Spisu treści:

Jak prawidłowo przechowywać piwo, aby nie straciło smaku
Jak prawidłowo przechowywać piwo, aby nie straciło smaku
Anonim

Dlaczego nie powinno się kupować piwa w zielonych butelkach i jak długo można je przechowywać.

Jak prawidłowo przechowywać piwo, aby nie straciło smaku
Jak prawidłowo przechowywać piwo, aby nie straciło smaku

Piwo należy przechowywać w lodówce lub ciemnym, chłodnym miejscu, takim jak kredens czy piwnica. Na jakość tego napoju niekorzystnie wpływa ciepło, światło i tlen.

Nie przechowuj piwa w gorącym pomieszczeniu

Zazwyczaj piwo umieszcza się w lodówce na krótko przed wypiciem. Ale jeśli nie jest to częścią twoich planów na wieczór lub nadchodzące dni, nie musisz cały czas trzymać go zimno.

Możesz bezpiecznie przechowywać swoje piwo w temperaturze pokojowej przez tydzień lub dwa. Jednak po miesiącu takiego przechowywania smak i zapach piwa może ulec zmianie na gorsze.

Najlepiej przechowywać ten napój w temperaturze około +1°C. Nie możesz trzymać go w pomieszczeniu, gdzie jest bardzo gorąco. Im cieplej, tym szybciej piwo się zepsuje.

Trzymaj piwo z dala od światła słonecznego

Smak piwa może również ulec pogorszeniu, jeśli zostanie wystawiony na działanie promieni słonecznych lub światła fluorescencyjnego nawet przez krótki czas. Dlatego piwo butelkowane jest w ciemnych butelkach. Ale i tak nie powinieneś zostawiać ich na słońcu.

Ciemnobrązowe szkło jest w stanie zablokować 98% światła słonecznego, co niezawodnie chroni piwo przed negatywnymi skutkami. Piwo w zielonych butelkach może zepsuć się w ciągu kilku minut, ponieważ szkło to blokuje tylko 20% światła. Nie trzeba dodawać, że generalnie niepożądane jest przechowywanie piwa w przezroczystych butelkach.

Nie zostawiaj otwartego piwa

Jeśli zostawisz piwo otwarte przez długi czas, wygaśnie i straci swój smak. Jednak tlen może również dostać się do zamkniętej butelki. Aby temu zapobiec, piwowarzy używają specjalnych urządzeń, ale to nie zawsze pomaga.

Tlen dostający się do piwa ma szkodliwy wpływ na jego smak i zapach. Kwaśne piwo może pachnieć jak wosk, karton lub papier. Innymi słowy, poczujesz zapach, który wcale nie jest charakterystyczny dla tego napoju.

Data ważności musi być podana na butelce piwa. Po tym terminie piwo nie tylko straci smak, ale może też zaszkodzić zdrowiu. Jeśli termin przydatności do spożycia nie jest określony, piwo należy spożyć w ciągu trzech miesięcy od daty rozlewu. Za sześć miesięcy najprawdopodobniej zostanie zrujnowany.

Zalecana: