20 rzeczy i produktów, które nie pasują do Twojej kuchni

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Lista kontrolna, która pomoże zwolnić miejsce i zachować zdrowie.

Dania

1. Porysowane patelnie i patelnie. Jeśli powłoka zapobiegająca przywieraniu zużyje się, jedzenie zaczyna przywierać do powierzchni, nieprzyjemne staje się również gotowanie i jedzenie tego, co się stało. Ponadto cząsteczki powłoki mogą przedostawać się do żywności, a naukowcy nie zdecydowali jeszcze, czy jest to bezpieczne.
2. Plastikowe pojemniki bez pokrywek. Są po prostu bezużyteczne: nie bierz obiadu do pracy ani nie wkładaj resztek z obiadu do lodówki. Zajmują tylko miejsce.
3. Jednorazowe plastikowe pojemniki. Talerze, kubki, bidony, pojemniki, w których sklepy sprzedają desery lub sałatki. Wszystkie te mogą zawierać bisfenol A, substancję, która według niektórych badań może gromadzić się w tkankach organizmu i niekorzystnie wpływać na zdrowie.
4. Talerze i kubki z wyszczerbionymi krawędziami. Po pierwsze można się zranić, a po drugie jest to po prostu nieestetyczne.
5. Pęknięte drewniane łyżki i szufelki. Korzystanie z nich jest niewygodne i nie wyglądają zbyt ładnie. Ponadto naczynia drewniane są trudne do sterylizacji: w zmywarce lub pod gorącą wodą niszczeją – a na ich powierzchni mogą pozostać chorobotwórcze bakterie, takie jak salmonella. Jest to jednak kwestia kontrowersyjna, niektórzy eksperci uważają, że mikroorganizmy wnikają głęboko w kawałek drewna, nie mogą się rozmnażać i umierać. Ale w każdym razie lepiej nie ryzykować i pozbyć się starych naczyń.

Sprzęt kuchenny

1. Stare gąbki i szmaty. Są w ciągłym kontakcie z wilgocią, tłuszczem i brudem, dzięki czemu stają się schronieniem dla wielu mikroorganizmów, w tym patogenów. Co więcej, sterylizacja w kuchence mikrofalowej lub zmywarce pomaga zniszczyć tylko 60% z nich. Dlatego raz na 2 tygodnie gąbki należy wymienić na nowe.
2. Poplamione ręczniki i rękawice kuchenne. Jeśli nie możesz tego umyć, wyrzuć to. Wyglądają niechlujnie i nadają kuchni niechlujny wygląd.
3. Stare deski do krojenia. Po dłuższym użytkowaniu z drewnianych desek mogą zacząć odpadać małe wióry. Będzie nieprzyjemnie, jeśli dostaną się do jedzenia. Ponadto, podobnie jak drewniane łyżki, stają się domem dla różnych mikroorganizmów, które dobrze żyją w pęknięciach, a następnie mogą dostać się do jedzenia. Plastikowe deski nie są jednak dużo bezpieczniejsze: z czasem też ulegają zarysowaniu, a nawet mycie w gorącej wodzie nie gwarantuje ich sterylności.
4. Nudne otwieracze do puszek. Nie da się ich naostrzyć - wystarczy je wyrzucić.
5. Zardzewiałe naczynia do pieczenia. To niebezpieczne i nie wygląda dobrze.
6. Akcesoria, których nie używasz. Wszystkie te spiralne noże do marchewki, sitka do herbaty, tarce kręcone, malutkie łyżeczki, podstawki pod jajka i wiele innych. Z reguły używamy ich kilka razy, a następnie wrzucamy je do pudełka, gdzie kurzą się miesiącami, jeśli nie latami, tworząc bałagan. Daj je każdemu, kto ich potrzebuje, lub wyrzuć je do kosza na śmieci. Nawiasem mówiąc, to samo dotyczy techniki kupionej w przypływie kulinarnego zapału: gofrownic, naleśników, jajeczek, dań do fondue, misternych robotów kuchennych z pięćdziesięcioma ostrzami. Jeśli w ciągu roku nigdy nie wyjmowałeś ich z pudeł, to tak naprawdę ich nie potrzebujesz, możesz je sprzedać na stronach internetowych z używanymi towarami.

Produkty

1. Kiełkujące ziemniaki. Zawiera glikoalkaloidy, które w dużych ilościach mogą prowadzić do gwałtownego spadku ciśnienia krwi, bólów głowy, splątania, a nawet śmierci. Istnieje hipoteza, że jeśli ziemniaki zostaną umyte, obrane i usmażone, można uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji. Ale tak nie jest. Więc lepiej wyrzucić te ziemniaki.
2. Stare przyprawy i przyprawy. Tak, mają też datę ważności. Prawidłowo przechowywane nie gniją ani nie pleśnią, ale mogą tracić aromat i smak. Uważa się, że średni okres przechowywania większości przypraw wynosi trzy lata. To samo dotyczy herbaty.
3. Zjełczały olej roślinny. Niektórych olejków nie używasz zbyt często iw tym czasie mogą się zepsuć. Regularnie sprawdzaj zapasy i wyrzucaj te, które nie są już jadalne.
4. Przeterminowana żywność w puszkach. Przemysłowa żywność w puszkach może być przechowywana przez 2-5 lat (okres przydatności do spożycia lepiej spojrzeć na puszkę), domowe konserwy - do jednego roku. Jeśli sam wykonujesz puste miejsca, pamiętaj, aby podać datę konserwacji na etykiecie i regularnie sprawdzaj swoje zapasy.
5. Otwarta puszka koncentratu pomidorowego. Można go przechowywać w lodówce do trzech miesięcy. Jeśli w tym czasie go nie opróżniłeś, wyrzuć go bez żalu. Przy okazji nie zapomnij sprawdzić też innych sosów - na przykład majonezu. Po otwarciu można go przechowywać tylko przez 15 dni.

Różnorodny

1. Broszury reklamowe. Menu z dostawą jedzenia, różne ulotki, ulotki, na których kiedyś rzeźbiłeś naklejki ze sklepów spożywczych, aby kupić naczynia lub noże ze zniżką. Wszystko to leży na półkach, wypada z pudeł i tworzy poczucie nieładu. Wyrzuć to bez żalu.
2. Plastikowe torby. Jeśli już nigdzie się nie mieszczą i nie nadają się do użytku – na przykład ze względu na niewygodny rozmiar – odbierz je i zabierz do recyklingu. Cóż, w przyszłości staraj się nie kupować takich opakowań w sklepach.
3. Samotne kije sushi. Zjedzenie czegoś jednym patyczkiem będzie dość trudne.
4. Zużyte baterie. Zbierz je w słoiku lub pudełku, a następnie zanieś do punktów recyklingu. IKEA i Vkusville również akceptują baterie.