10 prostych dań mięsnych, które zajmują tylko 10 minut

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Sałatka meksykańska, muffinki mięsne i jajeczne, spaghetti z klopsikami, burger sałatkowy - te obfite dania mięsne gotują się tylko 10 darmowych minut.

Opanowanie nowych przepisów, które urozmaicą Twoje zwykłe menu, nie zajmie dużo czasu, więc nie będziesz musiał godzinami stać przy kuchence. Chodzi o właściwe podejście: najpierw spróbuj przygotować dużą ilość podstawowego składnika, a następnie dodaj do niego kolejne, tworząc różne dania na cały dzień.

Tym podstawowym składnikiem może być mięso mielone. Jest dostępny w każdym supermarkecie, jest niedrogi i jest używany w wielu szybkich przepisach.

1. Mięso mielone

Składniki

• 900 g mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• ¼ szklanki posiekanej bazylii, kolendry lub pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki chili w proszku do smaku.

Przygotowanie

Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Nie ma potrzeby dodawania oleju. Posiekaj cebulę, a następnie wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, aż uzyskasz jednolitą masę. Mięso mielone smażymy przez 3 minuty bez dotykania, a dopiero potem mieszamy. Danie jest gotowe, gdy nie ma już różowych kawałków.

Mięso mielone możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez tydzień, wykorzystując codziennie jego porcję do przygotowania innych posiłków.

2. Omlet mięsny

Składniki

• 2 lub 3 jajka;
• 2-3 łyżki przygotowanego mięsa mielonego;
• zielenie do smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

Przygotowanie

Ubij jajka trzepaczką, przełóż na patelnię i gotuj do miękkości. Ułóż omlet na talerzu, dodając do środka kilka łyżek mięsa mielonego. Dopraw drobno posiekanymi ziołami.

3. Jajka sadzone z mięsem mielonym, warzywami i ziołami

Składniki

• 2 jajka;
• 50 g kapusty jarmużowej;
• warzywa do smaku;
• 3 łyżki mięsa mielonego.

Przygotowanie

Mięso mielone podgrzać na średnim ogniu. Dodaj do niej kapustę i trochę warzyw (na przykład posiekane pomidory lub paprykę). Następnie rozbij dwa jajka na patelnię. Po uzyskaniu jajecznicy danie można przełożyć na talerz i podać.

4. Babeczki mięsne z jajkiem

Składniki

• 12 jaj;
• 1 brokuł;
• 1 papryka;
• 12 łyżek przygotowanego mięsa mielonego;
• 2 łyżki masła.

Przygotowanie

Weź filiżanki do babeczek i posmaruj je masłem. Następnie w każdym z nich włożyć na małe kawałki łyżkę przygotowanego mięsa mielonego, małe pęczki brokułów, posiekaną paprykę lub inne warzywa. Wbij jajko do każdej formy. Rozgrzej piekarnik do 180°C i upiecz w nim babeczki.

5. Mięso mielone w miseczkach do sałatek

Składniki

• 2-3 liście sałaty;
• 1 łyżka przygotowanego mięsa mielonego;
• pietruszka, kolendra lub bazylia - do smaku;
• 1 łyżeczka orzeszków piniowych.

Przygotowanie

Do liści sałaty włożyć trochę mięsa mielonego (łyżka powinna wystarczyć na każdą filiżankę), a następnie posypać orzechami i drobno posiekanymi ziołami.

6. Ciasto pasterskie

Składniki

• 300 g kalafiora lub 6 bulw ziemniaka;
• 400 g mięsa mielonego.

Przygotowanie

Puree z kalafiora lub zwykłe puree ziemniaczane. Ułóż warstwę mięsa mielonego na dnie naczynia do pieczenia. Na wierzch z warstwą puree. Rozgrzej piekarnik do 200°C i umieść w nim ciasto. Jest gotowa, gdy puree na wierzchu nabierze złotego odcienia.

7. Sałatka meksykańska

Składniki

• 4-5 liści sałaty;
• 1 czerwona papryka;
• 150 g gotowego mięsa mielonego;
• 1 łyżka salsy lub sosu guacamole

Przygotowanie

Mięso mielone rozgrzać na patelni i usmażyć posiekaną czerwoną paprykę. Na talerz ułożyć kilka liści sałaty, papryki i mięso mielone. Dodaj salsę lub guacamole do sałatki.

8. Spaghetti z klopsikami

Składniki

• 250 g spaghetti;
• 250 g koncentratu pomidorowego;
• 300 g świeżego mięsa mielonego.

Przygotowanie

Ugotuj spaghetti. Wlać koncentrat pomidorowy do nagrzanej patelni i włożyć zawinięte mięso mielone w kulki. Gdy mięso się zrumieni (różowe powinno stać się brązowe), do gotowego spaghetti dodaj sos z klopsików.

9. Burger sałatkowy

Składniki

• 1 awokado
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• 2-3 liście sałaty;
• 150 g mięsa mielonego.

Przygotowanie

Aby uzyskać zdrową wersję ulubionego burgera, zamień bułki na sałatę i użyj kotletów z mielonego mięsa (wstępnie nabierz i grilluj osobno) jako nadzienia wraz z jajecznicą, krążkami cebuli i plasterkami awokado.

10. Kebab

Składniki

• 2-3 czerwone papryki;
• 200 g szparagów;
• 200 g brokułów;
• 400 g mięsa mielonego;
• zielenie do smaku.

Przygotowanie

Użyj surowej mieszanki mielonego mięsa, cebuli i ziół, aby uformować kilka kebabów. Zabezpiecz je i warzywa na drewnianych szpikulcach, usmaż na patelni grillowej. Danie można podawać ze świeżymi ogórkami i pomidorami.