3 sposoby na ugotowanie granatowego makaronu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Z mięsem mielonym, gotowanym czy gulaszem danie będzie pyszne i aromatyczne.

Z mięsem mielonym lub duszonym granatowym makaronem gotuj szybciej. Z gotowanym mięsem - trochę dłużej, ale wielu twierdzi, że okazuje się, że jest bardziej soczyste i delikatniejsze.

Opowiemy Ci o wszystkich opcjach dania.

Czego potrzebujesz

• 300-400 g dowolnego makaronu (najczęściej używają penne - makaronu w postaci rurek z piór);
• sól dla smaku;
• 1 cebula;
• warzywo lub masło - do smażenia;
• 400 g dowolnego mielonego mięsa lub mięsa lub 1 puszka (340 g) gulaszu
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Co jeszcze można dodać

1-2 ząbki czosnku i różne przyprawy, takie jak chmiel-suneli, mielona kolendra, papryka, mieszanka dowolnych ziół, dodadzą potrawie jasnego aromatu.

Bardzo często do mięsa dodaje się pastę pomidorową. Na daną ilość składników potrzebne są 1-2 łyżki stołowe. Makaron można zastąpić dużym świeżym pomidorem. Obierz i posiekaj nożem lub puree blenderem.

Gotowe danie udekoruj posiekanym koperkiem, pietruszką, zieloną cebulką lub innymi ziołami. Niektórzy lubią posypać makaron w stylu granatowym drobno startym serem.

Jak ugotować granatowy makaron ze smażonym mięsem mielonym

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Podczas gotowania pokrój cebulę w drobną kostkę. Przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż na średnim ogniu do przeźroczystości. Na koniec dodaj posiekany czosnek.

Dodaj mięso mielone i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż mięso zmieni kolor z czerwonawego na jasnobrązowy. Zwykle trwa to około 10 minut. Możesz smażyć dłużej, aby przyrumienić mięso.

Mięso mielone doprawić solą i pieprzem lub innymi przyprawami. W razie potrzeby dodaj pastę pomidorową lub pomidor i dokładnie wymieszaj. Wlej 150-200 ml wody do makaronu i gotuj pod przykryciem przez 5-10 minut.

Wyrzuć makaron na durszlak i dodaj go do mielonego mięsa. Mieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.

Jak ugotować granatowy makaron z gotowanym mięsem

Włożyć cały kawałek mięsa do rondla i zalać gorącą wodą. Gotuj produkt do miękkości, solijąc go na końcu.

Czas obróbki cieplnej zależy od rodzaju i wieku mięsa. Np. wieprzowinę gotuje się około 50 minut, wołowinę nieco ponad godzinę, a kurczaka około 30 minut. Ale im starsze mięso, tym dłużej trwa gotowanie.

Dla pewności przebij kawałek nożem lub widelcem: sztućce powinny łatwo zmieścić się w miąższu.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zapisać na patelni z gorącym olejem. Następnie ugotowane mięso przełóż przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą i, w razie potrzeby, czosnkiem.

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je, dodaj mięso z cebulą, solą, pieprzem lub innymi przyprawami.

Postaw na umiarkowanym ogniu, wlej 100-200 ml bulionu i wymieszaj. Rosół doda soczystości potrawie. Możesz również dodać pastę pomidorową lub pomidor. Podgrzej makaron w stylu marynarskim przez kilka minut.

Jak ugotować granatowy makaron z gulaszem

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

W międzyczasie na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż drobno posiekaną cebulę na średnim ogniu na złoty kolor. Na koniec dodaj posiekany czosnek.

Zetrzyj gulasz widelcem lub nożem i umieść na patelni. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż prawie cały płyn wyparuje.

Dopraw gulasz solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj pastę pomidorową lub pomidor do mięsa i dokładnie wymieszaj.

Ugotowany makaron umieścić na patelni, wymieszać i gotować jeszcze kilka minut. Jeśli danie wydaje ci się suche, wlej trochę wody z makaronem.