7 produktów spożywczych, które są zdrowsze niż się wydaje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Na temat zdrowego odżywiania jest tak wiele mitów, że nie można od razu zorientować się, jaki rodzaj żywności jest rzeczywiście zdrowy i jaki rodzaj szkody. Wiele produktów okazało się winnych bez winy: zwolennicy zdrowego stylu życia ignorują je, ale na próżno. Zrozumienie, dlaczego ketchup, makaron i czekolada są lepsze niż wielu ludzi przywykło do myślenia.

Ziemniak

Ziemniaki są często wymieniane na listach produktów spożywczych, które należy wykluczyć z diety na chwałę prawidłowego odżywiania i odchudzania. Oczywiście, jeśli codziennie pakujesz duży talerz smażonych ziemniaków, naiwnością jest oczekiwanie, że będziesz w stanie schudnąć. A jednak ziemniaki nie są tak złe, jak nam się mówi.

Jest źródłem potasu, który jest ważny dla utrzymania równowagi wodnej i poprawy dotlenienia mózgu. Średniej wielkości ziemniak zawiera do 20% wymaganej dziennej wartości potasu. Aby uzyskać maksymalną ilość tego pierwiastka, jedz pieczone ziemniaki ze skórkami. Oczywiście bulwy należy wcześniej dokładnie umyć.

Błonnik zawarty w ziemniakach wraz z witaminą C i B6 pomaga obniżyć poziom cholesterolu, dzięki czemu miłośnicy ziemniaków w mundurkach mogą być spokojni o swoje naczynia krwionośne i serce.

Czekolada

Miłośnicy odżywiania są częściowo tutaj. Jeśli regularnie zastępujesz normalny lunch batonikiem czekoladowym lub codziennie jesz tabliczkę mlecznej czekolady, twoje ciało raczej nie podziękuje ci. Zastąp mleczną czekoladę gorzką czekoladą. Może nie jest tak smacznie (choć ktoś to lubi), ale zdecydowanie zdrowo.

Po pierwsze, spożywanie czekolady zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych: teobromina i katechina mają pozytywny wpływ na zdrowie naczyń. Im więcej startego kakao w czekoladzie, tym lepiej. W związku z tym gorzka czekolada jest lepsza od mlecznej, ale białej czekolady nie należy w ogóle traktować poważnie.

Po drugie, czekolada z wysoką zawartością flawonoidów chroni Spożywanie czekolady może znacząco chronić skórę przed promieniowaniem UV. nasza skóra przed ekspozycją na promienie ultrafioletowe. Oczywiście nie oznacza to, że teraz możesz całymi dniami tarzać się na plaży, zapominając o kremie z filtrem, ale jest dobry powód, aby bez wyrzutów sumienia przywrócić czekoladę do diety.

Kawa

„Zrezygnuj z kofeiny”, mówią nam guru zdrowego stylu życia. „Pij nie kawę, ale herbatę” - powtarzały się publikacje internetowe o prawidłowym odżywianiu. Nie spiesz się, aby wysłuchać przyjaznego chóru przeciwników tego napoju.

Badania łączą Zwiększone spożycie kofeiny wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka podstawnokomórkowego skóry. spożywanie kawy ze zmniejszonym ryzykiem raka podstawnokomórkowego, rodzaju raka skóry. Kawa jest również dobra dla wątroby: już dwie filiżanki dziennie pomogą w zmniejszeniu śmiertelności z powodu marskości. Kawa, alkohol i inne napoje: Singapurskie Chińskie Badanie Zdrowia w celu ochrony przed marskością wątroby.

Kawa pomaga w walce z depresją poprzez zwiększenie produkcji dopaminy, zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2… No cóż, czy argumentów jest wystarczająco dużo? Pamiętaj tylko, że wszystko jest w porządku z umiarem, więc lepiej nie przesadzać z kawą.

Masło

Wydawałoby się, że oto jest - ucieleśnienie najbardziej niezdrowego jedzenia. Tłuszcz stały, co jest przydatne? Ale nie spiesz się z rezygnacją z masła, to lepsze niż myślisz.

Masło zawiera witaminę A, która jest ważna dla wzroku, prawidłowego metabolizmu i syntezy hormonów płciowych. Ta witamina jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc olej jest idealnym źródłem.

Masło jest bogate w witaminy E (pomaga wzmocnić układ odpornościowy), K (uczestniczy w przyswajaniu wapnia i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu nerek) oraz D (ważne w profilaktyce chorób nowotworowych i sercowo-naczyniowych). I tak, wszystkie te witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach. Zgadnij, co to oznacza? Zgadza się, musisz jeść masło.

Pasta

I kolejny koszmar dla tych, którym zależy na jedzeniu. Talerz parującego makaronu - cóż, horror, solidne kalorie. Czy to nie jest takie przerażające?

To zależy od tego, jaki makaron wybrać. Makaron z pszenicy durum jest bogaty w błonnik, którego potrzebujemy do dobrego trawienia. Błonnik pomaga nawet schudnąć: zapewnia uczucie sytości na długi czas, więc talerz makaronu na obiad – a bez przekąsek wystarczy do kolacji. Ponadto wysokiej jakości makaron pełnoziarnisty nie powoduje skoków cukru we krwi.

Pasta pełnoziarnista zawiera kwas foliowy (inaczej witamina B9), którego kobiety w ciąży potrzebują do prawidłowego rozwoju płodu. Dla mężczyzn ta witamina jest również przydatna: pomaga w produkcji plemników.

Wreszcie selen. Uczestniczy w regulacji metabolizmu, wspomaga pracę tarczycy i układu odpornościowego. Makaron pełnoziarnisty jest dobrym źródłem selenu, który łatwo włączyć do codziennej diety.

Jeśli nadal boisz się przytyć, zrezygnuj z tłustych i obfitych sosów. Zamiast tego dodaj do makaronu wysokiej jakości ketchup.

Orzechy

Zwolennicy prawidłowego odżywiania mają dwa główne argumenty przeciwko regularnemu spożywaniu orzechów: twierdzą, że są one zbyt kaloryczne i tłuste. Niech tak będzie, ale nie należy raz na zawsze wykluczać z menu orzechów.

Orzechy to błonnik i białko. Błonnik jest potrzebny do dobrego trawienia, a białko to budulec, bez którego normalne funkcjonowanie organizmu jest po prostu niemożliwe. Migdały i orzechy laskowe zawierają dużo witaminy E, która wzmacnia układ odpornościowy i chroni mózg przed niedoborem tlenu. Ponadto migdały mają korzystny wpływ na prebiotyczne działanie migdałów i skórek migdałów na mikrobiotę jelitową u zdrowych dorosłych ludzi. dla mikroflory jelitowej.

Orzechy włoskie są dobre dla Wpływ spożycia orzechów włoskich na zdolności poznawcze u młodych dorosłych. dla mózgu, a orzeszki ziemne pomogą Spożycie orzeszków poprawia wskaźniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u zdrowych osób dorosłych. zapobiegać problemom z układem sercowo-naczyniowym.

Keczup

Sos pomidorowy od fanatyków zdrowego stylu życia na próżno. To wszystko jest winą sztuczek pozbawionych skrupułów producentów, którzy wierzą, że mieszanka skrobi, barwników i aromatów jest w pełni adekwatnym substytutem prawdziwych pomidorów. Zostawmy takie fantazje na ich sumieniu.

Do produkcji prawdziwego i zdrowego ketchupu nie potrzeba aż tylu składników: koncentratu pomidorowego, wody, cukru, soli i przypraw. Takich ketchupów jest niewiele, ale zasługują na miano naturalnych.

Pan. Ricco - naturalny ketchup, który przygotowywany jest na bazie wysokiej jakości koncentratu pomidorowego z wyselekcjonowanych pomidorów portugalskich i hiszpańskich. Nie są potrzebne żadne dodatkowe zagęszczacze, takie jak ta sama skrobia: za konsystencję odpowiada pektyna zawarta w pomidorach. Możemy obejść się bez barwników – tutaj pomoże nam likopen, który sprawia, że pomidory są czerwone. Rezultatem jest pyszny i zdrowy produkt, który nie jest gorszy od domowych sosów.

Do czego jeszcze nadają się pektyny i likopen? Pektyna to naturalny enterosorbent, który obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Likopen zapobiega rozwojowi miażdżycy i chroni nas przed rakiem dzięki likopenowi pomidorowemu i profilaktyce raka płuc: od eksperymentów do badań na ludziach. Dobry keczup, zrobiony z pomidorów, a nie z musu jabłkowego i aromatów, jest jeszcze bardziej skoncentrowany niż świeże pomidory.

Dodaj sos do ulubionych potraw i nie martw się: korzyści zdrowotne naturalnego ketchupu są niezaprzeczalne. Najważniejsze, że kompozycja nie zawiera skrobi, którą dodaje się do taniego ketchupu jako dodatkowy zagęszczacz.