Jak zrobić pyszną herbatę owocową: przepisy i subtelności

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Lifehacker przygotował dziesięć przepisów na herbatę owocową na każdy gust. Jedne ogrzeją Cię w długie zimowe wieczory, inne zapewnią chłód w letnie upały.

Jak zaparzyć herbatę owocową?

Herbata owocowa to napój sporządzony z mieszanki suszonych lub świeżych owoców, jagód, ziół i kwiatów. Można go przygotować z wodą, sokiem lub herbatą. Każda z tych metod ma pewne niuanse w przygotowaniu.

1. Herbatka owocowa w wodzie wytwarzana jest z suszonych owoców i ziół. Herbata zwykle nie jest dodawana (ten napój nie zawiera kofeiny). Ale jeśli po prostu zalejesz wrzątkiem suchą mieszankę, otrzymasz kompot. Woda musi być przegotowana i schłodzona do 85-90 ° С. Czajnik musi być podgrzany, a napój musi parzyć przez 8-10 minut.
2. Herbata z soku owocowego jest przygotowywana z dodatkiem lub bez liści herbaty. W pierwszym przypadku sok należy podgrzać, ale nie doprowadzić do wrzenia. W drugim przypadku sok po prostu rozcieńcza się parzoną herbatą. Możesz pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.
3. Jeśli podstawą herbaty owocowej jest herbata czarna, zielona lub biała, to należy najpierw zaparzyć i pozwolić ostatniemu zaparzyć, a następnie dodać mieszankę owocową według własnego gustu. Napój doskonale gasi pragnienie, łagodzi zmęczenie i tonizuje ciało.

10 przepisów na herbatę owocową

1. Herbata gruszkowa z jaśminem

Posiekaj 1-2 małe gruszki za pomocą blendera. Zaparz herbatę jaśminową (2 łyżeczki na 0,5 litra wody). Dodaj puree z gruszek, sok z połowy cytryny i laskę cynamonu. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.

2. Mieszanka ananasowo-cytrusowa

Zaparz mocną czarną herbatę (0,5 litra wody na 2-3 łyżeczki herbaty). Napięcie. Gdy herbata ostygnie, wymieszaj z połową szklanki soku ananasowego i taką samą ilością soku pomarańczowego. Dodaj kilka łyżek soku z limonki oraz świeże ćwiartki i gałązki limonki. W razie potrzeby dodaj cukier.

3. Mieszanka jagodowa

Możesz użyć dowolnych jagód: swoich ulubionych lub sezonowo, mrożonych lub świeżych. Na przykład możesz wziąć kilka łyżek malin, porzeczek i poziomek lub kilka truskawek. Zetrzyj jagody i wymieszaj z dowolnym puree owocowym (3-4 łyżki stołowe) i miodem (2-3 łyżki stołowe). Wlej mieszankę jagodową gorącą wodą i pozostaw do zaparzenia na 5 minut.

4. Herbata miętowa

Lekko zetrzyj liście mięty na sok, dodaj łyżkę zielonej herbaty i zalej wrzątkiem. Wybierz proporcje w oparciu o pożądaną ilość napoju. Ciekawy smak można uzyskać dodając do mięty podczas warzenia melisy. Lepiej pić tę herbatę gorącą.

Latem można go schłodzić do temperatury pokojowej i wstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie odcedź, dodaj trochę miodu i gałązek świeżej mięty i pij z lodem.

5. Herbata rumiankowa z truskawkami

Zaparz herbatę rumiankową (2 łyżki suchego rumianku na 0,5 litra wody). Dodaj do niego 2-3 szklanki pomarańczy. Przykryj i pozwól mu się zaparzyć. Gdy ostygnie, wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Herbatę odcedź przed podaniem, dodaj posiekane truskawki i cukier.

6. Herbata brzoskwiniowa

Zaparz białą herbatę (2-3 łyżeczki na 0,5 litra wody). Odcedź i ostudź. Następnie wymieszaj z połową szklanki soku brzoskwiniowego. Dodaj kilka świeżych brzoskwiń pokrojonych w kostkę. Wstaw napój do lodówki na kilka godzin.

7. Herbata truskawkowo-mango

Zaparz 0,5 litra herbaty o smaku czarnej truskawki (można użyć torebek). Na gorąco rozpuść w nim 3 łyżki miodu. Do schłodzonego napoju dodać grubo pokrojone truskawki (5-6 sztuk) i mango (1-2 owoce). Wstaw do lodówki na kilka godzin. Pij z lodem i gałązkami mięty.

osiem. Herbata arbuzowa

Wymieszaj 0,5 litra mocnej czarnej herbaty ze szklanką soku z arbuza z miąższem. Pozostaw do ostygnięcia na 1, 5-2 godziny. Przed podaniem dodaj grubo pokrojonego arbuza i udekoruj gałązką świeżej bazylii.

9. Hibiskus

Zrób 0,5 litra hibiskusa (jest to herbata z kwiatów chińskiej róży - hibiskusa). Dodaj cukier do smaku. Można go pić od razu na gorąco lub gdy ostygnie wlać szklankę cydru jabłkowego i dodać plasterki świeżej cytryny z lodem.

10. Herbata z czarną porzeczką i cytryną

0,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny zagotować wraz z porzeczkami. Gotuj przez 5 minut, następnie zdejmij z ognia i przetrzyj jagody przez sito. Wymieszaj powstałe puree z porzeczek z 500 mililitrami czarnej herbaty. Dodaj cukier, lód i świeże porzeczki. Udekoruj skórką z cytryny i ciesz się.