13 powszechnych mitów na temat zdrowego stylu życia

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Jesteśmy głęboko przekonani, że mleko wzmacnia kości, jedzenie marchewki gwarantuje doskonały wzrok, cukier zamienia dzieci w nieokiełznane potwory, a jeśli zdążycie w ciągu pięciu sekund podnieść jedzenie z podłogi, nie zostanie ono skażone bakteriami. Ale tak nie jest. Takich mitów związanych z naszym zdrowiem jest zaskakująco wiele. Na szczęście nauka stopniowo je obala.

1. Mleko wzmacnia kości

Od dzieciństwa wyrobiliśmy sobie przekonanie, że mleko jest bogate w wapń, dlatego wzmacnia kości. Postacie z kreskówek i lekarze powiedzieli nam, że musimy codziennie pić mleko, aby uzyskać wapń i witaminę D.

Jednak ostatnie badania HA Bischoff-Ferrari, B. Dawsona-Hughesa, JA Barona, JA Kanisa, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardta, J. Henschkowskiego, D. Spiegelmana, R. Li, JB Wonga, D. Feskanich, WC Willett. … udowodnić, że nie ma związku między ilością wypijanego mleka (lub stosowaniem specjalnych suplementów zawierających wapń lub witaminę D) a liczbą otrzymanych złamań. Co więcej, obecnie pojawia się coraz więcej różnych książek i artykułów, w których z wiekiem pożądane jest zmniejszanie ilości spożywanego mleka i przetworów mlecznych. A niektórzy nawet kojarzą spożywanie mleka z rozwojem raka i niektórych chorób autoimmunologicznych.

Możesz otrzymać witaminę D z innych źródeł. Aby była lepiej przyswajalna przez organizm, musi być przyjmowana w połączeniu z innymi witaminami, w przeciwnym razie po prostu wyjdzie z Ciebie wraz z przetworzoną żywnością.

2. Żywność ekologiczna nie zawiera pestycydów i jest bardziej pożywna

Rolnicy, którzy uprawiają produkty ekologiczne, mogą używać naturalnych chemikaliów, które czasami szkodzą środowisku o wiele bardziej niż syntetyczne. Wszystko zależy od ich liczby.

Jeśli chodzi o dostępność składników odżywczych, według ostatnich 98 727 badań, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … w tym obszarze organiczne i zwykłe warzywa i owoce nie różnią się od siebie, ale magiczne słowo „organiczne” działa kojąco. Będziesz jeszcze bardziej pewny siebie w warzywach i owocach uprawianych przez Ciebie osobiście.

3. Szybko podniesiony nie jest uważany za upadły

To jest „zasada pięciu sekund”: jeśli szybko podniesiesz upuszczone jedzenie, możesz założyć, że nie spadło. Okazało się, że to wszystko. Nie chodzi o to, ile jedzenia wydało się na podłodze, ale o to, jak czysta była podłoga, ponieważ dwie sekundy wystarczą do bakteryjnego skażenia żywności.

4. Jedzenie czekolady przyczynia się do powstawania trądziku

To stwierdzenie jest błędne. Naukowcy przez miesiąc karmili część uczestników eksperymentu tabliczkami czekolady zawierającymi 10 razy więcej czekolady niż standardowe, a część fałszywą czekoladą. Pod koniec eksperymentu J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … porównali obie grupy i stwierdzili, że ani czekolada, ani tłuszcz nie mają żadnego wpływu na trądzik.

5. Jedz jabłko dziennie i zapomnij o chodzeniu do lekarza

Byliśmy przekonani, że po prostu musimy codziennie jeść jabłka, najlepiej więcej, a lekarze przepisali dzieciom powyżej trzeciego miesiąca kilka łyżeczek soku jabłkowego dziennie. Rzeczywiście jabłka zawierają dość dużą ilość żelaza i błonnika, ale ten owoc nie jest panaceum na wszystkie choroby. Po zjedzeniu jabłka otrzymasz przydatne substancje, ale nie więcej.

6. Miód jest zdrowszy niż cukier rafinowany

W rzeczywistości użycie miodu, który dodajemy do robienia domowej roboty granoli lub batonów węglowodanowych, nie jest lepsze niż cukier lub syrop kukurydziany.

Prof. Alan Levinovitz twierdzi, że biologiczne działanie miodu jest takie samo jak syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Jedyną różnicą jest to, że zazwyczaj ilość cukru w cukierkach i innych słodyczach jest znacznie wyższa, dzięki czemu jedzenie staje się znacznie bardziej pożywne.

7. Picie lodów podczas przeziębienia pogorszy twój stan

Jeśli jesteś przeziębiony, ale naprawdę masz ochotę na lody, możesz z czystym sumieniem zaspokoić to pragnienie.

Nie jest prawdą, że produkty mleczne zwiększają produkcję śluzu. Co więcej, naukowcy z Mayo Clinic twierdzą, że mrożone produkty mleczne mogą faktycznie łagodzić ból gardła i dostarczać energii, której potrzebujesz, aby zwalczyć chorobę, gdy masz trudności z jedzeniem twardych pokarmów.

8. Cukier sprawia, że dzieci są nadpobudliwe

W amerykańskich filmach bardzo często pokazuje się, jak troskliwe matki starają się nie dawać swoim dzieciom słodyczy z cukrem i wcale słodyczy nie karmić, bo dzieci popadają w obłęd. W rzeczywistości liczne badania próbowały znaleźć związek między nadpobudliwością a spożyciem cukru, ale nie były w stanie tego zrobić.

Ten mit prawdopodobnie powstał w 1974 roku, kiedy dr William Crook napisał list do Amerykańskiej Akademii Pediatrii, która następnie go opublikowała. „W ciągu ostatnich trzech lat zacząłem zdawać sobie sprawę, że cukier jest główną przyczyną nadpobudliwości” – czytamy w liście.

Jednocześnie list nie zawierał żadnych badań naukowych. Według National Institute of Mental Health pogląd, że rafinowany cukier powoduje lub pogarsza zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD), jest popularny, ale obecnie nie ma na to dowodów.

9. Spożywanie dużej ilości marchewki da ci możliwość widzenia w ciemności

Tak, marchewki są bogate w witaminę A, która pozytywnie wpływa na zdrowie naszych oczu. Ale to nie znaczy, że jedzenie tego warzywa w dużych ilościach da ci możliwość widzenia w ciemności.

Mit ten pojawił się dzięki w czasie II wojny światowej. Dlatego rząd chciał ukryć fakt istnienia instalacji radarowej, która pozwalała brytyjskim bombowcom na atakowanie celów nocą.

10. Ludzie nie mogą wyhodować nowych komórek mózgowych

Nie rodzisz się z pełnym zestawem komórek mózgowych. Istnieje ogromna ilość badań prowadzonych przez D. Cossinsa. … oraz dowody na to, że nowe komórki nadal tworzą się w naszych mózgach przez całe dorosłe życie, przynajmniej w kilku obszarach. Ten proces nazywa się neurogenezą.

11. Musisz odczekać co najmniej godzinę po jedzeniu przed pójściem na pływanie

Niejednokrotnie słyszeliśmy od naszych babć ostrzeżenie, że zaraz po jedzeniu nie należy pływać, bo możemy złapać skurcz. To właściwie kłamstwo. Teoria stojąca za tym mitem jest taka, że większość krwi będzie pomagać w trawieniu pokarmu przez żołądek. W konsekwencji do mięśni napłynie mniej krwi, znacznie wzrośnie prawdopodobieństwo skurczów.

Ale w tej chwili nie ma badań naukowych potwierdzających tę teorię. I nie ma żadnych źródeł dokumentujących, że dana osoba utonęła w napadach padaczkowych związanych z pływaniem na pełnym żołądku.

Skurcze są dość powszechne podczas pływania i nie mają nic wspólnego z tym, czy robisz to na pusty, czy pełny żołądek.

12. Wydarzenia burzliwej imprezy można stopniowo zapamiętywać

Jeśli obudziłeś się po burzliwej nocy i prawie nie pamiętasz, co robiłeś, nie próbuj nawet pamiętać. Najprawdopodobniej te wspomnienia, które stopniowo pojawią się w Twojej pamięci, okażą się fałszywe.

W rzeczywistości część mózgu odpowiedzialna za kodowanie wspomnień została wyłączona przez R. A. Nasha, MK Takarangi. … jeśli wypijemy za dużo alkoholu.

13. Cukier brązowy jest zdrowszy niż cukier biały

Brązowy cukier jest zabarwiony lepkim syropem (melasa lub melasa). Cukier biały jest otrzymywany przez rafinację brązowego cukru z tej właśnie melasy. Tak, zawiera pewne witaminy i minerały (potas i magnez), ale nie wystarczy, aby organizm poczuł. Twoje ciało nie dba o to, jaki cukier jesz.