Przygotowanie do Nowego Roku: jak uniknąć przejadania się podczas świątecznej uczty

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Myślę, że ten temat jest istotny dla wielu. Aby po wakacjach nie szukać gorączkowo „jak schudnąć 5 kg w 5 dni” trzeba trzymać siebie i swoich bliskich w garści. Dotyczy to zwłaszcza bliskich krewnych, ponieważ do tej pory nie znam ani jednej matki czy babci, która pozwoliłaby swojemu trzydziestoletniemu dziecku odejść od stołu.

Niekończące się sałatki z majonezem i kwaśną śmietaną, mięso w ogromnych ilościach i oczywiście dużo ciastek. Przy standardowym asortymencie na nasz stół sylwestrowy, nawet jeśli spróbujesz tylko odrobiny wszystkich dań, trudno będzie wstać od stołu. Dlatego musisz się na to wcześniej przygotować. To znaczy nie rozciągać brzucha, ale trenować żelazną wolę i nieustępliwy wyraz twarzy;)

Tradycja gęstych świąt bożonarodzeniowych i noworocznych ma swoje korzenie w przeszłości. Nasi pradziadkowie pościli odpowiednio przed wielkim świętem, już w święta sami uzupełniali swoje zapasy.

W czasach niedoboru normalnego szampana, słodyczy i innych wartościowych potraw, zwykłego obywatela sowieckiego stać było tylko na Nowy Rok. Ale ty i ja żyjemy w czasach, kiedy każdy produkt może znaleźć się na naszym stole na naszą prośbę. A zwyczaj wypychania brzuchów podczas świąt noworocznych pozostał.

Zmniejsz liczbę posiłków

Kiedy jesteś gospodarzem uczty, jest to dość łatwe. Dużo trudniej jest, gdy odwiedzasz krewnych. W takim przypadku musisz tylko kontrolować siebie i udawać, że próbowałeś już wszystkiego. Jeśli przygotowujesz się na przybycie krewnych i zwyczajowo mają na stole wiele rzeczy, zastosuj prostą sztuczkę - podziel jedno danie na kilka talerzy. Wtedy możesz stworzyć wrażenie obfitości bez przejadania się.

Wypij szklankę wody 30 minut przed posiłkiem

Przychodząc z wizytą, poproś gospodarzy o szklankę wody - zmniejszy to uczucie głodu. I pamiętaj, że uczucie sytości pojawia się 20 minut po jedzeniu.

Zabierz ze sobą zdrowe i zdrowe jedzenie

Wolę jeść sałatki bez majonezu. Jeśli przepis tego wymaga, staram się sam go ugotować. Ale nasi krewni nie zgadzają się z nami w tym. Ale uwielbiają, gdy my również dokładamy się do stołu noworocznego. Dlatego albo przywozimy ze sobą coś z naszej diety, albo przychodzę wcześnie i pomagam przygotować zdrowsze i ciekawsze dania.

Ćwicz przemyślane jedzenie

To znaczy nie tylko wypełniaj żołądek. Staraj się jeść powoli, aby doświadczyć wszystkich smaków. W takim przypadku zjesz mniej i będziesz mógł czuć się pełny na czas.

Chwal jedzenie podczas uczty

A więc przede wszystkim zjesz mniej, bo oprócz żucia, twoje usta będą zajęte jeszcze jedną ważną rzeczą – śpiewaniem pochwalnej ody do szefa kuchni. A po drugie, zdobędziesz przychylność tego, który ugotował. Tutaj lepiej nie kierować się standardową zasadą „kiedy jem, jestem głuchy i niemy”.

Po świątecznym stole napij się espresso

Nawet jeśli nie jesteś fanem kawy, nie powinieneś odmawiać filiżanki espresso po obfitym posiłku. Kawa zawiera kwas chlorogenowy, który wspomaga trawienie, spowalnia uwalnianie glukozy do krwi i zmniejsza produkcję tłuszczu. Jeśli z jakiegoś powodu nie pijesz kawy, możesz zastąpić ją filiżanką zielonej herbaty, która znana jest również ze swoich właściwości metabolicznych.

Przestrzegaj zasady trzech kęsów

Bez względu na to, jak pyszne są noworoczne smakołyki, spróbuj położyć trochę na talerzu. Po trzech kęsach (łyżek, kawałków itp.) wrażliwość naszych receptorów pokarmowych stępia się i nie czujemy już boskiego smaku potrawy. Dlatego nie powinieneś narzucać sobie góry ulubionej sałatki. Spodoba ci się kilka pierwszych łyżek, a reszta zostanie już wchłonięta jako „siano”.

Ogranicz spożycie alkoholu

Alkohol w dużych ilościach nie tylko szkodzi naszej zdolności myślenia, ale ma również szereg negatywnych właściwości, które zapobiegają utracie wagi. Z jednej strony zwiększa apetyt, a z drugiej zmniejsza zdolność organizmu do spalania tłuszczu.

Poproś o deser na wynos

Teraz twój rodzinny obiad lub kolacja dobiegła końca i siedzisz z uczuciem spełnienia i pełnym żołądkiem. Myślisz, że spełniłeś swój synowski lub córkowy obowiązek i możesz bezpiecznie wstać od stołu. Ale go tam nie było! Szanse na ucieczkę od "i herbaty i ciasta?!" zwykle prawie zero. A jeśli nie spróbujesz, dostaniesz odpowiedź „ale wczoraj rozwałkowałem ciastka dla Napoleona i piekłem je do trzeciej nad ranem!”. Oczywiście raczej nie znajdziesz argumentów przeciwko temu.

Świetną opcją jest poproszenie o słodycze. A jeśli dodasz też coś w stylu „Daj spokój, chwaliłem się moim przyjaciołom, że moja mama robi najsmaczniejszego Napoleona na świecie i obiecał, że ich poczęstuje”, zdobądź łzy uczucia i dodatkowy kawałek ciasta do załadowania. Naprawdę niewygodnie jest odmówić, a prosząc z tobą na deser i chwaląc gospodynię, nikogo nie urazisz. W końcu mogłaby naprawdę stać w kuchni do trzeciej nad ranem, a przyjaciele i tak przyjdą do ciebie na herbatę.

Nakryj stół we włoskim stylu

Włosi nie stawiają na stole wszystkich dań od razu. Przynoszą je po kolei. Najpierw aperitify i sałatki, potem coś gęstszego (makaron), potem mięso, potem deser.

W takim przypadku goście mają możliwość zawsze zapytać o dodatki, jeśli danie bardzo im się spodobało, lub przestać jeść. Zwykle odłożenie wszystkich dań na raz na stół wydaje się wskazywać, że masz nadzieję, że to wszystko zostanie zjedzone. Niektórzy goście wstydzą się odmówić, nawet jeśli im się to nie podobało. Będą nadal jeść, aby nie urazić właściciela.

Prowadź aktywny tryb życia

Nie rozłączaj się przed niekończącymi się noworocznymi programami telewizyjnymi. W święta noworoczne wyświetlanych jest tak wiele filmów i programów rozrywkowych, że można siedzieć przed telewizorem przez wszystkie święta bez wstawania. A jeśli połączysz to ze stałymi ucztami i jedzeniem przed tym telewizorem (oglądając telewizję, osoba je o 40% więcej), to otrzymasz dodatkowe kilogramy.

Święta nie są powodem do odkładania treningów (wiele klubów sportowych ma tylko weekend 1 stycznia). Odwiedzaj przyjaciół, spaceruj razem po noworocznym mieście, jeździj na łyżwach i sankach, jeśli pozwala na to pogoda. A jeśli nie, to w każdym mieście jest kryte lodowisko, które działa 11 miesięcy w roku lub tory kolejowe i gokarty w dużych centrach handlowych.

Święta sylwestrowe to świetna okazja, aby spotkać się z przyjaciółmi, odwiedzić krewnych, zjeść pyszny posiłek i ogólnie dobrze się bawić. Trzymaj się w ryzach i na wszelki wypadek pamiętaj, że jeden kawałek ciasta kosztuje około czterech kilometrów biegu w średnim tempie 5,5 minuty na kilometr;)