15 sposobów podawania i jedzenia arbuza

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Arbuz to wyjątkowa jagoda. Nie tylko smaczny, ale także pobudzający do kreatywności. Dostarczymy Ci pomysły!

Przystawka z arbuza

Przekąski to miniaturowe dania mające na celu rozbudzenie apetytu. Może to być mięso, ryba i jakakolwiek inna przystawka. Na przykład arbuz.

Używając okrągłego kształtu i łyżeczki z miąższu arbuza, zrób „kubeczki” i napełnij je serkiem (użyj strzykawki do ciasta lub torebki z wypukłą końcówką). Udekoruj kawałkiem świeżego ogórka. Jasna przystawka gotowa do podania.

Arbuz zaskakująco dobrze komponuje się z glazurą balsamiczną. Spróbuj zrobić taką przystawkę. W tym celu pokrój obrany z nasion miąższ arbuza na kostki o wymiarach 3 × 3 cm, pośrodku zrób małe zagłębienie i wypełnij go glazurą balsamiczną. Podawać na dużym półmisku, udekorować listkami mięty.

Caprese

Aby przygotować tę włoską przekąskę, w oryginale umieszcza się w kółko pomidory, mozzarellę i liście bazylii. A jeśli zastąpisz pomidory arbuzem, uzyskasz jasną kombinację smaków.

Wytnij gwiazdki lub inne kształty z miąższu arbuza, niezależnie od tego, który kształt jest pod ręką. Ułożyć na talerzu warstwami: arbuzy, ćwiartki mozzarelli i liście rukoli. Skrop oliwą z oliwek i dodaj trochę soli do każdej piramidy. Na wierzch położyć plasterek arbuza i polać caprese polewą balsamiczną.

Sałatka Feta

Istnieje wiele odmian sałatki z arbuza z miękkimi serami. Jeden z nich zaproponował Jamiego Olivera. Maestro używa greckiego sera feta.

Na 4-6 porcji potrzebujesz 180 gramów sypkiego sera feta, 500 gramów miąższu arbuza (bez pestek), jednej małej fioletowej cebuli, listków mięty i oliwy z oliwek. Arbuza i ser pokrój w kostkę, cebulę w półpierścienie. Wszystkie składniki wymieszać w misce, skropić oliwą i doprawić odrobiną czarnego pieprzu. Sałatka gotowa!

Zielona herbata

Wiele osób uwielbia zieloną herbatę. Ale niewielu wie o jego odmianie arbuza, który świetnie gasi pragnienie.

Weź trochę miąższu arbuza (200-300 gramów), zmiel go blenderem do konsystencji puree. Przecedź puree przez sito. Wymieszaj powstały sok z miąższem z zimną zieloną herbatą. Dodaj kilka gałązek mięty i udekoruj ćwiartką limonki. Możesz dosłodzić napój do smaku, jeśli chcesz.

Szarpany

Jerky to popularna amerykańska przystawka z suszonego mięsa. Ale jeśli masz w domu suszarkę elektryczną, możesz zrobić świetne przekąski dla dzieci.

Po prostu pokrój arbuza bez pestek w plastry o grubości około 3–3,5 cm i susz je przez godzinę. Złóż szarlotkę arbuzową do szczelnego słoika, aby była wilgotna i ciesz się z rodziną.

Kebab owocowy

Mamy infografiki edukacyjne. Zwróć uwagę na sekcję dotyczącą warzyw. Podobnie grillowane i owocowe.

Rozgrzej grill na bezpośrednim ogniu na średnim ogniu. W osobnej misce wymieszaj miód, szczyptę wanilii, szczyptę soli i sok z limonki. Jeśli miód jest gęsty, wstaw go do mikrofalówki na 10-15 sekund. Pokrój arbuza i brzoskwinię w plasterki i naprzemiennie używaj 10-15 cm drewnianych szaszłyków. Zaleca się wstępne trzymanie szpikulców w wodzie, aby były nasycone wilgocią i nie paliły się. Smaż szaszłyki owocowe przez dwie minuty z każdej strony. Przed podaniem skrop syropem miodowo-waniliowym.

Orzeźwiający fresk w wodzie

Aquafresca to dosłownie „świeża woda”. Jest to popularny napój w Meksyku i Ameryce Środkowej z dodatkiem owoców, warzyw i ziół. Pije się go w czasie upałów, aby się ochłodzić i ugasić pragnienie. Podobno radzi sobie z tym lepiej niż mrożona herbata.

Do arbuza potrzebujesz miąższu arbuza (500-700 gramów), sześciu łyżek miodu, świeżo wyciśniętego soku z limonki i jednej całej limonki, odrobiny mięty i lodu. Zmiksuj arbuza blenderem, przecedź przez sito (to pozbędzie się nasion). Dodaj 1-2 szklanki wody, sok z limonki i ćwiartki, miód i miętę. Wszystko wymieszaj. Dzbanek wstawiamy na chwilę do lodówki i podczas serwowania dodajemy kostki lodu do szklanek.

Jeż

Nie trzeba być mistrzem rzeźbienia, żeby arbuz serwować w oryginalny sposób. Wystarczy wykazać się odrobiną wyobraźni i cierpliwości.

Aby zrobić uroczego jeża, wystarczy arbuz, ostry nóż i wykałaczki. Etapy pracy znajdują się w następnej instrukcji wideo.

Ciasto niespodzianka

Kto powiedział, że ciasto musi być z ciasta i upieczone? Zaskocz swoich gości niezwykłym ciastem z arbuza.

Aby to zrobić, potrzebujesz kawałka arbuza o grubości 10–12 cm bez skórki, a najlepiej bez nasion. Posyp gęstym jogurtem waniliowym lub śmietaną i udekoruj jagodami i truskawkami. Posyp prażonymi migdałami po bokach, a na wierzch syropem czekoladowym. Niezwykłe ciasto gotowe! Szybko i smacznie.

Babeczki

Ciasta też nie muszą być pieczone.

Można je wyciąć z arbuza: powinieneś dostać kubki o grubości 3-5 cm, ubij grecki jogurt z miodem i napełnij strzykawkę lub torebkę ciasta otrzymanym kremem. Udekoruj babeczki arbuzowe i wstaw do lodówki na około 15 minut. Przed podaniem wrzuć szczyptę posypki cukierniczej na wierzch każdej babeczki.

Koktajl

Rozmawialiśmy o przepisach i. A oto wariant niskokalorycznego smoothie z arbuza.

Weź około 200-250 gramów miąższu arbuza bez pestek. Trzymaj przez chwilę w zamrażarce. Mrożony arbuz sprawi, że smoothie będzie gęstsze. Następnie zmiel miazgę blenderem i dodaj 100 ml wody kokosowej (nie mylić z mlekiem kokosowym!). Dodaj sok z limonki i miętę do smaku. Podawać z kostkami lodu.

Jadalna kostka Rubika

Dzieci nie zawsze chętnie jedzą warzywa i owoce. Ale co, jeśli dodasz element gry? Zrób dziecku jadalną kostkę Rubika i zobacz z jaką pasją będzie jadł moduły z arbuza, kiwi, mango i innych owoców. Co więcej, nie jest to trudne. Wszystko czego potrzebujesz to kwadratowa forma i odrobina cierpliwości. Wyraźniej - w następnym filmie.

Galaretka

Które dziecko (a nawet dorosły) nie lubi żelków lub innych żelków? W sezonie arbuzowym można je zrobić samemu.

Aby to zrobić, potrzebujesz dwóch szklanek świeżo wyciśniętego soku z arbuza, pół szklanki soku z cytryny i sześciu łyżek żelatyny. Jeśli arbuz nie jest zbyt słodki, możesz również użyć miodu. Rozpuść żelatynę w połowie soku z arbuza. Podgrzej drugą część soku na małym ogniu, nie gotując. Następnie delikatnie wlej sok z rozpuszczoną żelatyną. Mieszaj, aż płyn będzie gładki. Dodaj sok z cytryny (i miód, jeśli chcesz go dosłodzić). Dobrze wymieszaj i wlej do foremek. Cukierki silikonowe są idealne - łatwiej jest z nich usunąć zamrożone cukierki. Gdy galaretka ostygnie do temperatury pokojowej, włóż ją do zamrażarki na 30 minut. Po całkowitym stwardnieniu cukierki można po prostu przechowywać w szafce.

Koturny dla dorosłych

Ten deser będzie królem imprezy, ponieważ jest jednocześnie napojem i przekąską.

Weź 5-7 kg arbuza. Przetnij go na pół. Usuń miazgę. Skórka posłuży jako forma do galaretki. Wymieszaj 250 g sproszkowanej czerwonej galaretki i 60 g żelatyny i rozpuść w czterech szklankach wrzącej wody. Następnie dodaj do mieszanki wódkę lub inny wybrany alkohol. Dokładnie wymieszaj i polej tym płynem połówki arbuza. Wstaw do lodówki przez cztery godziny, aż galaretka całkowicie stwardnieje. Następnie pokrój arbuza i zacznie się zabawa.

Pasta

Weź miąższ arbuza, usuń nasiona i zmiel go w blenderze. Odcedź sok, który będzie na powierzchni i przetrzyj miąższ przez sito ręcznikiem papierowym. Prawdopodobnie tę procedurę (z sitkiem i ręcznikami) trzeba będzie wykonać kilka razy, ponieważ trzeba jak najwięcej pozbyć się płynu. Powinieneś dostać gęste puree z arbuza.

Kiedy skończysz, ułóż puree na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Grubość warstwy nie powinna przekraczać 1,5 cm, a następnie wyślij blachę do pieczenia do piekarnika na 6-8 godzin. Ptasie mleczko po wyjęciu i ostygnięciu pociąć nożyczkami bezpośrednio z pergaminem w paski i zrolować. Paski te można wykorzystać do dekoracji ciast i powoli rozwijając się, po prostu jeść.

Jeśli masz oryginalne pomysły na gotowanie lub podawanie arbuza, podziel się nimi w komentarzach.