8 przepisów na orzeźwiający kompot agrestowy

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Klasyczny napój, a także ciekawe opcje z innymi owocami i jagodami, można wypić od razu lub zwinąć na zimę.

O czym musisz pamiętać

• Wymień agrest oraz inne owoce i jagody, których używasz. Wyrzuć wszystkie zepsute i niedojrzałe. Usuń łodygi i liście. Spłucz pod bieżącą wodą i wysusz.
• Kolor kompotu zależy od odmiany agrestu. Z zielonego napój okaże się lekki i prawie przezroczysty, a z czerwonego - różowawy. Dodanie innych jagód lub owoców zmieni odcień.
• Wszystkie przepisy są przeznaczone dla puszek trzylitrowych. Im więcej jagód włożysz do kompotu, tym bogatszy smak. Zbyt mdły napój zawsze można rozcieńczyć przegotowaną wodą.
• Istnieją dwie opcje gotowania: pić latem i przygotować się na zimę. Wybierz dowolny.
• Pamiętaj, aby sterylizować puszki i pokrywki do konserw.
• Gotowy zwinięty kompot natychmiast po skręceniu obróć na wieczko i owiń kocem lub ręcznikiem. Gdy całkowicie ostygnie, przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu.

1. Klasyczny kompot agrestowy

Co jest potrzebne

• woda;
• 350-400 g cukru;
• 800-900 g agrestu.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj cukier, wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Agrest wlać do wrzącej wody i pozostawić w ogniu na 5-10 minut. Schłodzić pod pokrywką.

Jak przygotować kompot na zimę

Agrest włożyć do słoika i zalać wrzątkiem. Przykryj i odstaw na 20-25 minut. Odcedź i zagotuj w rondelku z cukrem. Wlej syrop agrestowy do góry i zwiń słoik.

2. Kompot agrestowy z pomarańczą

Co jest potrzebne

• woda;
• 250-300 g cukru;
• 600 g agrestu;
• 1 pomarańcza.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Do gotującego się syropu dodać agrest z plastrami pomarańczy. Pozostaw skórkę, aby uzyskać bardziej cierpki smak. Gotuj przez 5-10 minut. Przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Włóż jagody do durszlaka i zanurz je w gorącej wodzie na 1 minutę. Przełóż do słoika i dodaj małe plasterki pomarańczy bez skórki.

Zagotuj wodę, wymieszaj z cukrem i ponownie zagotuj. Przygotowany syrop wlej do słoika i zwiń.

3. Kompot agrestowy z czarną porzeczką

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 400 g agrestu;
• 400 g czarnej porzeczki.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj cukier i ponownie zagotuj. Dodaj agrest i porzeczki. Gotuj przez 5-10 minut. Wyłączyć grzanie, przykryć i poczekać, aż całkowicie ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika wsypać agrest, porzeczki i cukier. Zalej wrzątkiem i przykryj pokrywką. Połóż słoik na boku i lekko go przeturlaj, aby rozpuścić piasek. Następnie odwróć się.

4. Kompot agrestowy z czerwonymi porzeczkami

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 400 g agrestu;
• 400 g czerwonych porzeczek.

Jak gotować kompot

W rondelku zagotuj wodę. Dodaj cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Dodaj jagody i gotuj przez 5-10 minut. Przykryj i odstaw do ostygnięcia.

Jak przygotować kompot na zimę

Agrest i porzeczki włożyć do słoika. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 10-15 minut. Odcedź płyn do rondla i zagotuj. Wymieszaj cukier w wodzie do całkowitego rozpuszczenia i ponownie zagotuj. Zalej jagody syropem i zwiń pokrywkę.

5. Kompot agrestowy z malinami

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 300 g agrestu;
• 300 g malin;
• 1 szczypta kwasu cytrynowego.

Jak gotować kompot

Wsyp cukier do wrzącej wody i poczekaj, aż się rozpuści. Dodaj agrest, maliny i kwasek cytrynowy. Gotuj przez 5-10 minut. Schłodzić pod zamkniętą pokrywką.

Jak przygotować kompot na zimę

Jagody włożyć do słoika i zalać wrzątkiem. Przykryj i odstaw na 15-20 minut. Odcedź i zagotuj wodę. Dodaj cukier i kwas cytrynowy do agrestu i malin. Zalej wrzątkiem pod samą szyję i podwiń pokrywkę.

6. Kompot agrestowy z wiśniami

Co jest potrzebne

• woda;
• 300 g cukru;
• 400-450 g agrestu;
• 400-450 g wiśni.

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę z cukrem. Do gorącego syropu wrzuć agrest i wiśnie bez pestek. Gotuj przez 5-10 minut. Przykryj i poczekaj, aż napój ostygnie.

Jak przygotować kompot na zimę

Usuń pestki z wiśni. Umieść wszystkie jagody w słoiku. Zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 15-20 minut. Spuść wodę do rondla. Po ugotowaniu dodaj cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Wlej syrop z powrotem do słoika i zwiń pokrywkę.

Ciesz się smakiem?

6 kompotów wiśniowych o bogatym smaku i aromacie

7. Kompot agrestowy z jabłkami

Co jest potrzebne

• woda;
• 250-300 g cukru;
• 600 g agrestu;
• 3 małe jabłka.

Jak gotować kompot

Zagotuj cukier i wodę w rondelku. Dodaj agrest i pokrojone jabłka. Gotuj przez 5-10 minut. Przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika włożyć agrest i całe jabłka. Zalej wrzątkiem i pozostaw pod przykryciem na 15-20 minut. Wlej płyn do rondla i dodaj cukier. Gdy piasek się rozpuści, wlej wrzący syrop z powrotem do słoika. Zwiń pokrywkę.

Na pewno to zrobisz?

8 najlepszych przepisów na dżem jabłkowy

8. Kompot agrestowy Mojito z miętą i cytryną

Co jest potrzebne

• woda;
• 200 g cukru;
• 350-400 g agrestu;
• 3-4 gałązki mięty;
• 2 plasterki cytryny

Jak gotować kompot

Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Dodaj agrest i gotuj przez 5-10 minut. Wrzuć cytrynę i miętę, przykryj i ostudź.

Jak przygotować kompot na zimę

Do słoika wlej agrest, dodaj miętę i cytrynę. Zalej wrzątkiem na górę i odstaw na 20-25 minut. Gdy woda ostygnie, przelej ją do rondla. Doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowanym syropem polać agrest z cytryną i miętą, od razu zawinąć wieczko.

Przeczytaj także ???

• Co ugotować z agrestem: 12 prostych i niesamowicie pysznych dań
• Jak ugotować kompot morelowy i przygotować go na zimę
• Jak przygotować kompot jabłkowy na zimę: 7 przepisów i 7 tajemnic
• 10 przepisów na dżem morelowy, którego chcesz spróbować
• 7 przepisów na pachnący dżem wiśniowy