10 najlepszych sałatek z kukurydzą

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Kukurydza dobrze komponuje się z paluszkami krabowymi, kiełbasą, kurczakiem, ogórkami, fasolą i nie tylko.

Do przygotowania sałatek można wykorzystać zarówno kukurydzę w puszkach, jak i gotowaną.

1. Sałatka z kukurydzą, kurczakiem i serem

Składniki

• 3 jajka;
• 300 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 170 g twardego sera;
• 120 g kukurydzy;
• 120 g majonezu.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Drobno posiekaj jajka i schłodzonego kurczaka. Ser zetrzyj na grubej tarce. Dodaj kukurydzę i majonez i dobrze wymieszaj sałatkę.

2. Sałatka z kukurydzą, ogórkami, groszkiem i kiełbasą

Składniki

• 150 g wędzonej kiełbasy;
• 1 średni ogórek kiszony;
• 1 średni świeży ogórek;
• 1 mała marchewka;
• 120 g kukurydzy;
• 120 g groszku konserwowego;
• 1-2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Kiełbasę i ogórki pokroić w paski. Zetrzyj surową marchewkę na grubej tarce. Do składników dodać kukurydzę, groszek i majonez i wymieszać.

3. Sałatka z kukurydzą, paluszkami krabowymi i pomarańczą

Składniki

• 3 jajka;
• 150 g paluszków krabowych;
• 1 duża pomarańcza;
• 150 g kukurydzy;
• 1 łyżka jogurtu naturalnego lub majonezu
• 1 ząbek czosnku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój jajka i paluszki krabowe w drobną kostkę. Usuń smugi i folie z plastrów pomarańczy i pokrój na duże kawałki.

Do przygotowanych składników dodać kukurydzę, jogurt lub majonez, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj sałatkę.

4. Sałatka z kukurydzą, pomidorami, papryką i dressingiem parmezanowym

Składniki

• 1 duża zielona lub czerwona papryka;
• 200 g pomidorków koktajlowych;
• ½ pęczka zielonej cebuli;
• 450 g kukurydzy;
• 120 g kwaśnej śmietany;
• 80 g majonezu;
• ¼ pęczka bazylii;
• 1-2 ząbki czosnku;
• 25 g startego parmezanu;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Obrane papryki pokroić w dużą kostkę, pomidory przekroić na pół i posiekać cebulę. Do składników dodać kukurydzę.

Połącz śmietanę, majonez, drobno posiekane liście bazylii, zmielony czosnek, parmezan, sól i pieprz. Dopraw sałatkę powstałą mieszanką i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

5. Sałatka z kukurydzą, pieczarkami, kurczakiem i marchewką

Składniki

• 150 g pieczarek;
• trochę oleju roślinnego;
• 1 duża marchewka;
• 350 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 1 cebula;
• 150 g kukurydzy;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1-2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Pieczarki pokroić na średnie kawałki. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor i ostudzić.

Zetrzyj surową marchewkę na grubej tarce. Pokrój kurczaka i cebulę w drobną kostkę. Dodaj kukurydzę, pieczarki, sól, pieprz i majonez i wymieszaj.

6. Sałatka z kukurydzą, kapustą, kiełbasą i papryką

Składniki

• 3 jajka;
• 250 g świeżej białej kapusty;
• sól dla smaku;
• 1 duża zielona papryka;
• 200 g dowolnej kiełbasy;
• 250 g kukurydzy;
• 2-3 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Kapustę posiekać cienko, posolić i zapamiętać rękoma. Paprykę, kiełbasę i białka pokroić w cienkie paski.

Do składników dodać kukurydzę. Zetrzyj żółtka z majonezem lub kwaśną śmietaną. Dodaj powstałą mieszankę, sól i pieprz do sałatki i wymieszaj.

Dodać przepisy do swojej skarbonki?

10 ciekawych surówek ze świeżej kapusty

7. Sałatka z kukurydzą, wątróbką z dorsza, jajkiem i serem

Składniki

• 3 jajka;
• 1 cebula;
• 115 g wątroby z dorsza;
• 100 g twardego sera;
• 100 g kukurydzy;
• ¼ pęczka zielonej cebuli;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżka majonezu.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój jajka i cebulę w drobną kostkę. Rozgnieść wątróbkę dorsza widelcem. Ser zetrzyj na drobnej tarce.

Do przygotowanych składników dodać kukurydzę, posiekaną zieloną cebulę i majonez. Dobrze wymieszaj i wstaw sałatkę do lodówki na pół godziny.

Zanotować?

10 sałatek jajecznych, które pomogą w każdej sytuacji

8. Sałatka z kukurydzy, fasoli, papryki, ogórków i orzechów

Składniki

• 3-4 małe ogórki kiszone;
• 1 duża czerwona papryka;
• ¼ pęczka pietruszki;
• 1-3 ząbki czosnku;
• garść orzechów włoskich;
• 200 g naturalnej czerwonej fasoli w puszkach;
• 250 g kukurydzy;
• sól dla smaku;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Pokrój ogórki i obrane papryki w drobną kostkę. Posiekaj pietruszkę, czosnek i orzechy.

Do przygotowanych składników dodać fasolę, kukurydzę, sól i olej i dobrze wymieszać.

Eksperyment?

15 niezwykłych sałatek warzywnych

9. Sałatka z kukurydzą, jabłkiem i grzankami

Składniki

• 1 duże zielone jabłko;
• ¼ pęczka koperku;
• ¼ pęczka pietruszki;
• 200 g kukurydzy;
• 100 g grzanek o dowolnym smaku;
• 1-2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Jabłko obrać, posiekać i pokroić w drobną kostkę. Posiekaj zioła. Do składników dodać kukurydzę, grzanki i majonez i wymieszać. Sałatkę podawaj od razu, aby grzanki nie zmiękły.

Przygotować?

5 sałatek owocowych, które warto spróbować

10. Sałatka z kukurydzą, pomidorami i dressingiem limonkowo-miodowym

Składniki

• 1 czerwona cebula;
• 2-3 duże pomidory;
• ½ pęczka kolendry;
• 500 g kukurydzy;
• 2 limonki;
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki płynnego miodu;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Pokrój cebulę i pomidory w drobną kostkę. Lepiej jest usuwać nasiona z pomidorów. Grubo posiekaj kolendrę. Do składników dodać kukurydzę.

Połącz sok z dwóch limonek, masła, miodu, soli i pieprzu. Dopraw sałatkę mieszanką.

Przeczytaj też?

• 10 sałatek dla miłośników mięsa
• 15 prostych i pysznych sałatek z kalmarów
• Jak zrobić sałatkę grecką: klasyczny przepis i 5 najbardziej kreatywnych pomysłów
• 10 sałatek z bakłażana, które nadadzą świeżego spojrzenia na warzywa
• 9 ciepłych sałatek do zrobienia