10 sałatek z wędzonym kurczakiem, które pokochasz

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Ciekawe połączenia z serem, ananasem, jajkami, ogórkami i nie tylko.

1. Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i orzechami włoskimi

Składniki

• 250 g wędzonego kurczaka;
• 300 g ananasa w puszkach (krążki);
• 150 g twardego sera;
• 100 g orzechów włoskich;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki majonezu;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Pokrój kurczaka i ananasy w drobną kostkę. Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce. Posiekaj orzechy nożem. Przełóż czosnek przez prasę i połącz ze śmietaną i majonezem.

W misce umieścić kurczaka, ananasa, ser i orzechy. Dopraw sosem czosnkowym, solą i wymieszaj.

2. Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką

Składniki

• 200 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 1 mały ogórek;
• 100 g twardego sera;
• 1-2 łyżki majonezu;
• 200 g marchwi koreańskiej;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Pokrój kurczaka w paski. Ogórka zetrzyj na koreańskiej tarce marchewkowej, ser na średnim ogniu.

Pierś z kurczaka położyć na talerzu i lekko posmarować majonezem. Na wierzch ułożyć marchewki, następnie ogórka i lekko posolić. Ponownie dodaj trochę majonezu i posyp serem. Pozostaw w lodówce na 20-30 minut przed podaniem.

3. Sałatka z wędzonym kurczakiem, mango i awokado

Składniki

• 2 łyżki słodkiego sosu chili
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 1 mango;
• 1 awokado
• 1 mały ogórek;
• 400 g wędzonego kurczaka;
• ½ czerwonej cebuli;
• 6-7 pomidorków koktajlowych;
• 3-5 gałązek bazylii;
• 100 g zielonych sałat.

Przygotowanie

Sos chili wymieszać z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.

Mango, awokado, ogórek i kurczaka pokroić na średnie kawałki, cebulę - półpierścienie, wiśnię - połówki. Umieść w misce z posiekaną bazylią i sałatą. Doprawić gotowanym sosem.

4. Sałatka z wędzonym kurczakiem z pieczarkami

Składniki

• 2-3 ziemniaki;
• 300 g wędzonego kurczaka;
• 200-250 g marynowanych grzybów;
• 3-5 gałązek koperku;
• 50–70 g grzanek;
• 2-3 łyżki majonezu;
• 150-200 g miękkiego serka śmietankowego.

Przygotowanie

Ugotuj ziemniaki do miękkości, ostudź i zetrzyj na grubej tarce. Pokrój kurczaka i pieczarki na małe kawałki. Posiekaj koperek. Lekko pokrusz grzanki.

Ułóż kurczaka i ziemniaki na talerzu warstwami, po każdym posmaruj majonezem. Na wierzch ułożyć pieczarki z serem, posypać krakersami i koperkiem.

5. Sałatka z wędzonym kurczakiem, fasolą i grzankami

Składniki

• 200-300 g wędzonych podudzi z kurczaka;
• 2 pomidory;
• 150 g fasoli w puszkach;
• 50 g grzanek;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny do smaku;
• 3-4 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Pokrój kurczaka i pomidory na małe kawałki. Odcedź fasolę. Wszystko wymieszać z krakersami, solą, pieprzem i doprawić majonezem.

Pozostaw w lodówce na 20-30 minut lub dłużej przed podaniem.

6. Sałatka z wędzonym kurczakiem i winogronami

Składniki

• 6 jaj;
• 500 g wędzonego kurczaka;
• 200 g twardego sera;
• 200-250 g winogron bez pestek;
• sól dla smaku;
• majonez do smaku.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Schłodzić i pokroić na małe kawałki wraz z kurczakiem i serem. Podziel winogrona na połówki.

Wszystkie składniki wymieszać, posolić i doprawić majonezem. W razie potrzeby jagody można ułożyć na pozostałej masie.

Oceń smak?

12 sałatek owocowo-jagodowych smaczniejszych niż ciasta

7. Sałatka z wędzonym kurczakiem, serem i pomidorami

Składniki

• 2 jajka;
• 80-100 g twardego sera;
• 200 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 1 pomidor;
• 1-2 łodygi zielonej cebuli;
• 1 szczypta soli;
• 4 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Ostudzić i drobno zetrzeć z serem.

Pokrój kurczaka i pomidora na małe kawałki. Posiekaj zieloną cebulę.

Ułóż jajka, kurczaka, zieloną cebulkę i lekko solone pomidory na talerzu przez pierścień do gotowania. Posmaruj majonezem po każdym składniku. Na wierzchu posyp serem. Pozostaw w lodówce na 20-30 minut przed podaniem.

Zaskocz swoich gości?

10 fajnych sałatek z serem

8. Sałatka z wędzonym kurczakiem i jabłkami

Składniki

• 3 jajka;
• 150 g twardego sera;
• 1 jabłko;
• 200-250 g wędzonego kurczaka;
• 1 cebula;
• 4-5 łyżek majonezu.

Przygotowanie

Ugotuj jajka do miękkości przez 10 minut. Na średniej tarce zetrzyj ser i jajka, obrane jabłko na grubą. Pokrój kurczaka i cebulę na małe kawałki.

Włóż kurczaka, cebulę, ser i jabłka. Posmaruj majonezem po każdym. Na wierzchu posyp jajkami.

Na pewno to zrobisz?

10 pysznych sałatek z jabłkami

9. Sałatka z wędzonym kurczakiem, kukurydzą i ryżem

Składniki

• 50 g ryżu;
• 2 jajka;
• 1 wędzone udko z kurczaka;
• ½ papryki;
• 1 ogórek;
• 1 łodyga selera (około 10 cm);
• 1 mała czerwona cebula;
• 4 łyżki majonezu;
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól dla smaku;
• czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie

Ryż ugotować do miękkości, jajka - ugotowane na twardo przez 10 minut.

Pokrój kurczaka bez kości i skóry, paprykę, ogórek i białka na małe kawałki. Zetrzyj żółtka widelcem lub zetrzyj na średniej tarce. Seler z cebulą zmiel blenderem, wymieszaj z majonezem, sokiem z cytryny, solą i czarnym pieprzem.

Połącz kurczaka z papryką, ogórkiem i białkiem jajka. Dopraw sosem majonezowym i ułóż na talerzu przez pierścień. Na wierzchu posyp żółtkiem.

Gotować bez powodu?

10 najlepszych sałatek z kukurydzą

10. Sałatka z wędzonym kurczakiem, burakami i orzechami włoskimi

Składniki

• 5 jaj;
• 3 marchewki;
• 3 buraki;
• 150 g twardego sera;
• 450-500 g wędzonego kurczaka;
• 100 g orzechów włoskich;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 4-5 łyżek majonezu;
• 2-3 gałązki koperku lub pietruszki.

Przygotowanie

Jajka gotować na twardo przez 10 minut, marchewki i buraki - do miękkości. Wszystko schłodzić i zetrzeć na grubej tarce, a ser na drobnej tarce. Pokrój kurczaka na małe kawałki. Posiekaj orzechy. Przełóż czosnek przez prasę.

Ułóż kurczaka na talerzu przez pierścień do gotowania i posmaruj majonezem. Następnie ułóż warstwy jajek, marchewki, sera i buraków. Posmaruj każdy sosem. Posyp orzechami i udekoruj ziołami.

Przeczytaj też?

• 10 żywych sałatek z papryką, które na pewno pokochasz
• 10 pysznych sałatek z wątróbki dorsza
• 10 pysznych sałatek wołowych, których zdecydowanie powinieneś spróbować
• 10 prostych i pysznych sałatek z łososiem i innymi czerwonymi rybami
• 10 fajnych sałatek z piklami