Jak rozpoznać salmonellozę i jak ją leczyć

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Czasami ta infekcja jelitowa może być śmiertelna.

Czym jest salmonelloza

Salmonelloza to ostra infekcja jelitowa wywołana przez bakterie z rodzaju Salmonella Salmonella (niedurowe) / WHO.

Mikroby te dostają się do organizmu przez jedzenie lub niemyte ręce. Tworzą kolonie na ściankach jelita cienkiego i powodują stany zapalne. Jednocześnie salmonella w procesie życia wydziela toksyny, które również pogarszają samopoczucie człowieka.

Jakie są objawy salmonellozy

Najczęściej objawy salmonellozy są podobne do objawów grypy jelitowej. To jest infekcja Salmonella / Mayo Clinic:

• gwałtowny wzrost temperatury (gorączka);
• biegunka;
• skręcający ból w jamie brzusznej;
• nudności i wymioty;
• bół głowy;
• czasami - krwawe ślady w luźnych stolcach.

Objawy zwykle pojawiają się w ciągu kilku godzin do kilku dni po zakażeniu. I trwają średnio od 2 do 7 dni, chociaż biegunka po salmonellozie może utrzymywać się nawet do kilku miesięcy. Ale biegunka to nie jedyny problem.

Dlaczego salmonelloza jest niebezpieczna

Najczęściej nic. Większość ludzi całkowicie wyzdrowieje z Salmonelli / CDC po kilku nieprzyjemnych dniach, nawet bez specjalnego leczenia. Ale w niektórych przypadkach salmonelloza zagraża życiu.

Są to poważne konsekwencje, jakie może mieć infekcja Salmonella / Mayo Clinic.

Odwodnienie

To jest najbardziej oczywiste niebezpieczeństwo. W przypadku biegunki i wymiotów osoba traci dużo płynów, a brak wilgoci może zakłócić funkcjonowanie narządów wewnętrznych, w tym mózgu lub serca.

Bakteremia

To jest nazwa stanu, w którym bakterie dostają się do krwiobiegu. Salmonella wraz z krwią przenoszona jest po całym ciele. Mogą też osiedlać się w innych narządach i tkankach, powodując ich stan zapalny.

Oto niektóre z najczęstszych powikłań salmonellozy:

• Zapalenie opon mózgowych. To znaczy zapalenie tkanek otaczających rdzeń kręgowy i mózg.
• Zapalenie wsierdzia. Jest to zapalenie wyściółki serca lub zastawek serca.
• Zapalenie szpiku. Mówią o takiej chorobie, gdy kości i szpik kostny ulegają zapaleniu.
• Zapalenie naczyń. Jest to stan zapalny wewnętrznej wyściółki naczyń krwionośnych.

Reaktywne zapalenie stawów

Osoby, które miały salmonellozę, częściej rozwijają reaktywne zapalenie stawów. Jest też zespołem Reitera. Ta choroba objawia się:

• ból stawu. Może trwać miesiącami i przeszkadzać w życiu: pogarsza ruchomość kończyn, nie pozwala na uprawianie sportu;
• podrażnienie oka;
• bolesność podczas oddawania moczu.

Co zrobić, jeśli podejrzewasz salmonellozę

Nie da się dokładnie przewidzieć, jak choroba rozwinie się w Twoim przypadku. Dlatego przy pierwszym podejrzeniu salmonellozy należy skonsultować się z terapeutą.

Jest to szczególnie ważne, jeśli osoba, którą podejrzewasz, że ma infekcję, należy do jednej z grup Salmonella. Pytania i odpowiedzi / Ryzyko CDC. Oto niektóre osoby z salmonellozą, które mogą być szczególnie trudne:

• Dzieci poniżej 5 roku życia.
• Niemowlęta (dzieci poniżej 12 miesiąca życia), które nie karmią piersią.
• Osoby powyżej 65. roku życia.
• Ci na niektórych lekach. Na przykład leki zmniejszające kwas żołądkowy, infekcja Salmonellą / antybiotyki Mayo Clinic lub kortykosteroidy.
• Osoby z istniejącą wcześniej chorobą zapalną jelit.
• Osoby z osłabionym układem odpornościowym. Na przykład ci, u których zdiagnozowano anemię sierpowatą, malarię, AIDS.

Jak leczyć salmonellozę

Najpierw musisz postawić diagnozę. Aby znaleźć salmonellę, badana jest próbka kału. Badanie krwi może być również potrzebne, jeśli lekarz podejrzewa, że infekcja dostała się do krwioobiegu.

Jeśli salmonelloza zostanie potwierdzona, zostanie przepisana infekcja Salmonella / leczenie Mayo Clinic. Jego głównym celem jest utrzymanie odpowiedniego nawodnienia. Dlatego lekarz zaleci picie większej ilości płynów (lub, jeśli czujesz się chory, rozpuszczanie kostek lodu) i przyjmowanie środków przywracających równowagę elektrolitową.

Jeśli jesteś poważnie odwodniony, zostaniesz hospitalizowany i założony dożylnie, aby podać płyny dożylnie.

Ponadto możesz zostać przepisany:

• Leki przeciwbiegunkowe. Pomagają zatrzymać biegunkę i łagodzą ból brzucha.
• Antybiotyki Środki przeciwdrobnoustrojowe są potrzebne, jeśli infekcja dostała się do krwioobiegu. Są również przepisywane, jeśli salmonelloza jest ciężka lub masz osłabiony układ odpornościowy. Przy łagodnym przebiegu choroby leki te są bezużyteczne.

Jak nie zachorować na salmonellozę

Najczęściej ludzie zarażają się salmonellą, gdy spożywają słabo przetworzoną żywność, która jest zanieczyszczona kałem. Na przykład:

• surowe mięso, drób, owoce morza;
• surowe jajka. Patogeny można znaleźć zarówno na źle umytych skorupkach, jak i wewnątrz: niektóre zakażone kurczęta składają początkowo zakażone jaja;
• owoce i warzywa. Salmonella może się na nie dostać, jeśli pokroisz sałatkę na desce do krojenia, która nie została dobrze umyta po surowym mięsie. Lub jeśli po prostu wziąłeś jabłko nieumytymi rękami po toalecie.

Możesz również zarazić się, jeśli dotkniesz zainfekowanej powierzchni. Pogłaszczmy Salmonellę. Pytania i odpowiedzi / CDC drób lub zwierzę, a następnie włóż palce do ust, jak zapomnisz.

Biorąc pod uwagę możliwe drogi zakażenia, tak wygląda profilaktyka salmonellozy.

1. Regularnie myj ręce

Zwłaszcza po wyjściu do toalety, zmianie pieluszki dziecku, ugotowaniu czegoś z surowego mięsa, oczyszczeniu odchodów zwierząt domowych, pogłaskaniu kota, ptaka czy gada.

2. Oddziel jedzenie w kuchni

• Przechowuj surowe mięso, drób i owoce morza oddzielnie od warzyw i owoców.
• Zdobądź różne deski do krojenia surowego mięsa, warzyw i owoców.
• Nigdy nie wkładaj ugotowanej żywności do niemytych naczyń, które wcześniej zawierały surowe mięso.

3. Staraj się nie jeść surowych jaj

Jeśli włożysz je do ciasta, nie próbuj, dopóki się nie upiecze. Do majonezu domowej roboty, lodów i ajerkoniaku używaj jaj pasteryzowanych, gdy tylko jest to możliwe.