Spisu treści:
- Jak wybrać wątróbkę drobiową
- Jak przygotować wątróbkę drobiową
- Ile gotować wątróbkę drobiową
- Jak gotować wątróbkę drobiową na kuchence
- Jak gotować wątróbkę drobiową w kuchence mikrofalowej
- Jak gotować wątróbkę drobiową w powolnej kuchence
- Jak gotować wątróbkę drobiową w podwójnym kotle
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Sekrety robienia miękkich ciasteczek na sałatki, ciasta i tylko na lunch.
Jak wybrać wątróbkę drobiową
Dobra schłodzona wątróbka jest brązowa z wyczuwalnym odcieniem burgunda. Nie ma na nim zielonkawych plam.
Kupując produkty mrożone, wybieraj opakowania o niskiej zawartości lodu. Kolejnym znakiem jakości jest naturalny kolor bez pomarańczowego odcienia.
Jak przygotować wątróbkę drobiową
Zamrożoną żywność należy rozmrozić w lodówce lub zimnej wodzie. Nie pozostawiaj wątroby zbyt długo w temperaturze pokojowej, aby się nie zepsuła.
Lepiej też nie używać kuchenki mikrofalowej i gorącej wody: smak gotowego dania będzie bardziej miękki.
Usuń tłuszcz i skrzepy krwi. Koniecznie pozbądź się kanalików, zielonkawych plam i jeszcze większej ilości pęcherzyków żółciowych, które czasami pojawiają się w opakowaniach. W przeciwnym razie danie będzie miało gorzki smak.
Folia nie musi być usuwana. Jest bardzo cienka i nie psuje smaku.
Następnie opłucz wątrobę zimną wodą.
Ile gotować wątróbkę drobiową
Czas gotowania zależy od metody i wielkości kawałków. Jeśli chcesz, aby wątroba szybciej się gotowała, pokrój ją na dwie lub trzy części.
Gotowa wątróbka jest jednolita, jasnobrązowa. Jeśli przebijesz go widelcem, uwolni się klarowny sok.
Staraj się nie rozgotować wątroby, inaczej będzie ciężko.
Jak gotować wątróbkę drobiową na kuchence
Umieść podroby we wrzącej wodzie. Dodaj przyprawy, takie jak czarny pieprz i liście laurowe, natychmiast i sól 5 minut do miękkości.
Gotuj na małym lub średnim ogniu: będzie lepiej smakować. Małe kawałki ugotują się w 10 minut, większe w 15. Policz czas przez ponowne gotowanie.
Jak gotować wątróbkę drobiową w kuchence mikrofalowej
Umieść podroby w misce do kuchenki mikrofalowej. Wlej wodę tak, aby przykryła wątrobę, ale nie sięgała brzegów naczynia: zostaw miejsce do wrzenia.
Dodaj liście laurowe, czarne ziarna pieprzu lub inne przyprawy.
Przykryj plastikową kopułą i włóż do kuchenki mikrofalowej. Gotuj na maksymalnej mocy przez 7-9 minut.
Posol przygotowaną wątrobę i pozostaw w kuchence mikrofalowej na kolejne 10-15 minut. Dzięki temu mięso będzie jeszcze bardziej soczyste.
Jak gotować wątróbkę drobiową w powolnej kuchence
Umieść kawałki wątroby w głównym pojemniku. Dodaj przyprawy, które lubisz. Wlej ciepłą wodę.
Zamknij pokrywkę i gotuj na gotuj, zup lub gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Posolić wątrobę i odstawić na kolejne 10-15 minut bez pokrywki.
Spróbuj?
Jak gotować wątróbkę drobiową: 8 dań, których będziesz chciał spróbować
Jak gotować wątróbkę drobiową w podwójnym kotle
Plastry włożyć do miski i doprawić przyprawami według własnych upodobań. Włącz parowiec na 25-30 minut.
Posolić wątrobę po ugotowaniu.
Przeczytaj także ???
- Jak i ile gotować ziemniaki
- Jak i ile gotować kurczaka
- Jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną, aby była krucha
- Jak prawidłowo gotować pierogi
- Jak ugotować ryż na idealny ryż
Zalecana:
Ile gotować buraki i jak przyspieszyć ten proces
Buraki można gotować w 2 godziny i 8-10 minut. Wszystko zależy od tego, czego używasz: kuchenki, multicookera czy mikrofalówki
Jak i ile gotować jajka na twardo
Lifehacker mówi, jak i ile gotować jajka na twardo na kuchence, w multicookerze i mikrofalówce. Białko z żółtkiem nie rozsmaruje się i będzie pyszne
Jak i ile gotować wątróbkę wieprzową, aby była miękka
Ile gotować wątróbkę wieprzową zależy od jej wielkości. Na pewno będzie soczysty, jeśli będzie ugotowany na kuchence, w multicookerze lub podwójnym bojlerze zgodnie z zaleceniami Lifehackera
Jak gotować wątróbkę drobiową: 8 dań, których będziesz chciał spróbować
Lifehacker przygotował dla Ciebie najlepsze przepisy na wątróbkę drobiową. Ciepła sałatka, pachnący pasztet od Jamiego Olivera i gołąbki grzybowe nie pozostawią obojętnych
Jak gotować mleko skondensowane i gotować z nim pyszne desery
Lifehacker opowiada, jak gotować skondensowane mleko w rondlu, kuchence mikrofalowej i piekarniku, a także dzieli się przepisami na pyszne wypieki z tym przysmakiem