiekłam jabłka w piekarniku, wycinając rdzenie i dodając trochę wody do blachy do pieczenia. Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać do środka trochę cukru lub miodu. W rezultacie ciasto okazuje się dość gęste. Myślę, że jeśli dodasz do tego sos jabłkowy dla dzieci ze sklepu, okaże się, że będzie bardziej płynny. Również do cieńszego ciasta można dodać trochę wody z sokiem jabłkowym, który zostaje po upieczeniu jabłek.

Z tej ilości składników uzyskuje się jedną małą porcję naleśników. Ale ponieważ płatków owsianych jest dość dużo, okazują się bardzo satysfakcjonujące. Dobrze komponuje się z bananami, miodem lub dżemem!

Gofry owsiane

A to przepis niemal od Craiga Alexandra – gofry owsiane! Ugotował je w kuchni mężczyzna, więc śmiało mogę powiedzieć, że ugotowanie ich jest dość łatwe.

Składniki:

• 100 g płatków owsianych;
• 2 jajka;
• 2 białka jaj;
• 150 ml kefiru.

Gotowanie. W filmie znajdziesz nie tylko szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania tego dania, ale także poznasz ciekawostki z życia Craiga Alexandra – jednego z najbardziej utytułowanych triathlonistów, wielokrotnego mistrza Kony i innych zawodów z serii IRONMAN.

Ciesz się posiłkiem!