5 przepisów na kanapki na lunch do biura

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 04:07

Zapraszamy do przygotowania pysznych i zdrowych kanapek, które można zabrać ze sobą do pracy. Więcej świeżych ziół i warzyw!

Wszystkie przepisy wykorzystują chleb pełnoziarnisty, aby kanapki były naprawdę zdrowe. Ale jeśli nie podoba ci się ta opcja, możesz wziąć dowolny inny rodzaj wypieków. I tak będzie pysznie!

Przepis 1. Z awokado i sałatką

Składniki:

• ¼ awokado;
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• ¾ filiżanki drobno posiekanej gotowanej piersi z kurczaka
• chleb pełnoziarnisty;
• liście sałaty lub garść kiełkującej pszenicy (fasola);
• kilka plasterków pomidora.

Przygotowanie

W małej misce wymieszać awokado, jogurt i sok z cytryny, następnie dodać posiekanego gotowanego kurczaka i dobrze wymieszać. Na kromce chleba połóż kółko z pomidorów, sałatkę z kurczaka i dodaj na wierzch kilka liści sałaty lub innych warzyw.

Przepis 2. Z tuńczykiem i ziołami

Składniki:

• chleb pełnoziarnisty;
• 1 puszka tuńczyka we własnym soku bez soli;
• sok z dwóch plasterków cytryny;
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• ½ małej czerwonej cebuli;
• ½ szklanki słodkiej papryki, posiekanej (z puszki)
• 1 łyżka natki pietruszki
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Otwórz puszkę z tuńczykiem, odcedź płyn i przełóż rybę na talerz. Dodać oliwę, sok z cytryny, pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, pietruszkę. Dobrze wymieszać. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ułożyć na kromkach chleba pełnoziarnistego.

Przepis 3. Z roślinami strączkowymi i kurczakiem

Składniki:

• 100 g posiekanej gotowanej piersi z kurczaka;
• ½ małego awokado;
• ½ szklanki gotowanych lub konserwowanych roślin strączkowych (dowolne);
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• ¼ łyżeczki proszku czosnkowego;
• liście sałaty lub inne warzywa;
• chleb pełnoziarnisty;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem liści sałaty w misce. Najpierw na chleb połóż liście sałaty, potem mieszankę, potem znowu sałatkę i przykryj drugim kawałkiem chleba.

W naszym przypadku do przygotowania użyto ciecierzycy. Okazało się bardzo smaczne.:)

Przepis 4. Z drobiem i jabłkami

Składniki:

• pieczony, pieczony lub gotowany indyk lub kurczak;
• chleb pełnoziarnisty;
• liście sałaty;
• twój ulubiony ser;
• jabłka.

Przygotowanie

Przygotuj mięso drobiowe dowolną z powyższych metod i pokrój na małe kawałki. Jabłko wydrążyć i pokroić w cienkie plasterki. Na kromkę chleba pełnoziarnistego położyć sałatę, jabłko, ser i drób i drugą kromkę chleba. Aby kanapka nie wyschła, możesz dodać trochę naturalnego jogurtu zmieszanego z sokiem z cytryny jako sos.

Przepis 5. Z rzodkiewką i serkiem śmietankowym

Składniki:

• 120 g dowolnego serka śmietankowego;
• 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego, plus gałązki do dekoracji
• chleb pełnoziarnisty;
• 6-8 średnich rzodkiewek;
• czarny pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie

W małej misce połącz serek śmietankowy z posiekanym koperkiem i dodaj do smaku świeżo zmielony czarny pieprz i sól. Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Na wierzchu chleba posmaruj warstwę serka koperkowego, połóż na nim plasterki rzodkiewki i dodaj trochę koperku na wierzchu, jeśli chcesz.