Które banany są zdrowsze: zielone czy żółte
Które banany są zdrowsze: zielone czy żółte
Anonim

Wiele osób wybiera zwykle dojrzałe i żółte banany zamiast zielonych. Ale warto je też zjeść.

Które banany są zdrowsze: zielone czy żółte
Które banany są zdrowsze: zielone czy żółte

Banan jest bogaty w wiele składników odżywczych. Zawiera potas, witaminę C, witaminę B6 oraz błonnik pokarmowy.

W dojrzałym bananie ilość tych składników odżywczych nie zmienia się. Ale kiedy owoc dojrzewa, skrobia w jego składzie zamienia się w cukier. Dlatego banan z czasem staje się znacznie słodszy.

Nie oznacza to, że zielone banany są zdrowsze niż żółte. W końcu nasz układ pokarmowy wciąż zamienia skrobię w cukier.

Jednak niedojrzałe banany są zdrowsze. Zawierają nieco bardziej odporną skrobię, zwaną też odporną. Wspomaga korzystną mikroflorę jelitową, pomaga redukować stany zapalne tego narządu oraz reguluje poziom cukru we krwi. Odporna skrobia pomaga w utracie wagi, ponieważ daje uczucie sytości.

Firmy bananowe twierdzą, że należy jeść wszystkie żółte banany, a także owoce z małymi brązowymi plamami na skórze. Ale zielone banany nie są szkodliwe dla zdrowia.

Zalecana: