Spisu treści:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07
Przepis na pachnącą przekąskę z bakłażana i kilka life hacków, które pozbawią to warzywo goryczy.
Kulinarne hacki do potraw z bakłażana
- Bakłażany zawierają dużo solaniny, dzięki czemu mają gorzki smak. Jeśli nie lubisz gorzkiego smaku, moczyć pokrojone bakłażany w osolonej wodzie na 15-20 minut. W tym czasie uwolniona zostanie większość solaniny – gorycz zniknie.
- Drugim sposobem na pozbycie się goryczy jest posolenie pokrojonych bakłażanów i pozostawienie na 10 minut, a następnie spłukanie soli zimną wodą.
- Aby plastry bakłażana nie straciły kształtu, nie obieraj ich.
- Ugotuj bakłażany na dużym ogniu, aby miąższ nie zmienił koloru na czarny.
- Bakłażany wchłoną tyle oleju, ile chcą, więc musisz kontrolować jego ilość, w przeciwnym razie gotowe danie okaże się bardzo tłuste. Najprostszym rozwiązaniem jest posmarowanie bakłażana olejem i usmażenie go na suchej patelni.
- Roladki z bakłażana można przygotować z różnymi nadzieniami. Dodaj składniki do smaku: ser, grzyby, pomidory, pestki granatu, zioła.
Subskrybować nasz kanał?
Zalecana:
Przepis na aromatyczne pieczarki z czosnkiem
Niezwykle prosty przepis na szalenie aromatyczne danie. Zwykłe grzyby z czosnkiem stają się nie tylko dodatkiem, ale i samodzielnym daniem
10 pysznych i pięknych sałatek z orzechami włoskimi
W asortymencie Lifehackera znajdziesz ciekawe przepisy na sałatki z orzechami włoskimi i kurczakiem, serem, pieczarkami, burakami, jajkami i nie tylko
PRZEPISY: Wszechstronne bułeczki z burgerami i hot dogami
W tym poście dowiesz się, jak zrobić domowe bułki do burgerów, które są znacznie smaczniejsze niż bułki kupione w sklepie. Spróbuj
PRZEPISY: Chleb zbożowy z orzechami i nasionami
W tym artykule opowiemy i pokażemy, jak zrobić chleb zbożowy. Smacznie i zdrowo
Jak zrobić chrupiące bułeczki waflowe ze skondensowanym mlekiem, lodami lub czekoladą
Lifehacker opracował szczegółowy przepis na bułki waflowe. Zrób ciasto klasyczne, czekoladowe, miodowe lub orzechowe. Piec w gofrownicy, piekarniku lub patelni. Napełnij różnymi nadzieniami i ciesz się