10 pysznych i pięknych sałatek z orzechami włoskimi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Znajdziesz u nas ciekawe dania z kurczakiem, serem, pieczarkami, burakami, jajkami i nie tylko.

1. Sałatka z orzechami włoskimi, kurczakiem i burakami

Składniki

• 1 burak;
• 100 g filetu z piersi kurczaka;
• 50–70 g orzechów włoskich;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 łyżeczka majonezu;
• 1 łyżka miękkiego serka śmietankowego
• ½ łyżeczki chrzanu;
• ½ łyżeczki musztardy;
• 1 łyżka masła
• sól dla smaku;
• czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie

Ugotuj buraki i kurczaka do miękkości. Pokrój filet na małe kawałki. Zetrzyj buraki na grubej tarce. Posiekaj orzechy nożem. Przełóż czosnek przez prasę.

Do sosu połącz majonez z serem, chrzanem, musztardą, czosnkiem i masłem.

Do miski włożyć buraki, orzechy i kurczaka. Dopraw solą i pieprzem, dodaj dressing i wymieszaj.

2. Sałatka z orzechami włoskimi, ogórkami i pomidorami

Składniki

• 3 ogórki;
• 3 pomidory;
• 1 cebula;
• 1 mały pęczek zieleniny (koperek, pietruszka, kolendra lub bazylia)
• 30-40 g orzechów włoskich;
• 2-3 ząbki czosnku;
• ½ – 1 łyżeczka soli;
• 1 szczypta ostrej papryki;
• 1-2 łyżki octu winnego;
• 1 łyżka wody.

Przygotowanie

Pokrój ogórki i pomidory na średnie kawałki, cebulę na półpierścienie. Posiekaj warzywa.

Orzechy zmiel czosnkiem, solą i pieprzem blenderem. Dodaj ocet winny i wodę, aż sos nie będzie zbyt rzadki.

Umieść warzywa i zioła w misce. Dodaj dressing i wymieszaj.

3. Sałatka z orzechami włoskimi, serem i jabłkiem

Składniki

• 2 jajka;
• 1 jabłko;
• 70 g sera;
• 50–70 g orzechów włoskich;
• 1 marynowana cebula;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Pokroić na małe kawałki razem z obranym jabłkiem. Ser zetrzyj na średniej lub drobnej tarce. Posiekaj orzechy, kilka kawałków zostaw w całości. Kroić cebule.

Do miski włożyć jajka, cebulę, ser, orzechy włoskie i jabłko. Dopraw solą i pieprzem, dopraw majonezem i wymieszaj. Posyp sałatkę pozostałymi ziarnami.

4. Sałatka z orzechami włoskimi, burakami, marchewką i granatem

Składniki

• 2-3 buraki;
• 1 marchewka;
• 200 g suszonych śliwek;
• 1 granat;
• 50–70 g orzechów włoskich;
• 1-2 ząbki czosnku;
• sól dla smaku;
• oliwa z oliwek - do smaku (można zastąpić kwaśną śmietaną lub majonezem).

Przygotowanie

Ugotuj buraki i marchewki do miękkości. Ostudź i zetrzyj na grubej tarce. Suszone śliwki namoczyć w ciepłej wodzie przez około 30 minut, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Usuń nasiona z granatu. Posiekaj orzechy nożem. Przełóż czosnek przez prasę.

Do miski włożyć warzywa ze śliwkami, orzechami i granatem. Dopraw solą, olejem i wymieszaj.

5. Sałatka z orzechami, szynką i ogórkami

Składniki

• 2 jajka;
• 100 g suszonych śliwek;
• 1-2 ogórki;
• 200 g szynki;
• 100 g orzechów włoskich;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 3-4 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Pokroić na małe kawałki razem ze śliwkami, ogórkiem i szynką. Posiekaj orzechy nożem.

Umieść wszystko w misce. Dopraw solą i pieprzem, dopraw majonezem i wymieszaj.

6. Sałatka z orzechami włoskimi, ananasem i kurczakiem

Składniki

• 400 g wędzonego kurczaka (można użyć gotowanego);
• 300 g ananasów w puszkach;
• 400 g pieczarek;
• 1 cebula;
• 400 g twardego sera;
• 200 g orzechów włoskich;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• 200 g kukurydzy w puszkach;
• sól dla smaku;
• 3-5 łyżek majonezu.

Przygotowanie

Pokrój kurczaka, ananasy i pieczarki na małe kawałki, cebulę na małe kawałki. Ser zetrzyj na grubej tarce. Posiekaj orzechy nożem.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Pieczarki i cebulę smażymy około 10-15 minut. Schłodź to.

Do miski włożyć pieczarki, cebulę, kurczaka, ananasa, ser, kukurydzę i orzechy. Dopraw solą i majonezem.

Zapisać swoje przepisy?

10 najlepszych sałatek z kukurydzą

7. Sałatka z orzechami włoskimi, kurczakiem, suszonymi śliwkami i pomarańczami

Składniki

• 1 pierś z kurczaka;
• 2-3 pomarańcze;
• 100 g twardego sera;
• 200 g orzechów włoskich;
• 200 g suszonych śliwek;
• sól dla smaku;
• 5-6 łyżek jogurtu naturalnego lub majonezu.

Przygotowanie

Ugotuj pierś z kurczaka do miękkości. Ostudzić i pokroić na małe kawałki wraz z pomarańczowymi ćwiartkami. Ser zetrzyj na średniej lub drobnej tarce. Posiekaj orzechy i suszone śliwki nożem.

W misce umieścić kurczaka z pomarańczami, orzechami i suszonymi śliwkami. Dopraw solą i jogurtem. Włożyć do miski i posypać serem.

Zaskocz swoich gości?

12 sałatek owocowo-jagodowych smaczniejszych niż ciasta

8. Sałatka Tiffany z orzechami włoskimi, kurczakiem i winogronami

Składniki

• 1 filet z piersi kurczaka;
• 3 jajka;
• 1 kiść winogron bez pestek;
• 100-150 g orzechów włoskich;
• 150 g twardego sera;
• 1 szczypta curry
• 150-200 g majonezu.

Przygotowanie

Ugotuj kurczaka do miękkości, jajka - ugotuj na twardo przez 10 minut.

Filety kroimy na małe kawałki, winogrona na połówki. Osusz orzechy na patelni bez oleju przez kilka minut, ostudź i posiekaj nożem. Zetrzyj ser i jajka na grubej tarce.

Filet z kurczaka ułożyć na półmisku lub talerzu, lekko posypać curry i posmarować majonezem lub zrobić z niego siateczkę. Następnie ułóż ser i jajka warstwami. Po każdej warstwie posmaruj majonezem i posyp orzechami. Ułóż winogrona na wierzchu.

Rozpieszczać się?

10 niesamowicie pysznych sałatek z krewetek

9. Sałatka z żółwia z orzechami włoskimi, śliwkami i kurczakiem

Składniki

• 1 pierś z kurczaka;
• 5 jaj;
• 150 g twardego sera;
• 1 jabłko;
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 100 g orzechów włoskich;
• 70–80 g suszonych śliwek;
• majonez do smaku.

Przygotowanie

Ugotuj pierś do miękkości, jajka - ugotowane na twardo w 10 minut.

Pokrój kurczaka na małe kawałki. Zetrzyj ser, jabłko, 4 białka i 4 żółtka osobno na grubej tarce. Następnie wymieszać wiórki jabłkowe z sokiem z cytryny. Osusz orzechy na patelni bez oleju przez kilka minut i posiekaj nożem. Suszone śliwki namoczyć we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, opłukać i posiekać.

Kurczaka, ser, białka, jabłko, suszone śliwki, żółtka ułożyć warstwami na talerzu. Po każdym składniku, z wyjątkiem białek i suszonych śliwek, posmaruj majonezem lub zrób z niego siateczkę. Posyp orzechami włoskimi i nałóż majonez. Z pozostałego jajka ułóż łapy i pysk żółwia.

Zanotować?

10 sałatek z grzybami na każdy gust

10. Sałatka z orzechami włoskimi, wołowiną i ananasem

Składniki

• 6 jaj kurzych;
• 3 jajka przepiórcze;
• 200 g wołowiny;
• 200 g ananasów w puszkach;
• 200 g sera;
• 100 g orzechów włoskich;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól dla smaku;
• 12 pąków goździka do dekoracji - opcjonalnie.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo: kurczak - za 10 minut, przepiórka - za 5 minut. Gotuj wołowinę przez około godzinę.

Pokrój mięso i ananasy na małe kawałki, trzy jajka kurze na małe kawałki. Zetrzyj 100 g sera na grubej tarce, kolejne 50 g na drobnej tarce wraz z 2 białkami z kurczaka. Posiekaj orzechy blenderem lub nożem.

Do dressingu zmiażdż 2 żółtka z kurczaka i wymieszaj ze śmietaną, musztardą, masłem, sokiem z cytryny i solą.

Połowę mięsa, ananasa, orzechy, posiekane jajka i grubo starty ser ułożyć na talerzu przez pierścień do gotowania. Następnie powtórz warstwy. Po każdym posmaruj sosem. Na wierzchu posyp drobnymi wiórkami sera i startymi białkami jajek. Ułóż jajka na wierzchu sałatki i udekoruj serem i goździkami, aby stworzyć myszy.

Przeczytaj także ???

• 5 najlepszych przepisów na sałatkę „Mimosa”
• 10 żywych sałatek z papryką, które na pewno pokochasz
• 10 pysznych sałatek fasolowych do wielokrotnego gotowania
• 10 fajnych sałatek z piklami
• 10 pysznych i pożywnych sałatek z pieczarkami