Jak prawidłowo nalewać piwo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo nalewać piwo z butelki, puszki i kranu, a także specjalnych technik napełniania piwa.

Kiedy (jeśli) pijesz tanie piwo, nie ma znaczenia, jak dostanie się do twojego kieliszka, ani czy w ogóle się tam dostanie. Ale jeśli jesteś prawdziwym koneserem dobrego piwa, musisz wiedzieć, jak je prawidłowo nalewać. Odpowiednio nalane piwo pozwala cieszyć się wyjątkowym aromatem i smakiem, a to już wystarczający powód, aby się trochę nauczyć.

Jak prawidłowo nalać piwo z butelki, puszki i kranu

Kiedy nalewasz piwo do szklanki o pojemności 0,5 litra, nieważne skąd pochodzi – z butelki, puszki czy z kranu. Nie ma również znaczenia, jaki kształt ma twoje szkło. To, co naprawdę wpływa na proces butelkowania, to ilość dwutlenku węgla w piwie.

Na przykład Pale Indian Ale (IPA) lub Belgian Ales pienią się nieco bardziej niż ciemne piwa Stout lub Porter, więc będziesz musiał się dostosować, aby uzyskać świetną piankową górę.

Trzymaj szklankę pod kątem 45 stopni

Weź czystą szklankę i trzymaj ją pod kątem 45 stopni podczas napełniania.

Napełnij od środka szklanki

Rozpocznij napełnianie szklanki od opuszczenia szyjki butelki lub kranu tak, aby piwo wlało się na środek szklanki. Nie bądź ostrożny – zbyt powolne nalewanie nie stworzy spienionego blatu i nie będzie miało cudownego aromatu, który wzmacnia smak piwa.

Gdy jest w połowie pełny, odwróć się do pionu

Gdy szklanka jest w połowie pełna, obróć ją pionowo, a zobaczysz, jak tworzy się pianka.

pianka 2-4 cm

Po zakończeniu nalewania w szklance pozostanie około 2-4 cm piany - idealna "piwa".

Zbyt wiele

Jeśli dostaniesz za dużo piany, oznacza to, że nalewałeś zbyt szybko lub nie obliczyłeś prawidłowego kąta. Jeśli nie ma piany na górze szklanki, nalewałeś zbyt wolno i wziąłeś zbyt stromy róg, nie obracając szklanki do pozycji prostej w czasie.

Sekretna sztuczka, aby nalać idealnego kufla „ciemnego nektaru”

Jeśli kiedykolwiek zdarzy Ci się nalewać jakościowe piwo z kranu, ważne jest, aby zrobić to dobrze. Oto sześć kroków od profesjonalnego piwowara Fergala Murraya, aby nalać sobie idealnego kufla „ciemnego nektaru”.

Czyste szkło

Użyj czystej szklanki Weizen Glass - jej konstrukcja została przemyślana specjalnie dla tego napoju. Kształtem przypomina wydłużoną ściętą gruszkę z szerokim wierzchołkiem i wąską masywną podstawą. Weizen Glass doskonale zachowuje kolor, smak i aromat piwa. Dodatkowo ułatwi Ci nalewanie piwa.

Jak zachować

Szkło należy trzymać pod kątem 45 stopni. Zamiast spływać do połowy szklanki, wlej piwo, aż poziom osiągnie logo harfy na szklance. Jeśli używasz zwykłych okularów, jest to około ¾ szklanki.

Wlać

Podczas nalewania Guinnessa powoli obróć szklankę do góry i zakończ nalewanie przy logo harfy, ¼ od góry szklanki.

Obroniona

Bąbelki opadną kaskadą, gdy piwo opadnie i nabierze ciemnego koloru.

Top z pianki

Po opadnięciu piwa (około minuty) uzupełnij, odkręcając kran. Napełnij szklankę tak, aby pojawił się spieniony blat. Jeśli czujesz się kreatywny, możesz spróbować polać go piankową koniczyną jak prawdziwy Irlandczyk.

Pij jak mężczyzna

Mężczyzna nigdy nie zagląda w szklankę piwa. Fergal wyjaśnia, że kiedy pijesz piwo, łokieć powinien być skierowany do góry i na bok, a oczy skierowane w stronę horyzontu. Jeśli pijesz piwo prawidłowo, na szkle zobaczysz linie.

Nalej prawidłowo i ciesz się prawdziwym smakiem i aromatem ulubionego napoju.