PRZEPISY: Krówka z masłem orzechowym

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 02:41

Masła orzechowego używa się do przygotowania szerokiej gamy dań, ale najczęściej do deserów i dość prostych, takich jak ta krówka orzechowa. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut i jest idealne dla wszystkich fanów domowych słodyczy.

Składniki:

• 180 g masła orzechowego;
• 200 g cukru pudru;
• 4 łyżki śmietany;
• 100 g masła.

Zwykle robienie domowych pomadek to trudny, czasochłonny proces, który wymaga specjalnych przyborów kuchennych – termometru kulinarnego. Proponujemy gotować, choć nie klasyczną, ale całkiem godną uwagi fondant we własnej kuchence mikrofalowej.

Zimny olej pokrój w drobną kostkę i włóż do naczynia do kuchenki mikrofalowej.

Następnie dodaj masło orzechowe bez kawałków orzeszków ziemnych i pozwól mu się rozgrzać przez 30-40 sekund (w zależności od mocy).

Dobrze wymieszaj podgrzane składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.

Przesiej cukier puder i dodaj go do masy maślanej. Wlej śmietanę. Po zmieszaniu otrzymasz dość gęstą pastę, którą należy równomiernie rozprowadzić w formie pokrytej pergaminem.

Następnie włóż formę do lodówki na kilka godzin, aby łatwiej było posiekać fondant. Przysmak należy przechowywać w tym samym miejscu.